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這是之前家裡吃素才出現的料理

作法其實滿簡單的

 

1.先把一塊塊的香菇頭撕成絲狀

2.熱油後把香菇頭絲倒進來炒    太乾就加入一點熱水

3.使用少許醬油調味調色(因為它本身就有味道所以切記別倒太多醬油)

4.最後把九層塔丟進來拌炒    等醬汁收乾就可以上桌囉

 

P.S.若用猴頭菇來炒也好吃喔    不過好像比較貴@@"

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