狡兔許久沒吃蛋糕啦!感謝力凡烘焙坊的來信,
邀請我體驗新產品──低油、低糖、低熱量的"蒸蛋糕"!
話說店家真的很可愛,原本計畫週五要將產品寄達,
但一時忘了出貨,週五當天還特地打電話來致歉~~
哈!雖然如此,也讓我得以見識到店家的高誠懇度,
隔天週六,一箱產品就出現在狡兔家了!
先來看看<蒸福菓>,選用的是人見人愛的粉色包裝盒!
力凡烘焙坊用最大努"力"創造不平"凡"!
新品符合現代人的健康輕食原則,當然要極力推廣一下啦~~
蒸福菓以純蛋白製作,零膽固醇無負擔感!
採用新一代蒸蛋糕的工法及專業控溫蒸焙設備,
成功保留原料的天然滋味,並使其充份吸水。
詳實記錄了出貨日期,口味類別也有清楚勾選出來。
主要成份是蛋白、麵粉、蜂蜜、牛奶、水果、可可粉、砂糖、鹽,
因當日現作無添加防腐劑,冷藏狀態下的保存期限只有短短三天。
盒子這一面也不忘印上每種口味的熱量及營養標示~~
整盒提起來雖然輕盈,裡頭卻足足塞滿八個蒸福菓!
每個重量約25公克,幾口就能吃完,算是解饞用的小份量。
這次拿到的口味是牛奶x3、藍莓x3、巧克力x2。
每入都有獨立的密封包裝,乾淨衛生也方便分送親友!
店家盡最大努力不斷鑽研,克服了水蒸易導致口感不佳的問題~~
蒸福菓既不是發糕也不是馬來糕,樸素沒有任何的妝點,
如同孩子那樣的純真,就是要人們細細品味它的內在本質!
<牛奶口味>
以紙模裝盛, 乍看就像是蛋塔形狀的杯子蛋糕!
麵體膨發得漂亮,牛奶口味看起來尤其白泡泡、幼咪咪。
脫去外衣後,連接杯壁的地方仍十分完整無落漆~~
那宛如天使羽翼的輕柔質地,讓我聯想到7-11賣的蒸蛋糕,
雖然它size比較迷你,口味卻比較豐富!
綿密細緻的口感,讓人有如騰雲駕霧般的舒服!
別看它顏色單純素淨,奶香可是很突出的哩~~
味道跟7-11賣的蒸蛋糕不同,更貼近天然本味一些,
觸感非常之清爽、絲毫不油膩,而且甜度極低呢!
<藍莓口味>
噗,坦白說第一眼看到上面分佈的暗紫色點點時,
真的很容易讓人誤以為它"生菇"了!XD|||
扒開蛋糕後,發現裡頭有許多藍莓碎粒~~
它們並非虛張聲勢,藍莓香氣早就充斥其中囉!
夾帶異國風味的優雅甜蜜,增鮮味也加健康!
<巧克力口味>
呵呵,廣大的巧克力控們又有好口福了~~
店家真是善解人意!狡兔也是"無巧克力不歡"的啊!
可是,巧克力口味因為裡面加入大量可可粉,
質地顯得稍乾,吃起來苦苦的沒前面兩種那麼順口......
不過它的香氣也相當濃郁,至於甜度值幾乎趨近零喔!
另外這一盒<輕熟感起司蛋糕>的到來很令我意外!
當初店家沒告知將提供這款產品,所以狡兔好驚喜呀~~
外盒紅白相間,還印上大大的日文字體,
掂了掂它有點重量,直覺盒內裝的必定是難得好料!
哇!這簡直是高檔糕點才有的包裝規格嘛~~
如果不說破,八成會以為是從北海道帶回來的伴手禮吧!
選用新鮮食材,100%使用牛奶、不加一滴水喔!
哈,蛋糕也怕冷蓋了棉被呢!層層防護好周到~~
<輕熟感起司蛋糕>
這蛋糕的廬山真面目......未免也太萌了吧!
它的形狀和色澤都很正點!是我喜愛的款式!
如果小叮噹肯借縮小燈來用用,狡兔就要撲上去盡情打滾~~
嘖嘖嘖,正中間烙上這隻可愛的牛牛是什麼意思?
(你裝無辜也沒用!我吃定你了!)
約6吋的大小,樸實簡單卻散發著起司香,
看外表似乎跟一般海綿蛋糕沒什麼差異......
狡兔此時感到納悶,究竟何謂"輕熟感起司蛋糕"呢?
切開之後,透過斷面秀立即有了答案......
它的質地比海綿蛋糕紮實些,但又不似重乳酪蛋糕那樣濕潤,
口感介於兩者之間,剛柔並濟,剛好集結兩者的優點~~
不僅起司香氣有到位,還從中獲得啃食蛋糕的滿足感,
重點是不會嗑一兩口就噁膩了!低糖調味讓人越吃越順口~~
這兩款蛋糕的表現都挺不賴!兔媽品嚐後也發出讚歎呢!
倘若你/妳正在尋找"輕量級"的美味甜點,請相信狡兔的推薦唄!
↓ 力凡烘焙坊 ↓
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電話:02-2965-8163、0958-286-263
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