狡兔=諧趣x感性x創作

週末都在拍照趕文，沒有半點休息的感覺，

昨晚睡前想著：如果能放假一天該有多好呀！

今天一早被兔哥吵醒，他說台南上午停班停課，

(狡兔OS：暴雨假？！可是只放半天對我來說又沒差！=_=")

之後我也睡不著，索性起來盯著電視新聞猛瞧......

終於，親眼看見跑馬燈轉變成"全天停班停課"！

市長阿德！你這次做得真是太好了~~

放假歸放假，狡兔在此也希望雨神能適可而止，

別再傳出更嚴重的災情，大家都人財兩安！

難得的假期當然要妥善運用，快來PO文趕點進度吧~~

(呃！我的背上應該有好幾支廠商射過來的箭 Orz|||) 

上個月接到來自老懂伯的試吃邀約，心想奇怪，

本次供應的品項是宜蘭的煙燻鳳爪和養生黑芝麻糕，

一鹹一甜，實在是八竿子打不著的兩種產品啊！

細看才知道，2010年創立的「老懂伯生活創意百貨」虛擬商店，

專注於搜尋各類商品，與各大店家合作並提供消費者最平實的價格。

先來看看煙燻鳳爪囉！老實說開箱的時候我十分詫異，

因為它上面標著須冷藏卻是以常溫方式寄送過來， 

這不禁讓我回想起，之前收到某店家的香腸試吃也是常溫運送，

大費周章煎好後一吃，香腸居然已經臭酸掉了......

但我隨即又想到，市面上的煙燻產品也有很多都是常溫包裝。

紅磚伯是宜蘭當地知名的煙燻臘味食品廠，創立至今已40餘年，

原本在不起眼的紅磚屋內遵循古法燻烤，故得其名！

用料講究再搭配獨門醬汁，堅持以甘蔗取代木炭，

必須經過燻、熬、燜、燉、滷、烤，全程人工作業頗費時！

產品日銷上千包，是宜蘭名產店及遊覽車指定特選熱門名產喔~~

採真空包裝，萬一產品變質，紅磚伯也保證補上新品、負責到底！

<紅磚伯--煙燻鳳爪>

成份：雞爪、食鹽、調味料、天然香辛料、天然煙料(甘蔗)

重量：約150公克

熱量：約241大卡/100公克 

期限：冷凍60天 (確切日期標示於袋緣) 

MIT在地好料！當然要按它一個讚！  

店家建議用米酒、香油、味精(或白糖)、白蒜苗(或香菜)、紅辣椒加以調味，

坦白說狡兔當時漏看袋上說明，所以我們是吃原味的！^_^||| 

其實涼拌或加熱都OK，輕鬆端上桌加菜~~ 

選用檢驗合格的大成安心雞！讓消費者安一百個心~~

鳳爪也就是俗稱的雞爪，切成小塊狀看起來沒那麼嚇人！

外皮整個都上色，光是視覺上的享受已讓人食慾大增。

巧妙除去雞爪的主體大骨，留下指頭部份的細骨和筋皮，

燻香味四溢，醬色雖然極深，然而口感卻絲毫不軟爛喔！

依然筋是筋、皮是皮，保有相當程度的Q彈咬勁~~  

它畢竟是北部風味，也可能是為了方便保存的考量，

所以調味方面明顯偏鹹，沒有我這隻南部兔喜好的甜味，

若自行加點白糖，應該會更貼近我個人的口味。

接著要介紹的養生黑芝麻糕，同樣來自風光明媚的宜蘭！

採用夾鏈袋，外觀雖簡樸了些，裡面的產品卻是我從未吃過的！

<養生黑芝麻糕>

成份：黑芝麻、麥芽、植物油 (全素)

重量：約300公克

熱量：約460大卡/100公克

期限：6個月

拆開一數，這袋裡面有14塊擁有獨立包裝的黑芝麻糕！

乾淨衛生而且便於與人分享、不怕弄髒手~~

嚴選屏東崁頂黑芝麻，純手工製作絕不添加人工色素、防腐劑！

據說黑芝麻的營養成份非常豐富，對人體有何幫助我是沒研究啦，

但它確實能使頭髮烏黑亮麗！這是經由鄰居阿伯的親身實證！

愛吃黑芝麻的他年約60仍是一頭健康黑髮，看起來青春永駐~~

嘴饞時隨手抓取一塊，順著鋸齒狀的袋緣輕輕一撕就開...... 

裹上一層有如糯米紙的保護膜加以定型，在烏漆抹黑之中透出光澤感。

(因為它的樸實外表太吃虧，狡兔灑上白芝麻稍微點綴一下！)

稍有厚度、曲線柔和的小方塊造型，樣子還挺像枕頭的！ 

如果你喜歡吃芝麻湯圓的話，絕對會愛上這一味！

整塊好紮實是由數量可觀的黑芝麻細末構成，香氣直衝雲霄~~

扮演黏著劑角色的麥芽糖，軟硬適中完全不黏牙呢！

甜度方面滿剛好的，但吃的時候最好備妥一杯茶水解渴用......

素食者和不愛喝牛奶的人，可以多吃黑芝麻來補充鈣質！

不管是吃的還是用的，懂生活的老懂伯都幫我們精挑細選好嚕~~

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