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感謝美鵝王來狡兔的部落格留言邀約, 

讓我終於吃到傳說中的溏心蛋了!

而且,美鵝王的岩漿蛋並不是一般溏心蛋, 

它們居然還有特殊的調味呢! 

 

 

 

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這天,狡兔收到神秘的岩漿蛋嚕! 

 

 

 

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每顆蛋蛋都有個巢穴,包裝得宜所以毫無損傷。

 

 

 

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分為兩種口味,店家很大方各給了一盒! 

 

 

 

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咦,<桂花酸梅><紅麴酒釀>

好陌生的口味啊,猜想是專屬於大人的滋味? 

 

 

 

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表面還夾帶著些許的滷汁......

其實蛋殼上的裂紋只有淺淺幾道,

狡兔不禁要懷疑,蛋的內部會夠味嗎? 

 

 

 

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由於產品說明方面完全沒提及蛋蛋的種類,

但店家名稱是美鵝王,狡兔也不清楚這是雞蛋or鵝蛋?

(外觀跟一般雞蛋並沒有什麼不同呀......)

店家採用未剝殼製程,看上去乾淨又衛生!

蛋殼挺好剝除的,不過蛋白的顏色沒有很深,

假如這是茶葉蛋的話,應該沒什麼味道吧。

 

 

 

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就這樣,蛋蛋被狡兔扒光衣服了......(羞) 

 

 

 

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據說這蛋以德國最新科技真空按摩24小時?!

拿在手裡,可以清楚感覺到將要"傾巢而出"的蛋黃液!

如果手勁再大一點,極有可能會突然爆漿唷! 

 

 

 

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先來嚐嚐<桂花酸梅>口味......

蛋白部份彈性奇佳、軟嫩可口,散發淡淡清香;

至於蛋黃部份也許是因為每顆蛋的受熱程度不同,

有些蛋黃比較不ㄍㄜ,有些就比較ㄍㄜ。

 

 

 

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如圖,狡兔初嚐第一顆時拿到很ㄍㄜ的岩漿蛋,

坦白說我之前有點害怕吃到蛋黃未全熟的荷包蛋,

因為某些吃得出蛋腥味,讓人恐懼不已......

不過這款岩漿蛋的滋味確實滿妙的!

原以為是走清淡路線,但裡頭的蛋黃卻非常入味

桂花香味不突兀,濃郁之中懷抱著溫潤甘醇,

偶爾可抿到一絲酸梅所帶來的微酸,

是相當獨特、前所未有的味覺洗禮呢!

 

 

 

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<紅麴酒釀>口味同樣令人驚豔!

甜度似乎要比<桂花酸梅>來得低一點,

酒釀的味道也沒有我想像中的那麼強烈霸道......

 

 

 

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狡兔:「媽,妳幫我嚐嚐看這個有酒味嗎?」 

兔媽:「有啊!」

唔~~狡兔是滴酒不沾的乖寶寶(湯裡的米酒不算啦),

可是<紅麴酒釀>口味並不會讓我產生排斥感,

倘若不明講,我也沒料到那股特殊氣味是酒味呢! 

總結來說,這兩種口味的岩漿蛋都很好吃、超下飯! 

 

 

 

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除了全台首創的岩漿蛋,另有多款私房料理!

店家目前正舉辦試吃活動,各位饕客請移駕[愛合購]~~

 

 

 

↓ 美鵝王 ↓

愛合購:http://www.ihergo.com/store/meia686

所在地:新竹市中華路一段113號

訂購專線:03-5311686、0919-969645

 

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