這回的產品試吃，是狡兔偶然間發現去報名的！
由於屏榮蒲燒鰻在臉書上舉辦活動，得知消息的人不多，
所以狡兔如願獲得本次的嚐鮮機會......(竊喜)
部份幸運兒並沒有持續關注店家的臉書動態，
於是乎，或許有幾位到現在連自己雀屏中選都不知道吧？
店家枯等他們回覆資料，狡兔也因此乾等了數日，
總算收到期待已久的鰻魚玉子燒！！
(跟美食擦身而過的那些人，真的要去捶牆壁啦~~)
仿木質的包裝紙盒頗有日式風格......
平民狡兔從未聽過、吃過"玉子燒"這種食物呢！
哦~~原來鰻魚玉子燒=鰻魚+雞蛋？ 
有魚也有蛋，可說是營養滿分呀！
包裝盒是製成抽屜式的，裡面躺了一條厚實飽滿的鰻魚玉子燒。
唔~~那微焦的橙黃色蛋皮看起來非常歐咦細！ 
還有，此時我的兔手好冰啊......(誤)
建議的調理方式有三種，我們採取蒸煮法，
利用滾水蒸氣的熱度將鰻魚玉子燒燜熱。
原本還擔心加熱過後的外圍蛋皮可能會濕濕爛爛的，
事實證明狡兔又多慮了，它的外觀仍然相當完整！ 
盯著頭尾外溢的醬汁， 真想一把抓起來啃！ 
但理智告訴我不行那麼做，斷面秀尚未登場哩！
兔媽用斜切的方式把鰻魚玉子燒大卸八塊......
蝦米？你想問我為何照片中只有六塊嗎？
因為頭尾那兩塊被兔媽和兔姊搶先嗑掉了！ 
哎喲，雞蛋所佔的比例還頗高耶！ 
話說蛋皮厚度要捲得如此緊實平均一定很不簡單吧？
撲鼻而來的蛋香，加以溼度恰好、Q彈可口的蛋身......
當牙齒突破了層層的蛋皮，嚼到微微的甜味，
然後直搗中間的蒲燒鰻，那香甜的醬汁與鰻魚的油脂，
兩相牽引出最富核心價值的甘醇鮮美！ 
沒想到雞蛋和鰻魚會是這麼match啊！ 
鰻魚肉質很嫩而且魚刺都集中在一個小區域，
滿好剔除的，其實就算直接吞下肚也無妨！
這樣方便美味的即時料理，當作宴客菜不失面子，
誠心推薦給大家參考看看喔~~ 
↓ 屏榮蒲燒鰻 ↓
百貨專櫃：高雄夢時代B1名產大街、高雄左營新光三越彩虹市集3F、台南新光三越中山店B2
無名：http://www.wretch.cc/blog/pingroun
樂天：http://pingroun.shop.rakuten.tw/
PChome商店街：http://store.pchome.com.tw/pingroun/
Facebook粉絲團：http://www.facebook.com/pages/%E5%B1%8F%E6%A6%AE%E8%92%B2%E7%87%92%E9%B0%BB/141942045817948?ref=sgm
留言列表
★結婚大小事 (4)
