雖然狡兔身為台南人 卻是不折不扣的宅女+路癡
所以一直沒機會去市區享用傳說中的台南美食
這次 非常高興能夠如願品嚐到禾記嫩骨 
闊氣的店家寄來了兩大袋新鮮的嫩骨調理包
紅燒嫩骨及清燉嫩骨兩種口味
另附上松花阪麵一份 以及詳盡的使用說明書
這個松花阪麵好稀奇唷 粗細大約是食指的寬度
還是老規矩 享用美食也要循序漸進
先來嚐嚐應該比較清淡的清燉嫩骨
裡面加了不少的中藥材
說明書上建議搭配松花阪麵一起吃
於是乎 狡兔和兔媽這餐就決定吃湯麵嚕 
從櫥櫃裡拿出一份關廟麵來湊數 我怕搞砸就叫兔媽來煮麵
誰知她朋友偏偏挑這時候打電話來 邀她去參加小藍的競選造勢大會 
兩位大嬸長舌了好久 我只好自己顧著爐火 
果然 關廟麵很慢熟 被我煮得有點小爛 
塊頭較大的松花阪麵倒是滿耐煮的
在開始煮麵前
事先將清燉嫩骨調理包剪開並倒入碗公內 用電鍋來蒸熱
(也可剪開後倒入容器用微波爐加熱 or 直接連同包裝袋隔水加熱)
再把加熱完畢的清燉嫩骨連同湯汁淋放在剛煮好的麵條上
然後就可以輕輕鬆鬆上桌囉 
附帶一提
我們另外加了些高麗菜和蔥花提升營養價值
而湯汁部份因為鹹度很夠
就直接加點熱開水稀釋至個人覺得剛好的鹹度
沒再自行調味 所以湯才會看起來比較少
(↑ 好好好~我承認是我懶啦XD ↑)
袋內有十幾塊很方便入口的小size嫩骨
份量好多 但我和兔媽這餐硬是把它均分了
吃得~非~常~滿~足！
嫩骨 其實就是豬的軟骨
(軟骨排的部位是位於豬肋骨的附近，每一頭豬的身體只有2條的軟骨排。)
頗珍貴的肉啊 而且口感十分軟嫩鮮Q 
清燉的色澤看起來或許沒有紅燒的那麼可口
但它是完全入味的唷 人蔘的香氣尤其逼人
加上紅棗和枸杞等中藥材 確實是養生好物 
狡兔花了點時間拍照 沒馬上吃它
神奇的是 松花阪麵並沒有因此糊爛掉
仍保有麵條的滑溜、嚼勁及彈性
中間厚而兩側薄 長得好像蕾絲花邊喔 
湯頭也相當清爽溫潤 就算喝光也不會有負擔 
兩天後的晚餐時刻
愛吃重鹹的兔哥也加入紅燒嫩骨的品嚐行列 
這袋的顏色明顯深一些
它是一大塊+數小塊的混合包
店家貼心提供兩種大小size的嫩骨肉塊 讓顧客依需求來選購 
紅燒嫩骨使用八角和大茴帶出整體香氣 絕非死鹹
因為加了甘草和冰糖 除了醬香味還比清燉嫩骨更多了幾分甘甜 
我不用開口問兔哥好不好吃 光是從他一直用湯汁淋飯的舉動來看
就知道紅燒嫩骨已經徹底抓住他的胃啦 
重點是湯汁一點也不油膩耶
原來 店家已將多餘的油脂過濾掉了
多花這一道工序 只為了讓顧客吃得更健康
兔媽說這麼軟嫩的肉質一定是熬煮了好幾個鐘頭
真的 每一口都能感受到店家的用心 
而且嫩骨含有豐富的膠原蛋白喔
女性朋友們更加不能錯過這個美容聖品 
狡兔誠心將這樣台南美食推薦給大家
想吃的看倌們也不必大老遠跑來台南店面啦
現在網購很方便 這種調理包的設計也很方便
只要加熱幾分鐘後就可以搞定一餐囉 
↓ 禾記嫩骨 ↓
店址：台南市金華路四段179號 (禾記嫩骨飯)
電話：(06)229-4988
營業時間：上午10:00~晚上8:00
網購平台：
http://www.ihergo.com/store/myyes1688/product (愛合購)
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/myyes99 (奇摩拍賣)
網購專線：0926-302199
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