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去年的芒果季,狡兔在因緣際會之下嚐到芒果口味的杏芳乳酪球~~

而今年的草莓季,杏芳又推出草莓口味的乳酪球,讓我更加期待呀!

本文要介紹三款杏芳產品,分別是原味乳酪球、草莓乳酪球和QQ布朗尼。

 

 

 

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這次跟上次一樣,店家又在到貨前一天傳來提醒收貨的簡訊,揪甘心!

包裝不馬虎,箱外加上警語貼紙避免碰撞損傷,箱內的產品也有所防護。

 

 

 

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狡兔住台南,小叮噹只肯帶我到中部玩,北部景點對我來說遙不可及,

慶幸世上還有宅配這種貼心服務,能將大溪美食名產運送到我們家!(泣)

 

 

 

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又見面了!媒體熱烈報導的團購聖品!捧著圓盒感覺一切都圓滿了!

 

 

 

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原味之外,其他口味的乳酪球都會在盒蓋特別標示,以利大眾辨識!

另販售咖啡口味、抹茶口味、蔓越莓口味,全部都是蛋奶素喲~~

無加防腐劑的乳酪球須冷凍保存,賞味期限七天,退冰3~5分鐘風味最佳。

 

 

 

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乳酪球成份包含進口乳酪、紐西蘭天然奶油、杏仁粉、芝士粉、紐西蘭奶粉、蛋、糖、小麥粉。

 

 

 

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照例循序漸進,咱們先從歷久不衰的原味乳酪球開始品嚐囉~~

 

 

 

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表面覆蓋一張烘焙紙,丰姿若隱若現,即將掀起它的蓋頭來!

 

 

 

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<原味乳酪球>

16顆乳酪球聚攏在一塊!別忘記烘焙紙底下還有!總共兩層樓32顆

 

 

 

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退冰一段時間後,表層的霜化開,金黃色的乳酪球頓時有了光澤!

 

 

 

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乳酪球的外型渾圓小巧非常古錐!讓大小朋友都愛不釋手~~

 

 

 

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狡兔心想,乳酪蛋糕都是賣一大塊,這種乳酪球則是一小顆一小顆......

不停積少成多的過程,想必是比較費工,感佩店家的巧思與精神!

 

 

 

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老師傅鍥而不捨,歷經上百次嘗試,嚴選出最棒的原物料組合~~

 

 

 

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重乳酪蛋糕輔以底部的手工餅乾,經過兩道工序,成就非凡經典!

 

 

 

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乳酪球一口一顆方便食用!香氣濃郁,綿密卻不乾,親友共享樂趣多!

 

 

 

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身為莓果控,草莓口味的甜點讓我如獲至寶!季節限定更是彌足珍貴!

 

 

 

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<草莓乳酪球>

草莓乳酪球呈現的顏色跟原味不同,跟我想像的有出入~~

色澤比較黯淡一些,因為乳酪球的取材天然,無添加色素!

 

 

 

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盯著乳酪球的屁股,覺得它們真是可愛!療癒效果加倍!>///<

 

 

 

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當中的成份融合大湖草莓乾、比利時草莓餡,以及草莓果露~~

 

 

 

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瀏覽產品簡介,得知草莓口味是熱銷榜冠軍,饕客們瘋狂搶購!

 

 

 

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中段呈現淡雅粉色,無造作的馨香撲鼻,甜度適切,讓人倍感安心!

 

 

 

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最後這盒是QQ布朗尼,同樣季節限定!包裝亦大方得體!

 

 

  

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蛋奶素食品,賞味期限也是七天,每款產品外盒皆清楚標出有效日期。

 

 

 

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開盒發現外加一張襯紙,細心呵護,簡直就是比照高級巧克力耶! 

 

 

 

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<QQ布朗尼>

一個蘿蔔一個坑!12入的QQ布朗尼填滿格子!令我兔心大悅!

 

 

 

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每一顆下方還鋪著金莎巧克力慣用的紙杯墊,整體很有質感!

 

 

 

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他們家的布朗尼也採取迷你版的球狀造型,乍看有點像是鈴鐺呢~~

 

 

 

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所謂的QQ就是裡頭包入麻糬!其中幾顆提前露餡了,模樣超誘人!

狡兔拍照時,小叮噹的圓手伸過來要偷拿,我當然是給他打下去!XD

 

 

 

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店家不惜成本,經數個月的研發,才成功調配出這款黃金比例的布朗尼!

成份包含特級巧克力、紐西蘭天然奶油、可可粉、雞蛋、海藻糖、小麥粉,

選用苦甜風味的巧克力,混合比利時、馬來西亞等五種以上高級巧克力。

 

 

 

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這是冷凍後稍微退冰的狀態,布朗尼口感紮實偏乾,麻糬Q硬,

屬於正常現象,強烈建議大家藉由烤箱或電鍋加熱後再品嚐!

 

 

 

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狡兔利用電鍋加熱,將它放上鐵盤接觸鍋底,不用再加水喔~~

加熱後的布朗尼活絡起來,體態蓬鬆、表皮微酥,麻糬也恢復彈性!

咬下去確實香濃不甜膩!包餡更富有層次感,非常好吃!激推!

 

 

 

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杏芳食品是已開業七十年的大溪老店,乳酪球無疑是遊客造訪大溪必買美食!

老字號不斷創新力求突破,布朗尼系列也讓我驚豔!誠摯推薦給各位~~

 

 

§ 個人體驗文,僅供參考 §

 

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↓ 杏芳食品 ↓

地址:桃園市大溪區中央路127號
電話:03-3881689
官網:www.shingfangpastry.com

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