2013/2/14情人節當天，小叮噹帶狡兔去高雄吃喝玩樂一整天~~
關於前陣子積欠的遊記和食記，恐怕要N天後才能補完啦！ 
但狡兔若發掘不錯的餐廳，即使冷落小叮噹也要趕緊PO文宣揚它！
大年初五那晚從高雄返回台南後，已接近八點，
原本想光顧另一家簡餐店，很不巧它還在放年假...... 
小叮噹：「我們去吃水岸吧！」
狡兔：「那間好像跟桃花源差不多價位，不便宜耶！」
(對狡兔而言，超過100元都是大餐！)
小叮噹：「走！去水岸！」
(噗！我就是欣賞小叮噹的豪爽！XD)
於是乎，我倆的第一頓情人節大餐就交給水岸了！ 
水岸人文休閒咖啡館座落於南科迎曦湖畔，前後路過好幾次，
而這間餐廳搭建的位置很奇妙，剛好緊臨一間公廁......
狡兔起初以為它只賣咖啡，原來也供應簡餐呢！
南科某些公司是水岸的特約廠商，用餐可享9折優惠喔~~
小叮噹服務的公司也有，可惜過年期間沒打折。 
大門旁邊，整齊陳列了不少書報雜誌~~ 
雖然這天是情人節，團體聚餐的桌數倒是比情侶檔還多呢！ 
多棵乾枯的樹木從底下貫穿地板而上，辨不清真假~~
佈置方面深得我心！即使部份裝飾是人工產物非天然，
但不難感受到店家想引領顧客與大自然融為一體的用意...... 
餐廳內二~四人的座位，以樸實的木質素材居多。 
哇！超漂亮吸睛的彩色桌面！猶如童話故事裡面才會出現的......
這椅子就更妙啦！燈光昏暗所以遠看像極了大石頭！
近看才發現是舒適的軟墊，令人發出會心一笑~~ 
最角落的L型桌，適合跟三五好友窩在這裡閒聊八卦。 
隨時調鬆一下頭上的發條，讓身心靈肆無忌憚的慵懶片刻吧！ 
不太顯眼的自助區這頭，提供牙籤、調味料、面紙和濕紙巾......
定睛一看，後方作為隔間用的竟然是床墊內部的彈簧支架！ 
入座後，服務員會先送上茶水和水杯~~
底下沉著檸檬片，可是卻沒半點檸檬味耶？ 
嘻哩！天人交戰的點餐時刻又到了！ 
其實在踏入餐廳前，狡兔就預先瀏覽外頭擺放的菜單，
但選擇一多，難免還是令我拿不定主意啊~~
最後乾脆聽從服務員的推薦，點選人氣餐點！ 
狡兔點了<南瓜牛奶火鍋煮>，小叮噹則是<何首烏雞肉砂鍋煮>，
火鍋類可自由選搭牛肉或豬肉，若想吃海鮮須加收20元。
附餐飲料可選冰咖啡/熱咖啡/冰紅茶/熱紅茶/果汁/冰茶，
若想點選其他飲料的話，均為半價優待。 
<南瓜牛奶火鍋煮>
準備美食需要時間！耐心等待一陣子後，狡兔的晚餐總算上桌了！ 
白飯畢竟不是主角，所以沒留下什麼深刻印象...... 
此外，附上的一小碟沾醬是平凡的醬油+沙茶醬。
這盆配料非常澎湃！真不愧是要價300元的小火鍋呢！ 
除了選搭的豬肉外，裡面網羅了八方好料~~
香菇、杏鮑菇、金針菇、袖珍菇、貢丸、玉米、蛤蜊、豆腐、豆皮、黑木耳，
還有狡兔特別愛吃的寬冬粉、起司球、魚餃以及多塊米血、南瓜喔！ 
眼前這鍋好香呢！話說狡兔已有一段時間沒碰牛奶鍋了，
因為兔媽總是說牛奶若加熱得太超過就會破壞營養...... 
呃！暫且不探討它的營養價值，人家只想滿足口腹之慾啦！
蔬菜部份有青花菜、高麗菜和一種不知名的深色葉菜！
火鍋配料之豐盛程度，讓我們花了些工夫才把全部都丟進去~~ 
這南瓜十分香甜！我喜歡把它煮得爛爛、入口即化的口感！
噢！南瓜和牛奶加總在一起的濃郁滋味實在太銷魂了！ 
湯底是世界宇宙無敵霹靂好喝的呀！但願時間能停留在此刻......
為了同時顧及健康和美味，提醒大家喝湯要趁早，煮久就會走味。
<何首烏雞肉砂鍋煮>
小叮噹整個出乎我的意料之外，點了一鍋320元的養生補湯？！
砂鍋煮和火鍋煮的配料相同，唯一差別在於沒有肉片......
因為鍋裡已經有幾塊雞腿肉嚕！肉質絕佳不柴澀！ 
狡兔也喝了湯，覺得用多種中藥材調配出來的滋味似曾相識......
仔細回想，原來跟兔媽煮給我喝的"四物雞湯"差不多耶！
哈！幸好小叮噹吃完這鍋後，我沒有多一個姊姊~~XD
<冰咖啡>
至於餐後登場的飲料，小叮噹選了冰咖啡。 
<熱咖啡>
心想反正隔天繼續放假，就算整晚失眠也沒關係！
其實狡兔選擇熱咖啡的一大原因，是希望能看到拉花......
(這部份期待落空也還好，火鍋好吃就好！)
送上桌的是一杯黑咖啡、一小壺鮮奶和整罐細砂糖。
雖然沒拉花，但自己混合牛奶後掌控甜度是另一種樂趣！
由於狡兔這天心情特好，即使喝的是黑咖啡也甘之如飴啊~~
謝謝小叮噹！接下來的日子還請多多照顧我的腸胃了。
歹勢！狡兔仍然不知道要怎麼調整相機設定拍夜景......
中午時段前來用餐的話，想必又是截然不同的氛圍！
隔著水岸的環繞式落地窗，可飽覽迎曦湖的綠色風光呢~~
飯後再去迎曦湖散步個幾圈，是再完美不過的計畫了！
水岸是一間深受狡兔喜愛的優質餐廳，強烈推薦給各位，
而且若來這邊用餐，不必煩惱停車位的問題喲！
↓ 水岸人文休閒咖啡館 ↓
地址：台南市新市區環東路一段1-1號 (南科迎曦湖畔)
電話：06-505-2971
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~22:00 (週一公休)
((P.S. 網路上較早期的水岸相關食記，大多寫週二公休，狡兔已致電向店家求證，是週一公休才對喔！))
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