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記得上次去義大世界購物廣場是今年二月初的事,當時疫情仍然很嚴峻,但狡兔為了要買某樣必需品,央求小叮噹帶我去一趟專櫃,豈料,回家後過幾天看新聞得知確診者那天也到過那邊,幸好我們較早前往,差一點就要因為足跡重疊被匡列!此後小叮噹三不五時會翻舊帳挖苦我一番!狡兔真是無語問蒼天唉!時光飛逝,轉眼間今年接近尾聲了,一切看似往好的方向發展,我倆十月初的時候雙雙中鏢確診已康復,所以現在能抱持著大無畏的精神逛街逛個痛快啦!哈哈哈~(喂)

 

 

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上次有所顧慮只能快閃義大,這次我們逛得十分透徹!在那之前,先來到美食街C區4樓的「金億昌」吃午餐!

百貨公司或購物中心的美食街雖然不乏知名餐飲品牌,但我還是傾心於那種有專屬用餐區的店家!曾經在尖峰時段到美食街想吃點什麼,必須先佔公共區的位子,我卻總是搶輸別人,留下揮之不去的陰影!而「金億昌」不僅有自己的空間和桌椅,規模比我預想的還要大耶!

 

 

 

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櫃台處清楚標示店內豬肉、豬油來自台灣,豬腸衣則來自荷蘭!此外,免費紅茶是一大亮點!網評讚聲不斷!

 

 

 

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從11:00一直營業至21:00,時間非常彈性!義大真的頗大,如果逛到人餓扁無力了,隨時可以進來補充能量!

 

 

 

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據悉,「金億昌」是「好正點」的相關姐妹品牌!專賣平價港式點心的「好正點」,分店接連開了很多間,而新品牌「金億昌」也如火如荼的拓展服務據點!主打蝦仁飯、海鮮粥,以新鮮海味擄獲大批老饕的心!

 

 

 

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品牌名稱「金億昌」充滿濃濃台灣古早味,進一步瞭解,原來它源自於澎湖赤崁村,是老闆阿公時代一艘船的名號,可見老闆不僅對於餐飲經營很有一套,人也相當念舊不忘本!

該品牌的基礎堅實!擁有自家漁船團隊,發揮水產漁業的優勢,結合數年的餐飲服務經驗,讓大家不必遠赴澎湖或海港,在高雄市就能嚐到最實在的海鮮料理!

 

 

 

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牆面上繪製了海洋生物,以及該店的特色餐點,看上去趣味十足。

 

 

 

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坪數大、席次多,如果要接待一整輛大巴士的旅行團,位子綽綽有餘!

 

 

 

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以四人桌為主軸,中間規劃兩大張的長桌,動線流暢不擁擠。

 

 

 

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能坐在如此舒適的用餐區吹冷氣、吃海產,跟其他差不多價位的餐飲品牌相比,我認為很划算!

 

 

 

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店內備妥兒童座椅!點餐模式適合小家庭,主食外加幾道配菜,就是一頓豐盛的合菜!

 

 

 

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免費供應冰水和紅茶,另售玻璃瓶裝啤酒,包含金牌台啤、麒麟、海尼根、百威。

(▲禁止酒駕!未滿十八歲禁止飲酒!)

 

 

 

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名不虛傳的古早味紅茶!真的無敵順口好喝!甜度亦符合南部人的期待,絕對要起身再去續杯呀!

 

 

 

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面紙盒的側身居然加裝了服務鈴!超貼心的啊!桌旁還有四種調味料和垃圾桶。

 

 

 

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調味料的標示清楚,提供醬油、醋、胡椒粉、辣椒粉,重口味族群想要吃鹹一點、酸一點、辣一點都OK!

 

 

 

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入座後,店員送來質感不錯的瓷製碗盤,方便咱們待會兒分享美食。

 

 

 

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餐點類別有主食、小菜、湯、炸物、風味料理,酌收10%服務費。

 

◎ 金億昌(義大世界店)之菜單:

https://photos.app.goo.gl/mwWLcCRXkFYsV5jB6

 

 

 

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當天狡兔經過幾番掙扎,在相近的品項之間做取捨,最後難以克制點了滿桌的佳餚!大吃特吃尚青的海鮮料理!怎一個爽字了得!?

 

 

 

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<招牌蝦仁飯>

招牌蝦仁飯必點啦!實品就跟宣傳照一模一樣,鋪上滿滿的蝦仁,完全看不到白飯!賣相超霸氣!

 

 

 

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這些數量可觀的蝦蝦,身形其實不算小,不僅鮮甜沒泡過藥水,店家甚至已細心去除腸泥!搭配些許蔥段,吃起來非常過癮!

 

 

 

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網路評論所言不假,蝦仁飯確實很大一碗!根本就是用碗公來裝!飯量驚人,難怪店家要額外準備空碗盤給顧客分食!底下的白飯澆淋了適量醬汁,味道不過度鹹重,爽口不油膩。

 

 

 

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<招牌海鮮炒烏龍>

本來想吃熱賣的招牌海鮮粥,但我看網評得知海鮮粥也是特大份量,深怕吃飯又吃粥會太撐,何況我打算嚐看看其中一道湯品,於是另一主食點了乾炒類的招牌海鮮烏龍麵。

 

 

 

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後來想想,狡兔點乾炒類也挺好的,可以讓觀眾朋友們一目了然!海鮮用料包括蝦子、小卷、干貝、蚵仔,輔以魚丸、魚板、豬肉絲、高麗菜等食材,作風十分海派!

 

 

 

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乾炒類提供麵、烏龍、米粉三種選項,我個人一向習慣吃炒烏龍,厚實Q彈有咬勁,而且飽足度勝過其他麵種!醬汁結合眾多海鮮精華,附著於麵條之上,大口一吸是恰好的夠味!

 

 

 

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<蜜汁小魚乾>

來這邊之前,我探查了相關網路資訊,除了紅茶廣受好評,蜜汁小魚乾也讓我印象尤其深刻!

 

 

 

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這一盤的份量亦不容小覷!感覺不能稱呼它是小菜?咱們趁機攝取一些鈣質!蜜汁調味甜而微辣,我喜歡!只不過小魚乾畢竟偏硬,入嘴難免會有點扎口,想必配粥吃較合宜。

 

 

 

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<絲瓜蛤蜊>

蔬菜不可少!狡兔捨棄清炒時蔬,選定絲瓜蛤蜊,即使它是一道常見的家常菜,我出門在外仍然不假思索想吃!

 

 

 

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瞧見蛤蜊們頭好壯壯,就能預料這一盤的表現很穩妥!絲瓜的甜、蛤蜊的鮮,交織成篤實動人的好味道!

 

 

 

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<蚵仔煎蛋>

深藏不露的蚵仔煎蛋也不容錯過!另備有蝦仁煎蛋、魩仔魚煎蛋。

 

 

 

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煎蛋表面呈現恰如其分的金黃微焦,質地軟嫩帶點濕度,令我出乎意料的是它不油膩!

 

 

 

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切開後,碩大肥美的蚵仔軍團重見天日囉!蛋中還夾帶著蔬菜,我下意識聯想到國民小吃蚵仔煎,但這煎蛋顯得清爽許多!

 

 

 

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<飛魚卵香腸>

外面餐廳罕見的飛魚卵香腸,若不點它實在說不過去!兩人同享剛剛好!

 

 

 

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香腸灌得紮實也煎得漂亮,香氣四溢好迷人!裡頭的飛魚卵增添口感變化,咬下去嗶啵有趣!

 

 

 

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<炸花枝蝦排>

來點炸物解饞吧!澎湖直送的花枝丸、花枝蝦排讓我一度陷入選擇障礙,最終還是由花枝蝦排出線。

 

 

 

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炸花枝蝦排隨餐附上泰式甜辣醬,真是最佳拍檔!

 

 

 

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酥脆外衣之下,包覆著彈牙有料的內在!花枝與蝦的聯合出擊,滋味鮮甜可口!

 

 

 

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<乾煎小卷>

愛吃魚的饕客可點選乾煎黃魚、沙梭魚一夜干!因為小叮噹不吃魚,於是我們點了店員也很推薦的乾煎小卷!一份有三隻,搭配檸檬和胡椒鹽。

 

 

 

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驚喜!居然是有帶卵的小卷!廚師還把小卷主體、內部、卵都一一分開來煎,之後再妥善擺盤,備餐過程相當用心!

 

 

 

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個頭差不多的小卷三兄弟,被切成適口的大小,肉質緊緻鮮彈!

 

 

 

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<澎湖紫菜海鮮湯>

狡兔就是因為覬覦這碗湯,才會暫且忍痛跳過招牌海鮮粥!倘若女生朋友怕胖不想碰澱粉類的主食,卻又想一次嚐遍多種海鮮,那麼這碗湯可以滿足需求喔!

 

 

 

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網羅了蝦子、小卷、干貝、蚵仔、魚丸、魚板,加以大量的澎湖紫菜,鮮度爆棚!每一匙對於咱們的味蕾來說,都是極盡奢華的享受,然而價位卻不會造成壓力。

 

 

 

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這些澎湖紫菜,比起我平常接觸到的那種薄薄紫菜,形態更加豐厚,整體口感如虎添翼!

 

 

 

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附帶一提,「小卷麵線」是使用澎湖麵線,菜單上面還有獨特的「澎湖紫菜海鮮炒冬粉」,以及經典台菜「古早味白鯧米粉」!初訪的遺珠之憾何其多,不過沒關係,金億昌除了義大世界購物廣場這個服務據點,咱們去新光三越高雄左營店、高雄三多店也吃得到!我深信該餐飲品牌仍會繼續成長茁壯,當天裝不進肚子的其他餐點,有待日後再逐一嚐試!

 

 

**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 金億昌 海鮮粥、蝦仁飯專賣店(義大世界店) ↓

臉書:https://www.facebook.com/penghujinyichang

地址:高雄市大樹區學城路一段12號 (美食街C區4樓)

電話:07-656-9161

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

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