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哎呀!部落格已佈滿許多蜘蛛絲,狡兔終於張貼新文章啦!(泣)

前陣子因為某個突發事件,所以我和小叮噹暫時無法一起出門,

期待的旅程也延宕了,心裡感到苦悶,如今我更需要美食的療癒!

這天我外出放風,揪兔媽去高雄吃好料,感謝兔哥再次充當司機,

下次放風不知道何時?希望外面的疫情、家裡的困境都能快點落幕。

 

 

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「陶公坊火鍋餐廳」除了苓雅區的中華店,又在新興區開了這間五福店!

外觀低調簡約,兔媽那天看著黑底白字的店名,問我說是「帥公坊」嗎?XD

 

 

 

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外頭備有長凳和菜單,視線所及,一切都是非常的新穎。

 

 

 

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四人份的海陸豪華套餐,天天供應,優惠價1880元,每位大概只要450元!

 

 

 

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一踏入店裡,狡兔被櫃台的氣派設計給震懾住了!老闆真的是重金打造!

 

 

 

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沉穩的木質色調籠罩全場,五福店的裝潢不同於中華店,整個古意盎然。

 

 

 

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牆上的美景畫作搭配詩句,意境高遠,讓我想要走進去,一探究竟!

 

 

 

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像這樣古色古香、美輪美奐的餐廳類型畢竟少之又少,難能可貴。

 

 

 

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中央設置自助區,提供多種辛香料,讓咱們依據個人喜好調配出黃金比例。

 

 

 

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選項包含沙茶醬、和風醬、醬油、白醋、花生碎、香菜、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥花、香油。

 

 

 

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古式的木製桌椅亦精心挑選,就連桌旁備用的菜架也是同一系列呢!

 

 

 

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聽聞二樓的用餐區更漂亮!難得兔媽願意爬樓梯,跟隨我上樓參觀!

 

 

 

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樓梯間的壁紙、吊燈無不用心講究,眼前的景致十分唯美浪漫。

 

 

 

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開闊的二樓,桌數不少還有幾個包廂,適合多人團體聚餐。

 

 

 

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比照一樓,各桌之間以隔板劃分,不會發生那種椅背碰椅背的窘況。

 

 

 

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老闆對於店裡的器物頗有堅持,瞧這燈具也是適得其所,毫無違和感。

 

 

 

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優雅的藝術作品相伴左右,況且每組都不重複,引發我的閒情逸致。

 

 

 

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此情此景等同於藝廊啊!如果坐在這邊品茗,無疑是人生一大樂事!

 

 

 

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兔媽四處走動,看得忘我!若要宴請長輩建議帶來陶公坊,絕對興致高昂!

 

 

 

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規劃的包廂有大有小,狡兔感覺自己好像誤闖古裝電視劇的拍攝場景!

 

 

 

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包廂採半開放式,裡頭的大圓桌可坐滿八人,內外的氛圍都一樣棒!

 

 

 

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二樓另一區還有個採光良好的獨立空間,放置兩張大圓桌,較不受外界打擾。

 

 

 

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腦中頓時浮現三代同堂的餐敘畫面,大家圍爐在一塊,和樂融融。

 

 

 

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這些立體的壁飾,總能吸引我的目光,忍不住要湊近,仔細端詳一番。

 

 

 

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備妥兒童座椅,而且一樓、二樓都有洗手間,分設男廁和女廁。

 

 

 

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返回一樓入座,這才注意到店家甚至印製了陶公坊的專屬餐墊!

 

 

 

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鴛鴦火鍋、南瓜火鍋、豬肚雞火鍋、老鴨湯火鍋,以上都是我的湯呀!

 

 

 

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湯勺、濾勺和夾子皆擁有暫時的棲身之所!老闆真是設想周到!

 

 

 

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紙巾盒也刻印著店名,成功塑造出一絲不苟的餐飲品牌形象。

 

 

 

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抽屜一拉開,赫然發現濕紙巾的家!桌子兩側都有喔!

 

 

 

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沾醬自行取用,沙茶醬依然是我們母女倆不變的信仰。

 

 

 

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店員端來免費招待的兩樣小菜,撞見毛豆感覺格外親切,我的家鄉盛產毛豆!

 

 

 

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毛豆是尋常的黑胡椒口味,豆乾絲的醬汁則偏向油醋風味,鹹中帶酸。

 

 

 

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普洱茶也是免費奉送!使用沉重的鑄鐵壺來裝盛熱茶,倒茶時必須雙手持壺!

這邊的普洱茶清雅不厚重,兔媽一喝再喝,後來才擔心失眠問題!XD

 

 

 

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◎ 陶公坊火鍋餐廳之菜單:

https://photos.app.goo.gl/kZ83TTeJ4wB3GLnN9

 

 

 

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除了單點外,陶公坊中華店、五福店同步推出幾款超值的套餐組合:

霸王級波士頓龍蝦海陸套餐1980元(二人份)、豪華海陸套餐1880元(四人份)~~

 

 

 

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以及澎派海陸豪華火鍋2999元(四人份)、限量版豪華旗艦海鮮拼盤3699元(六人份)、雙龍蝦海陸套餐4899元(六人份)!

我對於單點實在沒概念,點選店家配好的套餐反而省事些,有菜有肉有海鮮,也能夠清楚掌控消費的總金額。

 

 

 

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當天品嚐的是四人份的豪華海陸套餐!白飯、麻辣鍋的豆腐和鴨血都無限供應!

 

 

 

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<烏梅汁>

該套餐項目包含一大壺烏梅汁,夠味又不會太甜!我豪飲了好幾杯!

目睹鄰桌吃不完,連同烏梅汁一起打包帶走,其實我也很想這麼做。

  

 

 

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<大蔬菜籃>

份量可觀!置入番茄、南瓜、絲瓜、玉米、馬鈴薯、青花菜、高麗菜等多種新鮮時蔬。

 

 

 

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我非常讚賞這容器的樣式!高麗菜不必墊底,可被輕易夾起,先下鍋熬煮!

 

 

 

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<上等梅花豬>

長長的肉盤一登場,狡兔又驚呆了好幾秒!趕緊挪出一個最佳方位給它!

 

 

 

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梅花豬色澤粉嫩,肉片數量充裕,滿足了狡兔嗜肉的靈魂。

 

 

 

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<上等牛五花>

牛五花的氣勢不輸前者!豔麗的人造花居中陪襯,大加分!

 

 

 

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油花分佈的景況美極了!藝品無誤!若不愛牛五花,可選板腱肉。

 

 

 

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<海鮮拼盤>

陶公坊的海鮮拼盤很可以!品項豐富,網羅六種珍饈!

 

 

 

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祭出四隻天使紅蝦、六隻特大白蝦,體型、鮮度皆令人滿意!

 

 

 

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扇貝擺上四枚,在座的饕客人人有份,甭搶食啦!

 

 

 

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牡蠣好多枚!話說我已經許久沒在火鍋店遇到附帶蚵仔的海鮮拼盤。

  

 

 

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鯛魚片下方的米白色食材,兔媽也不知道是何物?詢問店員得知是象拔蚌!

 

 

 

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如果是超級海鮮控,想要享受更多的海味,不妨再加單點!

 

 

 

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<綜合丸子>

雖然隨著年紀的增長,對火鍋料的興趣大減,但我不排斥這些出場的角色。

 

 

 

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畢竟有些人不吃火鍋料,份量適當,點綴其中不會造成壓力,包括香菇貢丸、墨魚花枝丸。

 

 

 

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咬下去會爆餡的魚包蛋、中間夾著麻糬的麻吉燒,還有手工燕餃。

 

 

 

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<花枝漿>

是花枝漿耶!比起火鍋料的丸子,我更喜愛這一味!較為鮮甜!

 

 

 

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<科學麵>

附上一份科學麵,因為我們的食量有限就沒索取白飯。

 

 

  

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<麻辣鴛鴦鍋>

烹煮鴛鴦鍋的器皿與眾不同!容量頗大,可以盡情丟入食材!

 

 

 

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基本款的白湯,雖然平常可能不是首選,但吃麻辣鍋的時候還是需要平衡一下!

 

 

 

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爽口的白湯猶如天使,得以廣納蔬菜、肉片,彼此相得益彰,越發甘醇。

 

 

 

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海鮮也加入陣營!透過便利的濾勺,輕涮幾下即可大快朵頤!

 

 

 

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瘋狂大啖美食吧!多希望連日來的憂慮不安,能隨著火鍋沸騰、蒸發、消散......

 

 

 

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麻辣鍋起初提供微辣等級,可依照顧客需求再去調整辣度!

店員巡視勤快,數次詢問我們是否要加湯或鍋底的豆腐、鴨血。

 

 

 

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豆腐紮實、鴨血軟嫩,兩者皆入味!鴨血是我的心頭好,吃得很過癮!

 

 

 

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現場飄香的麻辣鍋,採取正宗四川作法,以二十種中藥材、中藥配方去炒製!

 

 

 

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它溫柔而非潑辣!狡兔隔天上廁所時,屁屁沒有任何灼熱感!XD

 

 

 

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大片狀的梅花豬,經過麻辣湯的洗禮,入口就是爽快啊!

 

 

 

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牛五花因為油花比例偏高,口感明顯帶有韌性、嚼勁。

 

 

 

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象拔蚌初體驗,質地滑溜彈脆,據說它運用在日本料理是常被做成刺身。

 

 

 

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好一個墨魚花枝丸!恰似一箭雙鵰!用料實在,鮮上加鮮!

 

 

 

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花枝漿撥入鍋中現煮,餡料具體可見,味道也是鮮美無比!

 

 

 

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四人份的海陸套餐如此豐盛、精彩,我們大吃大喝,飽到咽喉!

最終只好舉白旗投降,請店員幫忙打包,帶走沒吃完的麻辣鍋~~

陶公坊五福店的環境典雅、食材新鮮、人員和善,理應要推一個!

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ 陶公坊火鍋餐廳-五福店 ↓

臉書:https://www.facebook.com/hotpot2150098/

地址:高雄市新興區五福二路75號

電話:07-215-0098

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:30

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