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新加坡知名老店「PUTIEN莆田」,連續四年榮獲米其林一星肯定!

而莆田台灣由王品集團代理,南部地區唯一分店就在高雄左營區!

2/10至3/15推出情人節2020套餐,吃中餐也能度過浪漫情人節~~

還有「平日糖醋松鼠魚免費嚐活動」 ,平日來店招待一隻魚!全台適用!

 

 

 

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◎ 糖醋松鼠魚線上券注意事項:
1. 請於點餐時主動出示,消費需另收10%服務費,贈送菜品為小隻糖醋松鼠魚乙份。
2. 限平日使用,單桌單筆內用消費滿299元限換乙份。
3. 恕無法與其他折扣優惠併用,外帶、兌現或找零、影印、逾期均無效。
4莆田保留修改、變更或中止本活動之權利。

 

 

 

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這天狡兔帶著兔媽,先搭了兔姊的便車,再轉乘捷運前往目的地

莆田高雄店坐落於自由三路上,從生態園區1號出口走去,約13分鐘可到。

 

 

 

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停車非常便利!請依循指標前進,餐廳後方附設免費的專屬停車場。

 

 

 

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莆田新加坡總店四度摘星!2016年至2019年都拿下米其林一星殊榮!

 

 

 

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哇!foodpanda真的無所不在啊!想不到莆田的餐點也可以外送!

內用規定禁菸、禁帶寵物,午餐的營業時間是11:30至14:30,

分為兩個梯次入場,我們是預訂第二輪13:20,用餐限時100分鐘

 

 

 

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離峰時段用餐也有好處,餐後趁人潮退去,拍攝店景較不尷尬。

 

 

 

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正值非常時期,莆田主動防疫!餐廳員工每天都會量體溫、戴口罩,

並確實洗手消毒再服務大眾,而櫃台處也放置酒精讓顧客安心使用。

 

 

 

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販售自製的辣媽手工辣椒醬,不含防腐劑,辣中帶酸!推出禮盒可選購!

 

 

 

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莆田創立於2000年,源自新加坡,但老闆是福建人,將福建菜發揚光大!

馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地的分店數量達到62間!

 

 

 

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魚尾獅無疑是新加坡最具代表性的吉祥物,店裡也有一隻,負責迎賓!

 

 

 

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用餐區的主線屬於狹長型,上方色調深淺不一的裝飾獨特,彷彿浪潮般。

 

 

 

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這邊擺放四人方桌和六人圓桌,配合日光的強度去收放遮陽簾幕。

 

 

 

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無論是宴請朋友或長輩,踏進來莆田,面子一定掛得住!

 

 

 

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春節連續假期過後,現場還感受得到萬象更新的年味。

 

 

 

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稍早我們剛進場的時候,遮陽簾幕尚未放下,採光良好。

 

 

 

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右側的空間則運用色彩繽紛的隔板與植物,劃分成數個區塊。

 

 

 

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路痴狡兔心想:我如果來這裡打工的話,送餐應該會迷路吧!XD

 

 

 

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我個人很喜歡這區的佈置,莆田是中式餐廳卻裝潢得如此活潑又不失莊重。

 

 

 

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新加坡的一些名勝地標,妝點著牆面,成為店裡的美麗風景。

 

 

 

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吃中餐不必正襟危坐,氛圍輕鬆閒適,讓人感覺好自在!

 

 

 

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半開放式的包廂,規劃兩張八人大圓桌,並附帶轉盤。

 

 

 

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藉由鏡面的映照效果,增添了趣味性,同時也擴大了空間感。

 

 

 

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除了天花板,牆面亦出現波浪造型的簡約線條,也呼應菜單的設計!

 

 

 

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據悉,海洋藍搭配波浪紋,正是象徵莆田從新加坡越洋而來!

 

◎ PUTIEN莆田之菜單:

https://photos.app.goo.gl/PPnXo3bNMceGMcRq5

https://photos.app.goo.gl/jgoiKBd21ugxKenWA

 

 

◎ 星星相印2020情人節套餐(NT.2020)之品項:

經典雙拼--手工焦香嫩豆腐、水晶豬蹄凍

鮮蔬豆腐--清炒水蓮或菠菜

肉類美饌--黃金荷葉包(2人份)

特色海鮮--原味百秒黃花魚

波士頓龍蝦  黑椒或辣椒口味擇一

滋味煲湯--星洲肉骨茶(2人份)

莆田主食--米飯(加價180元可換莆田滷麵或興化炒米粉)

 

甜點--酥炸冰心榴槤或生煎紅豆餅

飲品--夏多內白葡萄酒2杯(可換180元以下飲品)

 

 

 

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餐具一應俱全,還備有筷架,不愧是待客周到的王品體系。

 

 

 

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想不到連公筷都擺好了!針對非常時期,餐飲衛生尤其重要。

 

 

 

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莆田店員們相當親切,替我們遞上紙巾和一整瓶的飲用水。

 

 

 

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母女倆的隨身物品有點多,才剛坐下,店員立馬送來置物籃。

  

 

 

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新品上市!莆田祝福大家「好運龍總來、蝦事全閃開」~~

消費滿額即可用優惠價加購波士頓龍蝦!活動詳情依官網、粉絲頁為主。

 

 

 

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每桌皆放上一盅辣媽手工辣椒醬,嗜辣族若覺得對味再去櫃台買罐裝!

 

 

 

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免費招待一碟花生,咬起來酥脆可口,令人唇齒留香。

 

 

 

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<水晶豬蹄凍>

小巧的水晶凍,裡頭包覆著豬蹄肉,一口一個方便食用~~

放進嘴裡輕輕一抿就化開了!搭配的醬料微辣夾帶濃韻!

 

 

 

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<手工焦香嫩豆腐>

自製的鹽滷豆腐是經典小菜,型態跟我幻想的不同呢!

帶點韌性近似豆包,蘊含滷汁!調味不過度,彰顯豆香!

莆田經典四拼除了上述兩者,還有蝦苗嫩紫菜、九轉粉腸。

 

 

 

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<夏多內白葡萄酒>

情人節套餐包含兩杯夏多內白酒,口感圓潤,是頗受歡迎的佐餐酒!

這天搭乘大眾運輸工具,狡兔直接乾杯啦!想要高唱熱情的沙漠~~

 

 

 

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<莆田滷麵>

超大碗的滷麵!底下還有燭火保溫,廣納豐富的食材,精彩可期!

 

 

 

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以豬大骨、老母雞作為高湯基底,熬製出濁白色的濃湯!

當中置入花蛤、蝦仁、干貝、五花肉、香菇等好料。

 

 

 

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海鮮獻出精華、蔬菜釋出甘甜!麵體不過爛,兩人分食綽綽有餘。

 

 

 

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<星洲肉骨茶>

兩人份的肉骨茶,上餐前就把爐台點燃火光,也讓它維持在溫熱狀態。

 

 

 

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排骨好多塊!牙齒輕易將骨肉分離!高湯融合白胡椒和蒜頭,相當濃厚。

 

 

 

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整顆蒜頭的數量跟排骨有得比!已燉煮到軟綿綿的境界了!

 

 

 

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暖心料理無誤!份量可觀,狡兔個人吃了兩碗才清空那一鍋!(嗝)

 

 

 

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<清炒水蓮>

水蓮也是很大盤!狡兔不由得開始懷疑人生,是我的食量太小?XD

 

 

 

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狡兔自己曾經把水蓮炒過頭,大廚果然掌握得宜,鮮脆爽口!

 

 

 

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雖然是簡單的料理、基本的調味,卻是完美呈現,天然無造作!

 

 

 

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<黃金荷葉包>

單從字面上揣想,狡兔還以為它是荷葉糯米粽,誤會一場!

 

 

 

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外型恰似迷你版的刈包,撒上大量白芝麻,再烤至金黃色。

 

 

 

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肉絲輔以洋蔥,深沉醬色引我垂涎!頻頻向它投以關愛的眼神!

 

 

 

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進化版的莆田漢堡,外皮酥脆、內餡夠味!甜麵醬深得我心!

 

 

 

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<原味百秒黃花魚>

黃花魚是台灣海峽特有的深海魚種,這道魚料理燜煮100秒後即可上桌!

 

 

 

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佐以蔥、薑,兔媽覺得醬汁味道有點像是味噌,原來那是黃豆醬!

 

 

 

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黃花魚的肉質細緻軟嫩,刺少容易挑出,鮮美毫無腥味!

 

 

 

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<波士頓龍蝦/辣椒>

沒錯!兩個人也可以大吃一頓!龍蝦霸氣登場!爽度破錶~~

由於台灣人愛吃海鮮,莆田主廚特別研發波士頓龍蝦料理,

剛開賣前三天,其中的大直店就賣出150隻龍蝦!銷量驚人!

 

 

 

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隨餐附上衛生手套、拆解龍蝦的兩種工具以及濕紙巾,體貼入微。

 

 

 

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聽說黑椒口味是老饕最愛,但我們選定辣椒口味,因為辣度比較保守!

 

 

 

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龍蝦軀體的部分已對切,一人一半不用搶,相當公平!醬汁微辣帶勁!

 

 

 

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很便利的不鏽鋼雙頭工具,一叉一匙,吃龍蝦或螃蟹都通用喔!

 

 

 

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拿叉子抓準角度戳下去,整塊肥美的龍蝦肉就這樣脫殼了,萬歲~~

 

 

 

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龍蝦的螯足就要用鉗子去對付啦!我授權給兔媽去奮戰!XD

 

 

 

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<酥炸冰心榴槤>

這道是新加坡的特色甜點,外衣酥脆,採用榴槤的純果肉製成慕斯內餡!

 

 

 

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內餡如冰淇淋般,狡兔初次鼓起勇氣吃榴槤,安穩過關!沒想像中的可怕!

 

 

 

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<糖醋松鼠魚>

好康道相報!平日來店用餐,即可獲得糖醋松鼠魚(小隻)一份!

 

 

 

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透過刀工處理,整隻魚被炸得皮開肉綻!淋上特調糖醋醬,酸甜酥香!

 

 

 

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莆田這一桌2020年的情人節特餐,展現平凡中的不平凡料理!推薦給佳偶們!

 

 

 

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我們母女倆實在吃不完,感謝店員妥善打包!服務態度無可挑剔~~

莆田不定期舉辦優惠活動,回饋消費者!近期要送給2/29的壽星好禮!

 

【生日獻禮】
◼ 活動日期:2020/02/01(六)~2020/03/31(二)
◼ 活動方式:2/29當日的壽星在生日當月出示身份證件來店內用當桌消費滿500元/人,即送龍蝦乙份(價值$598/半隻)
◼ 注意事項:
1. 請於點餐時主動出示證件,憑身份證件張數為贈送份數,龍蝦當日若兌換完畢,則改以同等值菜品提供。
2. 恕無法與其他折扣優惠併用,外帶、外送、兌現或找零、影印、逾期均無效。
3. 莆田保留修改、變更或中止本活動之權利。

 

 

 

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莆田菜色所佔比例是80%莆田菜、20%新加坡料理,

菜品平均售價約300元,每個人消費金額約580至650元,

絕對稱得上親民星級餐廳!是圍爐春酒、聚餐首選中餐廳!

 

 

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**個人體驗文,僅供參考**

 

 

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↓ PUTIEN莆田 (高雄自由店) ↓

臉書:https://tinyurl.com/t9shm7u

地址:高雄市左營區自由三路98號

電話:07-346-0852

營業時間:
平日 11:30~14:30 / 17:30~21:30
週末 11:30~14:30 / 17:00~21:30

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