高雄人氣火鍋店「貳堂鍋物」在苓雅區的大遠百附近，菜單最近更新囉！
狡兔週末揪兔媽、小叮噹去朝聖，環境舒適、用料實在，果真高CP值！
我們從台南驅車前往，若是搭乘捷運也方便，從三多商圈站1號出口走過來約3分鐘。
貳堂鍋物坐落在三角窗地帶，側邊牆面有生動的壁畫，歡迎大家拍照打卡！
聖誕紅旁邊的小花也開得燦爛，有人能告訴我花名嗎？兔媽想知道答案！
外頭放置菜單可供參考，還有數張候位用的椅子，畢竟尖峰時段一位難求！
狡兔認定它是質感火鍋店，但套餐最低價只要269元加10%服務費！不敢置信！
話說我們在台南如果走進去有點裝潢的餐廳，火鍋少說要350元甚至400元超過！
此為愛食記精選店家，可見貳堂鍋物的網路評價高，普羅大眾都推崇！
櫃台帶有工業元素，後方還貼著醒目的春聯，看上去很跳tone，大膽創新。
這兩句等同於勸世文：「今天，決定吃好一點」、「深夜，享受一個人開鍋」，
世事無常，咱們要對自己好一點！深夜嘴饞就獨享吧！該店營業到凌晨兩點！
當天其實我們有提早出發，卻因為高速公路前方某路段發生事故導致塞車，
開店時間11:30，我們遲到約莫十分鐘，殊不知裡頭已經熱鬧滾滾啦！
天不從人願，雖然我非常想要拍淨空照，店員透露大概要到15:00比較沒人，
我無法厚著臉皮待那麼久，眼看人潮不斷湧進來，硬著頭皮去拍一樓店景照！
假如狡兔的食記省略店景照，那就如同上廁所沒擦屁股！安捏母湯啊~~(誤)
我欣賞店裡的地板和牆面，尤其是那牆面的渲染效果好美，復古流露文青風。
看吧！緊接著又是新一輪的顧客上門！我確定拍不到淨空照！(攤手)
請大家務必趁早訂位，若沒卡到11:30的位子，就要13:00才能進場！
一時之間，狡兔這麼懷疑：全高雄的年輕人是不是都跑來這間店吃鍋了？！
高腳椅區適合單人來開鍋！中間加裝隔板化解與陌生人相望的尷尬。
店家還特別為高腳椅區的顧客準備置物籃，貼心極了！
這段文字跟外面壁畫所附帶的文字一樣，傳遞著豁達開朗的人生觀！
生活其實很簡單，吃火鍋、睡覺、旅行都是美好事物，再忙也要享受一下！
一樓最後面的內凹區域，巧妙規劃成六人座，猶如一個開放式小包廂。
二樓的用餐區寬敞許多，不像一樓礙於空間的限制，這裡更適合團體聚餐！
狡兔不清楚餐廳名稱由來，或許「登堂開鍋、不貳之選」就是其中的寓意？
貳堂鍋物由年輕的餐飲團隊組成，不僅成功抓住年輕人的心，客群也不乏長輩！
一整排面窗的位子，得以俯瞰街景！自己來耍孤僻也無妨！邊緣人加油！
洗手間設置在二樓，以志明、春嬌代表男女廁，使人莞爾一笑。
除了男廁、女廁，還有一間是男女共用，減少排隊等待的時間。
備妥兒童座椅，以空間感、安全性而言，建議親子客群坐二樓。
我們那天是坐在一樓的隔間內，裡頭左右邊各有一張四人桌，
算是比較隱密的區域，可是冷氣風口在正上方，兔媽覺得冷......
因此請小叮噹跟兔媽換位子，反正這怪咖冬天在家裡總是打赤膊！
沒錯！「人生不難糊口飯吃」，瞧小叮噹被我餵得白白胖胖的啊！XD
自助區有多種醬料：沙茶醬、腐乳醬、昆布醬油、蔥花、小辣椒、香油、蒜碎、白醋、花生粉。
兔媽裝醬料裝得很開心，透過這個視角，我怎覺得好像在某處跟她面會......(大誤)
每桌都有專用的垃圾桶，二樓煮火鍋採用瓦斯爐，一樓則是電磁爐。
電磁爐可以輕鬆調整熱源大小，還有保溫功能，不怕一直強強滾煮得太爛。
桌子側邊的洞口能夠隨手抽出紙巾！如此一來不佔桌面空間，而且兩側都有得抽！
瓷製的碗盤，質感挺好！湯勺是不鏽鋼，如果筷子也是就更趨完美了。
來店規定禁帶外食飲料，用餐時間限90分鐘，入座後開始計算！
套餐消費模式，身高超過100公分或共鍋，低消150元加10%，可抵單點！
採半自助點餐方式，填完單子後告知服務人員做確認，餐後再結帳！
點購套餐只要按照菜單指示，依序選定鍋底、主餐、飲品、附餐、菜盤，
基本款套餐就是269元加10%，若想吃更好一點，可加價選擇其他品項。
◎ 貳堂鍋物之新菜單：
https://photos.app.goo.gl/D2EZBHyTAKzsCAaM7
飲品直接裝杯封膜，喝不完就帶著走！冷熱飲皆有~~
冰量可指定正常冰或去冰、甜度可指定正常糖或去糖。
<飲品：紅茶鮮奶>
胖胖杯的容量不小！全糖去冰對我來說剛好，我果然是螞蟻兔！醇郁順口！
<飲品：蘋果洛神花茶>
無糖去冰，本來要點給兔媽喝，我嚐一口覺得微甜偏酸，小叮噹倒是點頭稱許！
<飲品：冰滴拿鐵咖啡>
無糖正常冰，話說冰滴咖啡也是一般火鍋店罕見，捎來濃濃烤焙味。
<香滷鴨血>
誰說一定要選麻辣鍋才能吃得到鴨血？這裡也提供單點的熱呼呼鴨血！
好大塊！質地滑嫩，用筷子輕易就能斷開！香氣迷人不會太辣！讚啦！
<香滷豆腐>
鴨血的好朋友豆腐也叫來吧！話說這近似缽型的容器，藍色真好看！
豆腐也十分入味，口感卻非軟爛，厚度適宜，送進嘴裡同樣令人滿足！
<無貳秘製雞排>
再來這道炸物是秘製雞排，酥炸後再加謎樣醬料，讓人摸不著頭緒......
老實說我平常吃慣乾爽的雞排，在心裡打了一個大問號，這樣好吃嗎？
咬下第一口真的超驚豔！雖然大部份表皮被濡濕，邊緣仍帶點脆度！
特調醬料酸酸辣辣，屬重口味路線，狡兔個人激賞！好想再去吃！
<附餐：白飯>
吃火鍋的附餐首選無疑是白飯，他們家的瓷碗偏大，飯量不少！
<附餐：烏龍麵>
追求Q彈咬勁的麵食控，推薦來一份烏龍麵！飽足感不輸米飯！
<附餐：細冬粉>
雖然說吃火鍋絕對無法減肥，選擇細冬粉可以少一點罪惡感啦！
<鍋底：清香大骨鍋>
基本款的清香大骨鍋，免加價！石頭火鍋的概念，內含洋蔥、白芝麻、魷魚。
<鍋底：金盞雲朵味噌鍋>
哇！真的漂浮著一朵用蛋白霜製成的雲！加以金盞花，逗趣可愛！
居然還附搭一整瓶高牧牛乳，可加進鍋中提升奶香味，有夠威！
<鍋底：好泰綠咖哩鍋>
這是新品綠咖哩鍋，加入椰奶、自製炸餅皮，辣度比前者再高一等。
<綜合菜盤/清香大骨鍋專屬>
菜盤的設計頗有意思，針對不同口味鍋底所準備的菜盤內容略有差異，
此外，若不愛吃菜，菜盤可換成一份培根牛或梅花豬！吃肉吃個過癮！
菜盤以鮮蔬為主，依照時節變換食材，其中那顆小鐵蛋讓我大感意外！
<綜合菜盤/金盞雲朵味噌鍋專屬>
味噌鍋的菜盤多了起司片，讓人越發期待稍後湯頭的濃郁程度！
<綜合菜盤/好泰綠咖哩鍋專屬>
綠咖哩鍋則是多了三枚蛤蠣，有助於提出鮮度，份量十足夠誠意！
<主餐：爆炒台灣梅花豬>
以洋蔥爆炒過的梅花豬，限定搭配清香大骨鍋，兩者相得益彰。
<主餐：台灣優質五花豬/加大>
這盤是加大的五花豬肉，總共24片，排列得井然有序。
本土肉片萬歲！顏色粉嫩，瞧它們捲曲交疊的模樣，真是療癒。
<主餐：紅頭泰國蝦海鮮總匯>
海鮮拼盤隨餐附上夾子、濾勺，下鍋能清楚掌握食材的所在！
這是人氣款！鐵盆上面還加鐵桶，泰國蝦與白蝦為伍，十分壯觀！
蛤蠣看得出來是精挑細選，個頭偏大，海鮮品項建議搭配綠咖哩鍋。
再轉到另一側，差點要忽視色澤低調的中卷，豪邁放上一整隻！
兔媽吃清香大骨鍋，相較之下感覺這口味清爽些，老少咸宜。
梅花豬肉軟嫩，出乎意料湯不淡，融入大骨與肉汁精華，輔以洋蔥，鮮甜好喝！
小叮噹是奶控，吃火鍋必點牛奶鍋，當然不能錯過獨特的金盞雲朵味噌鍋。
歹勢，我無法拍到更美觀的烹煮照，如果叫某人妥善擺好食材讓我拍，
牡羊脾氣一上來可能又會扭頭乾脆不吃......(豬隊友無誤)
趁隙舀了幾口湯來喝，赤味噌結合牛奶、起司，味道無比的甘醇濃郁！大推！
新品綠咖哩鍋，椰奶味濃厚，辛香料的調配溫和不刺鼻，但辣度確實比味噌鍋來得高！
五花豬肉好大片！肉質新鮮無臊味！肉盤加量才是王道！一起瘋狂涮肉吧！
不僅在湯頭方面下足功夫，經營團隊對於食材的選取很用心！吃過會懷念！
頭好壯壯的泰國蝦，一般火鍋店看不到，有機會當然要吃這個！
將蝦子大軍抓上岸後，全權交由小叮噹代為處置......
褪去一身鎧甲的泰國蝦，肉質飽滿紮實，但是不柴喔！
白蝦甜美彈牙，倘若店家能預先剔除腸泥會更理想。
小叮噹又在展現他的剝蝦技術，只為了平反他其實是神隊友嗎？
貳堂鍋物集結了台灣、四川、韓國、泰國、歐美等地的餐飲文化，
以辣味火鍋為主軸，新品除了綠咖哩鍋，還有不辣的麻油燒酒雞鍋！
套餐價位讓人感覺物超所值，店員也都很親切，狡兔給它五顆星~~
目前正推出限時優惠活動，只要加價99元就有半斤蛤蠣可享用喔！
**個人體驗文，僅供參考**
↓ 貳堂鍋物 ↓
臉書：https://www.facebook.com/Ertang.hotpot/
地址：高雄市苓雅區三多四路27號
電話：07-331-2999
營業時間：週一至週日 11:30~15:00 (點餐至14:00) / 17:30~02:00 (點餐至01:00)
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