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歡迎賞文!今天要推薦一間讓狡兔和小叮噹一致稱讚的優質餐廳!

被首圖吸引進來的看倌,如果肚子正餓請不要繼續往下滑喔~~

我很滿意這次的攝影成果,深夜整理照片的時候百般煎熬!Orz

 

 

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週末前往位於永華路一段喬義思窯烤手作廚房,鄰近家樂福安平店!

隸屬鬥牛士的關係企業!這間是創始店,分店在高雄楠梓家樂福旁~~

 

 

 

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週一至週五也就是平日外帶窯烤披薩,第二個七折!(以低單價為主)

 

 

 

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禁菸、禁帶外食與寵物,營業時間11:00~22:00,無中場休息!

 

 

 

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大門一開,由櫃檯的型男店員負責接待,好燦爛的笑容啊!

 

 

 

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我最愛這種大片玻璃窗, 加上空間的挑高,心情跟著開闊!

 

 

 

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滿版的繽紛壁畫,令人忍不住多看幾眼,嚮往一頭栽進那個世界!

 

 

 

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既然是窯烤披薩專賣店,那麼店內自然少不了吸睛的窯烤爐!

 

 

 

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木質拖盤是必殺技!只要把任何成品放上去,視覺效果大加分!

 

 

 

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檯面有點高,脖子伸長一些,就能親眼瞧見師傅將麵糰擀平……

 

 

 

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認真的男人最帥氣!只可惜障礙物多,看不到麵皮鋪料的過程!

 

 

 

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現點現做的熱食需要片刻時間,但等待絕對是值得的啦~~

 

 

 

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磚紅色的大爐子,披薩究竟何時"出關"也要仰賴專業的判斷!

 

 

 

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再把鏡頭拉到左半邊,桌椅大多都集中在這個區塊,動線分明。

 

 

 

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我們趁早下午五點就來卡位,卻被這對母女捷足先登搶得頭香......

 

 

 

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喬義思販售披薩等義式料理,裝潢方面沒有意外是走歐風!

 

 

 

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狡兔超欣賞這間餐廳的一景一物,納入今後親友聚餐的優先選項!

 

 

 

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屋簷的輪廓設計從這頭延伸到那頭,中間有一隻風向雞傲視全場!

 

 

 

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白色窗框外頭是鄉村田野的縮影,一片欣欣向榮的美好風光!

 

 

 

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窯烤披薩這種美食,就是要揪團跟一群人分享比較有fu~~

 

 

 

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藝術品等級的裝飾品!散發典雅貴氣的掛盤,構圖美極了!

 

 

 

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其實我關注到網路上幾則顧客的負面評論,那些人覺得踩雷!

不過還是有人跳出來力挺,畢竟每個人的感受度不太一樣~~

但我想店家會不斷檢討改進,他們比誰都希望顧客能夠心滿意足!

 

 

 

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食物口味這部份暫且不談,服務的效率也會影響到風評好壞~~

狡兔習慣拍純淨店景照,拜訪時間通常較早,出餐速度快!

相對的,假如是假日尖峰時段到店,還請各位多多擔待、體諒。

 

 

 

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不管別人怎麼說,一切憑個人感覺,只要感覺對了就來吧!

 

 

 

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挑選一個喜歡的位子,狡兔當然是逐日光而坐!靠窗最理想!

 

 

 

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基本餐具、分食盤、紙巾都已備妥,調味料供應起司粉、胡椒粉。

 

 

 

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送上冰涼的飲用水!狡兔是病人,乖乖期盼我點的熱飲......

 

 

 

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呵,小叮噹實在太愛喝水!稍晚居然又追加另一瓶!XD

 

 

 

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喬義思窯烤手作廚房之菜單:

 

披薩/排餐/義大利麵(請點我)

 

麵包/湯/沙拉/炸物/甜點/飲料(請點我)

 

 

 

 

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除了披薩外,也提供排餐和義大利麵,任一主餐可加價升級套餐!

包含三種價位,讓顧客依照個人食量或喜好去選擇合適的方案~~

 

 

 

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<凱薩雞肉沙拉>

強烈建議各位砸199元升級最豐盛的套餐!沙拉一大盤耶!

我詢問過店長,他說份量就跟單點的一樣,價值88元~~

 

 

 

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口味四選一,凱薩雞肉、橙汁鮮蝦、黑胡椒燻鴨胸或田園素食沙拉,

店長推薦凱薩雞肉沙拉賣得很好,狡兔省略掙扎步驟就這麼決定~~

 

 

 

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集結生菜、堅果、起司、枸杞、麵包丁、鴨胸丁,還有炸過的雞肉塊!

 

 

 

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其實凱薩醬的基底就是美乃滋,雖然如此,它吃起來卻不膩口!

 

 

 

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<巧達蛤蜊濃湯>

套餐的湯品二選一,巧達蛤蜊濃湯或鄉村番茄蔬菜湯,紅白大對抗!

 

 

 

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我從中撈到三枚肥美的蛤蜊肉!香濃不鹹重!味道恰恰好~~

 

 

 

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<鄉村番茄蔬菜湯>

色澤紅豔的番茄湯也是誠意之作,趁這個時候順便補充一下營養唄!

 

 

 

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內有紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥、西洋芹菜,調味微酸微辣。

 

 

 

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重頭戲來囉!7吋的窯烤披薩上桌啦!話說點餐時我做了一件蠢事!

狡兔:「請問推薦哪一款披薩口味呢?」

店長:「我建議『海陸大滿貫』!」

狡兔:「喔,那來一份『大阪章魚燒』......」

噗!我的理性和感性在拉扯,最終順從自己的慾望!點最想吃的!XD

 

 

 

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<大阪章魚燒pizza>

螞蟻兔是美乃滋控!況且我認為擠上美乃滋的披薩,模樣特別誘人!

 

 

 

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食材有點簡單,章魚塊和玉米粒,其他就靠柴魚片和美乃滋撐場面!

 

 

 

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薄片披薩的優點是即使冷掉依舊酥脆!胃部空間也不會一下子被填滿~~

 

 

 

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正如同其他顧客所言,大阪章魚燒口味確實很普通,但我義無反顧!

悠閒的週末晚上,嗑幾片鹹中帶甜的披薩,是再幸福不過的消遣~~

 

 

 

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一陣廝殺後,吃不完剩下四片,體貼的店員拿外帶專用盒讓我打包回家!

 

 

 

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<香草烤半雞>

下一道香草烤半雞,據說是排餐當中的人氣冠軍!賣相非常完美!

 

 

 

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旁邊附搭一碟清爽的酸辣醬汁,將適時發揮解膩的作用......

 

 

 

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外加新鮮的小番茄、清燙的青花菜,以及酥炸的洋蔥圈!

 

 

 

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成色漂亮!烤半雞的份量適合一或二人,皮脆肉嫩有入味~~

 

 

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小叮噹配合演出後,把他手中的雞腿讓給我吃!超感動!>///<

 

 

 

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倘若是四、五人結伴同行,不妨點購迷迭香窯烤全雞喔!

 

 

 

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<波薩納辣椒牛肉義大利麵>

至於義大利麵是店長加碼的,早知道就把兔媽一起帶來了!好飽!

 

 

 

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主角是Q彈有咬勁的大塊牛肉,配角是杏鮑菇、甜椒和甜豆......

 

 

 

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以番茄紅醬打底,指定做微辣但我們覺得它算小辣!還挺過癮的!

麵條的軟硬度適中,佐以蒜片和九層塔,味道真的不差喲~~

 

 

 

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<黑眼豆豆香草冰淇淋>

觀看別人的食記時,狡兔被這一道甜點吸引!容器很搶眼呢!

 

 

 

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糗了!拍半天才發現我剛拍的是背面,冰淇淋融化速度快...... 

小叮噹說香草冰淇淋頗多!附帶oreo餅乾,還有酥脆的巧克力球!

 

 

 

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<甜心舒活奶酪>

由於狡兔的感冒尚未痊癒,保守起見點了奶酪,擺盤也不錯看哩!

 

 

 

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奶酪的質地綿軟,搭配少許藍莓醬,香味濃厚又不會太甜!讚!

 

 

 

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<榛果拿鐵>

咦?小叮噹一反常態,學我點熱飲是怎樣?榛果拿鐵咖啡表現尚可。

 

 

 

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<皇家伯爵奶茶>

狡兔選了皇家伯爵奶茶,這名稱聽起來好像是貴婦名媛在喝的!XD

這麼大一壺的熱奶茶,足足可倒滿三杯!單點90元也算合理!

 

 

 

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視個人需求酌量添加細砂糖!伯爵奶茶的香氛獨特、質感溫順! 

 

 

 

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喬義思的義式料理屬中上水準,而且服務態度佳,環境更是沒話說!

 

 

 

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家樂福安平店的停車場要收費,於是我們乾脆以消費折抵停車費,

餐後逛賣場買東西,做運動助消化!(某人最近酗酒,還塞給我幾罐!)

 

 

 

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照過來!跟著狡兔一起做!Go Go Go~~

 

 

 

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§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

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↓ 喬義思Choice窯烤手作廚房 ↓

臉書:http://ppt.cc/sX79P

地址:台南市中西區永華路一段309號

電話:06-297-6788

營業時間:11:00~22:00

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