狡兔=諧趣x感性x創作

哎呀！待整理的照片不少，導致我的硬碟快爆炸啦~~

前幾天猛然想起，去年底狡兔帶兔媽前往台南大飯店試吃時，

負責接洽的蘇主任額外送我一盒"手工餅乾"作為謝禮！

當時狡兔還主動在食記中發下豪語，說要補PO一篇手工餅乾的心得文，

可是因為完全沒有催稿的壓力，它就這麼被我暫緩擱置到忘記了......

轉眼間已四個月過去，我若再不發文恐怕哪天走在路上會被雷劈吧！  

(無論如何，自己承諾過的事情，一定要做到呀！！)

主角就是這一盒啦！真沒想到參與飯店試吃還有禮盒可拿！

圓形的手提式紙質禮盒，輔以百看不厭的經典棕褐色系。 

打開盒蓋後，赫然發現裡面放了5種手工餅乾呢！

採用透明的立體塑膠袋來封裝，可直接見識到這些餅乾的形態樣貌~~

包材雖簡單，卻在封口上方特別做出領結般的優雅皺摺，增添質感！

<巧克力核桃餅>

成份：麵粉、巧克力、蜜核桃、奶油、糖 (蛋奶素)

重量：約100公克 

這是狡兔的最愛！稍有厚度、軟硬適中的餅乾深得我心！

雖然它的餅乾主體並非巧克力，可是裡面加入不少巧克力豆，

再搭配酥香的大顆粒蜜核桃，幸福指數扶搖直上~~

<朱古力可可杏仁餅>

成份：麵粉、杏仁、奶油、巧克力、可可粉、雞蛋、白蘭地、糖

重量：約100公克 

這款表現也不賴！瞧那深邃的顏色，已曝露出它的濃郁！

哇！裡頭杏仁片大軍的分佈還真是有夠均勻啊！ 

在醇苦的厚實之中，夾帶著不同層次的錯落香脆感~~

<可可香片>

成份：麵粉、杏仁片、可可粉、奶油、雞蛋、麥芽糖、糖 (蛋奶素)

重量：約100公克 

好吸睛的餅乾！中心填滿了杏仁片，就像一朵朵盛開的太陽花！

別看這款餅乾長得單薄，它的硬度卻是當中最高的！

可惜狡兔吃不慣這麼"銳利"的口感，而且整體甜度有點超過。 

<杏仁餅乾>

成份：麵粉、杏仁片、奶油、麥芽糖、雞蛋、糖 (蛋奶素)

重量：約100公克 

沒錯！杏仁片又出現了！這應該算是基本款的手工餅乾吧？

結構口感跟<朱古力可可杏仁餅>很相近，雖然它外表頗平凡， 

但那歷久不衰的濃厚奶香味結合杏仁片，也是深受普羅大眾喜愛的！

<蔓莓蜂蜜奶香餅>

成份：麵粉、蔓越莓、奶油、鮮奶油、雞蛋、奶粉、蜂蜜、蘭姆酒、糖

重量：約100公克 

乍見"蔓越莓"挺開心的，但它的滋味跟幻想中不太一樣......

可能是因為加了蜂蜜和蘭姆酒，使得味道有點給它複雜......

我喜歡較純粹的"原味"餅乾，才能突顯出蔓越莓本身的果香。

以上是簡略的食用心得，其實我也不曉得購買途徑耶@_@？

總之，直接殺去或打去台南大飯店，應該就有人受理了......(被毆飛)

狡兔優先推薦<朱古力可可杏仁餅>、<巧克力核桃餅>和<杏仁餅乾>喔！

◎ 延伸閱讀：

[台南食記] 台南大飯店~府城食選任意點‧四種火鍋湯頭+中華料理+台式熱炒+港式點心+府城小吃！(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38443251

↓ 台南大飯店 ↓

官網：http://www.hotel-tainan.com.tw/

地址：台南市中西區成功路1號

電話：06-2289101