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哎呀!待整理的照片不少,導致我的硬碟快爆炸啦~~

前幾天猛然想起,去年底狡兔帶兔媽前往台南大飯店試吃時,

負責接洽的蘇主任額外送我一盒"手工餅乾"作為謝禮!

當時狡兔還主動在食記中發下豪語,說要補PO一篇手工餅乾的心得文,

可是因為完全沒有催稿的壓力,它就這麼被我暫緩擱置到忘記了......

轉眼間已四個月過去,我若再不發文恐怕哪天走在路上會被雷劈吧!  

(無論如何,自己承諾過的事情,一定要做到呀!!)

 

 

 

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主角就是這一盒啦!真沒想到參與飯店試吃還有禮盒可拿!

圓形的手提式紙質禮盒,輔以百看不厭的經典棕褐色系。 

 

 

 

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打開盒蓋後,赫然發現裡面放了5種手工餅乾呢!

 

 

 

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採用透明的立體塑膠袋來封裝,可直接見識到這些餅乾的形態樣貌~~

包材雖簡單,卻在封口上方特別做出領結般的優雅皺摺,增添質感!

 

 

 

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<巧克力核桃餅>

成份:麵粉、巧克力、蜜核桃、奶油、糖 (蛋奶素)

重量:約100公克 

 

 

 

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這是狡兔的最愛!稍有厚度、軟硬適中的餅乾深得我心!

 

 

 

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雖然它的餅乾主體並非巧克力,可是裡面加入不少巧克力豆,

再搭配酥香的大顆粒蜜核桃,幸福指數扶搖直上~~

 

 

 

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<朱古力可可杏仁餅>

成份:麵粉、杏仁、奶油、巧克力、可可粉、雞蛋、白蘭地、糖

重量:約100公克 

 

 

 

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這款表現也不賴!瞧那深邃的顏色,已曝露出它的濃郁!

 

 

 

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哇!裡頭杏仁片大軍的分佈還真是有夠均勻啊! 

在醇苦的厚實之中,夾帶著不同層次的錯落香脆感~~

 

 

 

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<可可香片>

成份:麵粉、杏仁片、可可粉、奶油、雞蛋、麥芽糖、糖 (蛋奶素)

重量:約100公克 

 

 

 

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好吸睛的餅乾!中心填滿了杏仁片,就像一朵朵盛開的太陽花!

 

 

 

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別看這款餅乾長得單薄,它的硬度卻是當中最高的!

可惜狡兔吃不慣這麼"銳利"的口感,而且整體甜度有點超過。 

 

 

 

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<杏仁餅乾>

成份:麵粉、杏仁片、奶油、麥芽糖、雞蛋、糖 (蛋奶素)

重量:約100公克 

 

 

 

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沒錯!杏仁片又出現了!這應該算是基本款的手工餅乾吧?

 

 

 

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結構口感跟<朱古力可可杏仁餅>很相近,雖然它外表頗平凡, 

但那歷久不衰的濃厚奶香味結合杏仁片,也是深受普羅大眾喜愛的!

 

 

 

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<蔓莓蜂蜜奶香餅>

成份:麵粉、蔓越莓、奶油、鮮奶油、雞蛋、奶粉、蜂蜜、蘭姆酒、糖

重量:約100公克 

 

 

 

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乍見"蔓越莓"挺開心的,但它的滋味跟幻想中不太一樣......

 

 

 

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可能是因為加了蜂蜜和蘭姆酒,使得味道有點給它複雜......

我喜歡較純粹的"原味"餅乾,才能突顯出蔓越莓本身的果香。

 

 

  

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以上是簡略的食用心得,其實我也不曉得購買途徑耶@_@?

總之,直接殺去或打去台南大飯店,應該就有人受理了......(被毆飛)

狡兔優先推薦<朱古力可可杏仁餅>、<巧克力核桃餅>和<杏仁餅乾>喔!

 

 

延伸閱讀:

[台南食記] 台南大飯店~府城食選任意點‧四種火鍋湯頭+中華料理+台式熱炒+港式點心+府城小吃!(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38443251

 

 

 

↓ 台南大飯店 ↓

官網:http://www.hotel-tainan.com.tw/

地址:台南市中西區成功路1號

電話:06-2289101

 

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