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好一陣子沒寫試吃體驗文啦,因為最近下班後就不想動,

然後在工作上又聽到一連串對我來說是"噩耗"的消息......

老天爺!就算要考驗我也別把關卡集中在同一時期好嗎?!(指)

唉,事到如今也只能用那句「船到橋頭自然直」來安慰自己。

 

 

 

(不好意思,以下又是一篇被我拖得有點久的文章......|||)

這次接到的試吃邀約是來自香草老爹,主打商品是軟骨肉料理。

店家在台南市永康區尚青黃昏市場熱食區招牌是香草老爹健康廚房

提供梅干菜軟骨飯、紅燒軟骨飯等10種主菜均一價45元(加青菜+5元),

每到放學及下班時刻攤位上總是擠滿人潮!考量到攤位太小補給困難,

前陣子又在〈中華路與開元路間的小北五金對面〉開了一間店面,

另供應5種口味符合台灣人喜好的義大利麵,均一價也只要60元喔!

目前更極力開發宅配市場,希望把這份美味傳遞出去。

 

 

 

原本店家想邀請我去店內用餐,但狡兔生性閉俗實在歹勢!

(如果被人熱情款待,狡兔反而覺得不自在......)

這個,也許哪天再跟家人一起暗中前往消費吧~~

今天就先為各位介紹超便利的加熱即食調理包! 

 

 

 

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收到的產品有三種:<梅干菜>、<梅干菜軟骨肉>和<紅燒軟骨肉>

透過完善的密封包裝,把新鮮封存在裡面。

 

 

 

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<紅燒軟骨肉>每包140元,含肉350克+湯200克約550克

 

 

 

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【產品簡介】

選用豬肋骨邊的軟骨肉,主廚以傳承五代的秘方及最用心的火候控制,將富含天然礦物質「鈣」與「膠原蛋白」的軟骨以軟嫩、入口即化的口感及撲鼻的香味,挑逗您的味蕾;對於成長中的孩子與老年人的骨質、四肢關節有補強的作用。 

 

 

 

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<紅燒軟骨肉>

成份:豬軟骨肉、冰糖、鹽、醬油、辛香料

重量:約550克

熱量:170大卡 / 100公克

期限:冷凍90天

 

 

 

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狡兔和家人很愛吃軟骨,三不五時就會去隔壁鎮吃軟骨麵!

這天不必外出,在家裡就能輕鬆煮出一大鍋的軟骨麵~~

 

 

 

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把<紅燒軟骨肉>和麵條分開烹煮,之後結合在一塊就OK囉!

 

 

 

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平常吃的軟骨麵是清燉的湯頭居多,紅燒倒是首度嚐試! 

視個人口味將湯汁加熱水稀釋,再來點青菜均衡一下~~

 

 

 

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店家選擇有CAS認證的供應肉商,堅持呈現食材原貌原味!

一包的肉塊份量不少,足夠三~四人分食!

 

 

 

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從湯汁看得出來,店家確實是走天然養生路線~~

除了軟骨肉塊本身夾帶的微量油脂外,沒有多餘的浮油喔! 

但也因為外表少了點光澤亮感,整體品相較吃虧些。

 

 

 

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口感香軟,只不過肉塊尺寸豪邁、又大又厚,

所以狡兔覺得尚未達到入口即化的境界耶......

調味簡單充滿古早味,雖然有加冰糖卻不甜,

隸屬於鹹香基底,應該是偏向北部人的口味吧? 

(我是嗜甜的南部兔!)

 

 

 

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<梅干菜軟骨肉>每包140元,含肉300克+梅干菜150克+湯150克約600克

 

 

 

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<梅干菜軟骨肉>

成份:豬軟骨肉、梅干菜、冰糖、鹽、醬油、辛香料

重量:約600克

熱量:170大卡 / 100公克

期限:冷凍90天

 

 

 

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至於另一包<梅干菜軟骨肉>,最後決定電鍋加熱後配飯吃!

 

 

 

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多了梅干菜的陪襯,這盤的份量更是驚人啊! 

梅干菜的獨特香氣撲鼻,彷彿有安定心靈的妙用......

 

 

 

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雖然眼前的軟骨肉塊很壯碩,但它們並不柴澀,

一咬到中間的軟骨,陣陣綿潤在口中翻湧著......

總而言之,軟骨真是老少咸宜的好物呀!

 

 

 

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相較於<紅燒軟骨肉>,這款的甘醇味顯著些,

坦白說狡兔愛吃甜,所以<梅干菜軟骨肉>較對我的味!

 

 

 

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再搭配上大量的梅干菜,咀嚼時也更有層次感!

以相同的價位來說,我認為<梅干菜軟骨肉>很超值。

 

 

 

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梅干菜吸附醬汁後的鹹淡度剛好,非常下飯!

 

 

 

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店家另有販售單一包裝的<梅干菜>,300克只要30元喔!

 

 

 

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咦,宅配來的包裹裡面還附上一包謎樣的東西......

 

 

 

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呵呵~好有趣的DM設計!嘴角不自覺跟著上揚!

簡單、自然、健康,是店家對自家產品所下的註解~~

 

 

 

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店家還親自致電,提醒我茶包用熱水沖開即可飲用。

 

 

 

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名為<香草多酚美人茶>?莫非喝了會變漂亮嗎? (想太多)

 

 

 

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成份內含多種香草,完全零熱量耶?!

但我事後喝完才瞄到製造日期和保存期限,嚇了一大跳,

也不曉得這款試喝的茶包和字卡是不是同一批生產?

 

 

 

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開封後的茶粉其實稍有結塊情形,那時我也沒多想什麼......

用湯匙把它壓勻後,呈現細緻的粉末狀。 

 

 

 

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香氣濃烈不刺鼻,比我想像中來得好聞~~

不僅爽口還會回甘!而且有提振精神的效果。

 

 

 

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萬幸的是,狡兔喝了沒拉肚子......(轉眼珠)

 

 

 

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香草老爹堅持推廣歐洲KITCHEN GARDEN之生活化應用,

採有機方式種植香草,能夠運用於料理、醬、醋、茶......

感興趣的看倌們,可多方參考他們家的產品喲! 

 

 

 

↓ 香草生活概念館 (原香草雅集) ↓

地址:屏東市濟南街1-41號

電話:0915-994767

網址:http://herbwine.myweb.hinet.net/

blog:http://blog.xuite.net/herbwine/blog 

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