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過年前,狡兔和家人光顧新化的一間麵店,

其實當時只是就近想找個地方坐下來吃頓晚餐,

麵不就是麵嗎?我並沒有期望能夠嚐到多麼美味的食物......

豈料,才喝一口湯就讓我們"驚為天麵"啊! 

(前言→http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/36680522)

上個週末兔哥又提議去外頭吃晚餐,問我想吃什麼,

我腦海中立刻閃過這間麵店,因為上次沒帶相機出門很殘念!

 

 

 

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這間"新化元氣三寶"位於新化老街附近,就在農會對面,

大紅色的招牌非常醒目,擁有左右兩間相連的店面。 

 

 

 

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鎮店三寶就是軟骨麵、大腸麵線和魯味! 

上次我們三人都點軟骨麵,這次兔媽點了大腸麵線。

兔媽:「其實我比較想吃軟骨麵。」

狡兔:「上次妳自己說要嚐嚐看大腸麵線的。」 

兔媽:「好啦好啦,我點大腸麵線讓妳拍照啦......(犧牲貌)」

狡兔:「啊不然我再幫妳點一碗軟骨麵!」

兔媽:「不用了,下次再來吃軟骨麵。」 

由上述對話可知,兔媽十分激賞他們家的軟骨麵!

 

 

 

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店內陳設雖然陽春,但看得出來生意特好:

1. 人手不少,可是別桌餐後堆疊的碗盤一直沒收走 

2. 我們約莫等了十多分鐘才終於陸續上菜

(狡兔OS:大腸麵線不是已經煮好一整鍋了嗎?@_@)

 

 

 

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他們家的滷汁是有加入中藥配方的!這次兔哥總共挾了105元。

 

 

 

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老實說,味道偏淡沒有讓我留下什麼深刻印象,

只記得兔哥額外擠了不少辣椒醬和豆瓣醬~~

總歸一句,吃麵時還是要切一盤魯味才夠澎湃呀! 

 

 

 

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兔媽的大腸麵線來了!有50元和35元的大小碗之分,

如圖,兔媽是選擇35元小碗的。

 

 

 

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沒想到兔媽那麼無趣,居然點"不辣"的?!

大腸頭是經過特調中藥二次滷製,搭配手工麵線......

狡兔也無法做任何評斷,因為我不敢吃大腸麵線啦!  

據說還不錯吃,蒜味滿重的。 

 

 

 

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來了!我們三人的最愛來了!

就是這一味!超好吃的軟骨麵!  

 

 

 

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兔哥和狡兔仍舊維持上次所選,這次都點了軟骨麵!

麵條種類頗多,貼心提供細麵、寬麵、意麵、冬粉等。

 

 

 

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我最喜歡麵身渾圓有咬勁的細麵了! 

 

 

 

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肉質軟嫩幾乎入口即化,雖然肉塊看上去並不多,

但比起一般帶骨的排骨麵,一碗50元還是很划算! 

 

 

 

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味濃!順口!甘醇!清爽! 

尤其那股偏向日式的昆布味好讚!!

不知不覺就喝光見底了,狡兔好想要續湯唷~~

 

 

 

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古早味紅茶700c.c.只要15元耶! 

兔哥這兩次都有點來喝,所以應該不錯吧?

我看體虛的狡兔還是等夏天再來喝一杯了~~(抖)

可以確信的一點,三訪絕對是在不久的將來!

 

 

 

↓ 新化元氣三寶 ↓

地址:台南市新化區中山路228號

電話:06-5904687

營業時間:11:00 ~ 23:00 (星期一公休) 

  

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