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這間位於岡山的"翔園羊肉火鍋",應該算是姊夫的最愛吧?

猶記阿蓁剛滿週歲那天,姊夫帶我們一起去嚐鮮;

兩年多後再度造訪,感動度又大幅上升!

 

 

 

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平常吃羊肉的話,好像都是吃一大鍋的羊肉爐......

而翔園之所以受饕客們青睞,是因為菜色選擇多元化! 

(店家還提供全台低溫宅配服務喔~~)

 

 

 

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菜單如上,價格滿平實的! 

 

 

 

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座位雖不多,內部環境融合中式和日式風格的裝潢,

比起一般岡山的快炒店,乾淨舒適稱得上雅緻了!

 

 

 

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他們家的養生茶不錯喝耶~~

那微甘滋味......似乎有加青草和膨大海?

喝完後可以自己到櫃檯那邊續杯喔!

 

 

 

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外甥廷廷一進到店裡,就直奔冰箱挖寶了!

 

 

 

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上次去嘉義吃飯時,廷廷把蔓越莓汁混合蘋果西打......

 

 

 

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這次是嚐試芭樂汁+蘋果西打......

噁!狡兔阿姨永遠也不想探究那種味道!

 

 

 

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<沙茶羊肉>

上菜囉!羊肉好嫩,搭配清脆的油菜~~

沙茶味雖不重,鹹度適中也很下飯喔!

 

 

 

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<香滷羊腱> 

其實我一向不愛吃這種滷製完再切片的腱子肉,

印象中這部位的肉質通常很乾很硬......

但這道"香滷羊腱",散發著淡淡的藥膳味,

超乎預期的嫩!等我拍完要吃時已剩沒幾片了!

 

 

 

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<炒羊筋> 

一看到姊夫點這道菜時,狡兔以為自己八成不敢吃......

(吃羊的肉就算了,竟殘忍到要啃牠的筋?!)

原來誤會大了,羊筋還是有帶肉的啦~~

它的口感最最最軟嫩!佐以清甜的洋蔥一塊入口, 

不蓋你們,這盤的調味最合我胃口了!

 

 

 

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<三杯羊小排> 

兩年多前初嚐這道姊夫極力推薦的"三杯羊小排"時,

就讓我留下非常深刻的印象!因為超級好吃的啊!

別看它黑漆漆的,表皮脆硬、肉質紮實卻十分香甜入味,

雖是菜單中最高價的料理,卻貴得頗有道理~~

 

 

 

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<羊肉炒麵>

炒麵也不錯啦,但前面幾道菜帶給我的驚奇度較大,

加上小飽,吃到這裡難免會覺得表現普普通通。 

 

 

 

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麵條的嚼感,讓我聯想到記憶中的陽春麵......

這個就要趕快吃,若晚一步夾取麵會有點爛。

 

 

 

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<清燉羊肉爐> 

嗯,請忽略那個不是挺完美的鍋具......

重要的是內容物!內容物啊!!  

 

 

 

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我們上次來也是點這個!擺入菜頭和高麗菜一同熬煮,

可想而知,這湯頭可是會讓人噴淚的鮮甜喲!

其他配料尚有芋頭、玉米、豆皮、凍豆腐等等。 

 

 

 

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好湯不怕人喝!店家還會主動幫忙加湯喔!

 

 

 

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來塊帶皮的羊肉......深深覺得豆瓣醬的發明實在太偉大了!  

 

 

 

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呵,阿蓁過完年就要讀幼稚園了......

希望我們下次再來翔園不是久違的兩年後!XD 

 

  

 

 

↓ 翔園羊肉火鍋 ↓

地址:高雄市岡山區中山北路155號

電話:07-6213691

 

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