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真的非常非常非常非常開心收到李先生的來信! 

話說狡兔前陣子就看到格友的翊家人滷味食記,

想不到我也有份哩!更讓人眼睛一亮的是,

這是13個兄弟姐妹一起投入打拚的家族事業,

其中寫信給狡兔的是負責行銷規劃的二哥翊暄,

而帶頭的大哥翊瑋正是大明星"李威"呢!!

 

狡兔OS1:人家也想要有個明星哥哥或堂哥啦!

狡兔OS2:人家也想要每天吃滷味吃到吐啦!

(狡兔被眾人拉下台~~)

 

一個念頭閃過,狡兔厚著臉皮向翊暄要了他大哥的簽名照。

其實信件發出去之後有點歹勢,深怕造成對方的困擾......

沒想到翊暄不但很快就回信,還答應了我的請託耶!

真是太太太太太太開心了!!!!

 

 

 

 

預定的到貨日,翊暄打來要跟我確認是否已簽收,

不過歹命兔那個週六要上班所以電話漏接了,

之後翊暄又傳一封簡訊通知我,真是貼心又周到啊!  

狡兔返家後馬上詢問兔媽收到滷味了沒?

她說大箱子塞不進冰箱,開箱後已把滷味用袋子裝一起冷藏......

我探了探冰箱裡的一大袋滷味,未見簽名照(放冰箱也很怪吧|||),

就又追問兔媽是否有看見簽名照的蹤影?

原來,兔媽把李威簽名照供在電視櫃上頭了!! !!

 

 

 

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哈~謝謝李威!更謝謝替我"鏘"照片的翊暄!

小女子一定會好好珍藏作為傳家之寶的!XD

 

狡兔OS1:明星的簽名果然讓人有看沒懂呀!

狡兔OS2:寫完這段,會不會以後買滷味的顧客都要求附贈簽名照?(誤)

 

 

 

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拉回正題,他們"翊家人"超豪爽的!

滷味產品共計14種,就寄了每種各一包過來!

(為了補拍開箱照,狡兔又將滷味倒回那個大箱子裡~~)

 

 

 

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真空包裝十分乾淨衛生!簡約的配色帶有日式調調。

 

 

 

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製造日期清楚打印在袋緣,全都是當日滷製、不含防腐劑! 

 

 

 

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琳瑯滿目的14種滷味,任君挑選喔!  

 

 

 

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袋上還有各種滷味的最佳賞味方式,即使要加熱也很方便迅速! 

 

 

 

 

這是狡兔第一次收到商品種類如此多的試吃品,

要怎麼去吃它們可是需要事先規劃的呀!

所以,狡兔把14種滷味分成6組列在清單上,

之後把單子交給兔媽,請她煮晚餐時隨機拿出一組,

這樣我下班回來開飯前也有一種驚喜感呢!

再次感謝翊家人滷味幫狡兔一家子加菜!!

 

 

 

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因為這3種是建議加熱食用的,我就把它們歸在同組囉!

 

 

 

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<甜不辣 ── 3片/20元> 

是狡兔自己擺盤的啦,我把三大片甜不辣分切開來,

兔媽見狀問我甜不辣是店家原先就切好的嗎?

她說我切得太豪邁了......

 

 

 

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如圖,狡兔把一大片甜不辣分切成三等份,

1/3片還是很大,可見他們家的甜不辣size超大!

厚度也比一般甜不辣來得厚實許多更有口感,

味道不會太鹹,咀嚼中透出微微的辣......

不過吃起來有點偏乾,建議附加一些滷汁在袋內。

 

 

 

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<豬血糕 ── 2片/30元>  

狡兔記得童年時期的某一天得知豬血糕"做法"後,

我有一陣子不敢吃豬血糕,但最後仍臣服於它的美味!  

每次去外面買滷味或吃火鍋一定少不了它!

說起豬血糕這東西真奇妙啊,米+血卻沒可怕的腥味, 

只能說那些歪國人沒口福不懂得吃啊~~(搖頭)

 

 

 

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吃到這裡,我發現他們家的產品都滿大器的......

甜不辣先生很勇猛,米血小姐也不會瘦弱到哪去喔!

咬一口就是滿足,保留黏Q嚼感並非軟軟爛爛的,

不愧是老滷,香氣撲鼻的微辣滋味實在太好吃了!

 

 

 

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<川香辣豆干 ── 110g/30元>  

關於這款豆干,令狡兔印象深刻哩!

 

 

 

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吃它之前,狡兔太低估它的辣度,

一入口覺得自己快噴火了,趕緊拿牛奶滅火!  

雖然狡兔也滿愛吃辣的,但它有點超出我的能耐......

做法繁複,據說是先酥炸再用大火拌炒過,

外皮粗粗乾乾的,又麻又辣後勁十足!

(P.S. 店家隨貨附上一包特調辣醬,俗辣兔決定吃原味不敢亂加了!)

 

◎ 第一組之個人喜好排行:豬血糕>甜不辣>川香辣豆干

 

 

 

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接下來的組別是鴨鴨一家親! 

 

 

 

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<鴨舌 ── 10支/130元>  

鴨舌是14種當中最高價的,畢竟一隻鴨子只有一塊舌頭!

狡兔記得小時候吃過三杯鴨舌,還吃得不亦樂乎,

不過滷製的和三杯乾燒的鴨舌口感畢竟有差,

這鴨舌很大支啃起來QQ的,首先必須克服恐懼感......

 

 

 

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<鴨翅 ── 2支/50元>  

特選大支北番鴨翅,肉質不柴而且好香好濃好入味! 

這確實是會讓人忍不住吮指的人間美味!

 

◎ 第二組之個人喜好排行:鴨翅>鴨舌

 

 

 

 

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<豆干 ── 8片/30元>   

豆干也是狡兔去買滷味時絕對不會放過的! 

兔媽偶爾會去菜市場買小豆干回來滷製,

但不是每次都會滷得很成功......

可見看似簡單的食物其實做起來也不簡單呢! 

 

 

 

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這算是中等的size,狡兔天地良心不蓋你們......

豆‧干‧亂‧好‧吃‧一‧把‧的‧啦!!!!

鹹香夠味,如果哪天被這豆干活埋也甘願了!

 

 

 

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<涼拌素雞 ── 110g/25元>   

店家佛心來的,不忘照顧一下茹素者。 

 

 

 

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素雞先滷過一遍,再用獨家涼拌手法使之入味,

Q彈可口,辣度不低但沒有"川香辣豆干"那麼厲害,

很開胃好下飯唷!

 

◎ 第三組之個人喜好排行:豆干>涼拌素雞

 

 

 

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接著是丸子兄弟組!當然要從我最愛的貢丸開始嚐起! 

 

 

 

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<貢丸 ── 6顆/50元> 

彈牙緊實的手工貢丸,搭配上獨家滷汁,

噢~~那A駕泥好呷!整個敲進我的心坎底呀!  

 

 

 

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<花枝丸 ── 6顆/50元>   

這應該是狡兔第一次吃滷的花枝丸! 

雖然口感上沒有炸的花枝丸那種脆皮感,

可裡面包藏了塊狀花枝,吃得出鮮甜海味。

 

◎ 第四組之個人喜好排行:貢丸>花枝丸

 

 

 

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來了!輪到牛牛組登場~~

 

 

 

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<牛肉 ── 100g/100元>  

牛肉片的形狀好奇特,居然是三角形的!

厚薄度適中,上選牛腱肉的筋肉比例絕佳,

經過長時間燉煮,雖然這些牛肉看似偏乾不帶湯汁,

卻出乎意料的好咬好嚼,每一吋肉肉都完全入味!

吃完也不必忙著剔牙~~

 

 

 

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<牛肚 ── 100g/100元> 

出貨前,翊暄還特地問我有沒有不吃的品項, 

坦白說狡兔以前從沒碰過"牛肚"這種食物,

但為了造福親愛的家人,我就全盤接受了......(轉眼珠)

這天狡兔端詳許久,牛肚似乎也沒有多可怕嘛,

況且我連鴨舌都敢吞下肚啦......

於是就鼓起勇氣開啟了吃牛肚初體驗!!!!

咦,兔媽沒騙我,牛肚真的不錯吃!

又香又Q,配上那微辣的滷汁好讚~~

 

◎ 第五組之個人喜好排行:牛肉=牛肚

 

 

 

 

最後,壓軸的組別是雞雞三姐妹! 

 

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<雞爪 ── 6支/50元>  

嗯,雞爪是三姐妹當中調味最辣的!

熟成度剛剛好,不會太硬也不會太軟,

而且店家相當注重細節,有修剪指甲喔。

 

 

 

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<雞腿 ── 2支/70元>  

這小火慢燉出來的雞腿也滿大支的!

 

 

 

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滷得很透,不油也不膩......

香軟滑嫩的肉肉可以輕易撕扯下來!

 

 

 

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<雞翅 ── 5支/55元>  

照過來~照過來~~

這雞翅不得了,兔媽才啃一口就大呼好吃!

 

 

 

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當然,雞翅的肉質比起鴨翅更為軟嫩, 

而裡面同樣滷得徹底,香濃到連雞骨頭都差點嗑掉了!

 

 

 

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哈!外甥廷廷也來推一把~~

(這孩子笨笨的,居然從肉少的尾端開始啃Orz|||)

 

◎ 第六組之個人喜好排行:雞翅>雞腿=雞爪

 

 

 

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各位看完這篇有沒有口水流滿地呀?

(其實狡兔擔心文章太長讓大家看到睡著XD|||)

想嚐鮮的看倌們一定要前往官網晃晃,

去感受一下這13個兄弟姐妹團結一致的美好氛圍,

順便一窺他們的廬山真面目喔!

 

 

 

延伸閱讀:

[試吃] 翊家人滷味~二度回味品嚐‧不出我所料之同事們再次力挺開團啦!
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37742992

 

 

 

↓ 翊家人滷味 ↓

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