非常高興接獲來自麻麻手作系列的試吃邀約!
狡兔之前吃過幾家廠商的泡菜產品,可都是韓式泡菜,
其實我個人也滿愛台式泡菜!所以很期待本次的體驗。
這天,收到四小包麻麻手作系列泡菜,
很奇怪的一點,香辣口味x1、梅子口味x3......
其他部落客都是各2包耶,猜測應該是分配時的小失誤(?)
<台式風味泡菜──香辣口味>
不知為何,香辣口味的泡菜外觀有些變黑......
店長事先在信裡提醒說這是正常的現象。
(人都是視覺動物啊,建議店家想辦法克服這點。)
這些泡菜都是新鮮手工製作,絕不含防腐劑!!
雖然它們的色澤並非光鮮亮麗,但口感清脆多汁,
調味方面恰好的微甜,辣度倒是沒想像中那麼辣......
酸度則有到位喔!整體吃得出來是走清爽路線,
加上紅蘿蔔絲和蒜末的陪襯,很親切無負擔感的台味。
<台式風味泡菜──梅子口味>
俺活到這把年紀,還真的沒吃過梅子口味的泡菜呢!
(這款因為有三包,所以吃得挺過癮的!XD)
入口就嚐到一股獨特氣味,兔媽說是梅子粉味?
相較於香辣口味,這款的甜度較高一些,
卻沒有明顯酸味耶,怕酸的人不妨試試喲!
不曉得是否我單吃第一包時剛好吃到辣椒地帶,
總覺得梅子口味的辣度反而勝過香辣口味?
之後第二、三包配飯吃就還好囉,無刺激感的溫和香甜!
以上提供給各位做參考~~
店家最近剛開幕,現正舉辦試吃活動喔!
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所在地:台中市
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