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前陣子意外發現馥家麵包正舉辦部落客試吃活動

由於店家辦得滿低調的    知道這則消息的人不多

所以狡兔順利獲得此次的試吃機會 (轉眼珠)

店家很細心呢    麵包寄出前還特地打電話過來通知一聲

(第一次接到試吃店家打來的電話    狡兔有點歹勢 )

 

 

 

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哇塞    馥家麵包出手好大方   

用低溫宅配寄來滿滿一箱的麵包耶!!!! (尖叫)

 

 

 

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數一數    總共有10款唷

(我也可以在家開起麵包店了

 

 

 

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大多數是取其1/2    其實一半就相當有份量了

每一個都是沉甸甸真材實料的麵包

 

 

 

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麵包也趕搭"新兵日記"的熱潮    排排站 XD

好一個麵包軍團    這實在是太壯觀太難得的畫面了

 

 

 

半夜點進來看了肚子餓的朋友們抱歉啦

以下還是要很殘忍地逐一為各位介紹這次收到的麵包

這就叫作「天堂有路你不走,地獄無門你點進來!」

(喂!不准關掉網頁!!!!

 

 

 

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檸檬起司派 / 葡萄乾鬆餅 / 甜心片 

 

先從外觀看起來比較吸引我的開始下手

阿布:「狡兔果然是外貌協會的會員!(指)」 

 

 

 

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檸檬起司派--單片35元

成份:低筋麵粉+Cream芝士+安佳發酵奶油+砂糖+檸檬汁+雞蛋+牛奶

 

 

 

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質感呈現就像一般的乳酪蛋糕

所以我就直接這樣冰冰的吃不加熱

一口咬下除了濃重起司味    還能明顯感受到檸檬的酸

(如果沒告知口味可能會讓人誤以為壞了0.0?)

甜度確實比市售的糕餅低了許多 

主體細緻綿密    搭上底層的酥餅

是很適合夏日享用的爽口糕點

 

 

 

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葡萄乾鬆餅--單個25元

成份:低筋麵粉+葡萄乾+安佳發酵奶油+雞蛋+砂糖 

 

 

 

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外觀跟我們認知上的"鬆餅"有所落差呢

雖然它叫鬆餅    如圖還滿紮實的

甜度相當低    可是因為葡萄乾放得夠多

所以搭配起來反而不覺膩口    

質地偏乾    建議吃的時候最好搭配飲品喔

 

 

 

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甜心片--兩片30元 (圖中為單片)

成份:強力粉+全粒粉+安佳發酵奶油+全脂奶粉+葡萄乾+雞蛋+砂糖 

 

 

 

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呵    很可愛的名字對吧

光看表面灑的砂糖就能猜到

"甜心片"應該是這十款當中含糖量最高的

而且裡面有不少葡萄乾唷

這很像市售某牌葡萄餅乾的麵包版

外圍邊邊的地方焦香酥硬    中間區域則保有麵包口感

是看電視時的解饞好選擇

 

 

 

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培根蕃茄嘴 / 法國起司 / 法國球 

 

請特別注意!!!!

接下來這三款的麵包本身皆無油&無糖 

 

 

 

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培根蕃茄嘴--單個35元 (圖中為1/2) 

成份:強力粉+培根+新鮮蕃茄片+巴西里+黑胡椒粉 

 

"培根蕃茄嘴"也是相當特別的名字

想必是因為平剖開來的麵包夾上配料很像一張嘴巴才得名

 

 

 

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無油無糖    麵包帶有淡淡香料味    

但主要靠培根的鮮嫩+蕃茄的微酸來提味

看似簡單卻不簡單    是充滿田園色彩的輕食麵包

 

 

 

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法國起司--單個30元 (圖中為1/2) 

成份:強力粉+低筋麵粉+安佳高熔點起司+安佳起司粉 

 

無油無糖    所以起司的鹹香比一般市售的更為顯著

喜歡起司的狡兔一吃就上癮了    趁熱吃超級美味  

 

 

 

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一眼望去    麵包底部的起司還滿滿的耶

由此可見店家在製作時的豪氣    下料絕不手軟的啦

 

 

 

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法國球--單個15元 (圖中為1/2) 

成份:強力粉+低筋麵粉+海鹽 

 

無油無糖    它是最樸實的一款麵包

 

 

 

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後來想想    狡兔應該先品嚐"法國球"才對

因為前面吃的幾款麵包都比較有味道

所以    坦白說吃到這裡我還滿想塗點果醬的  

 

 

 

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當然囉    這款也最能夠體會原始的麵包滋味

俗話說"青菜蘿蔔各有所好"    有些人就是喜歡品嚐單純的麵粉香氣

 

狡兔:「法國麵包啃起來好硬。」

宋妹:「沒人叫妳直接啃,法國人都是撕成小塊沾湯來吃!」 

 

呃    那我想

如果它搭配玉米濃湯一定會很讚的 ^_^|||

 

 

 

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全麥蕃茄 / 義大利餐包 

 

後面要介紹的是外型較低調的麵包

 

 

 

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全麥蕃茄--單個40元 (圖中為1/2) 

成份:強力粉+全粒粉+南瓜子+蕃茄乾+鹽 

 

 

 

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厚實飽滿    裡面有兔媽愛吃的南瓜子耶  

 

 

 

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蕃茄乾的存在讓我驚豔啊    

以為是酸的    沒想到它有加工處理過是甜的呢

而且當中沒有會影響口感的討厭蕃茄皮

麵包主體外硬內軟    再配上南瓜子整體很有嚼感

狡兔大力推薦

 

 

 

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義大利餐包--單個15元 (圖中為1/2)

成份:強力粉+義大利綜合香料+黑胡椒粉+小米+鹽

 

 

 

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上面那個一點一點黃黃的就是小米 

 

 

 

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讓人驚奇連連的一款麵包!!!!

義大利綜合香料的氣味很強勢 

才吃一口    嘴裡就都是那股味兒

(兔媽吃不慣馬上跑去漱口|||)

黑胡椒會慢慢透出來    帶點微辣

小米並沒有想像中的堅硬    牙齒一咬就化開了

論味道論口感    這是非常與眾不同的麵包   

以市場接受度來說    可能要再激盪一下

 

 

 

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雜糧麵包 / 曼巴核桃

 

最後壓軸的是這兩款麵包 

 

 

 

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雜糧麵包--單個40元 (圖中為1/2)

成份:強力粉+核桃+南瓜子+葵瓜子+黑芝麻+白芝麻

 

 

 

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眼見為憑    不怕大家來比評的斷面秀

裡面確實放了很多雜糧喔

 

 

 

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除了核桃/南瓜子/葵瓜子/黑芝麻/白芝麻

居然還有超大顆的葡萄乾    讓我再三讚嘆呀  

健康又好吃    這款也絕不能漏推

 

 

 

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曼巴核桃--單個30元 (圖中為1/2)

成份:強力粉+曼特寧+巴西咖啡+核桃+安佳發酵奶油+砂糖

 

 

 

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第一眼瞄到時    對"曼巴核桃"這名字感到困惑

看了成份才得知它有加入曼特寧&巴西咖啡

 

狡兔OS:為什麼不乾脆叫"咖啡核桃"呢?

老闆OS:我高興!

 

 

 

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咖啡香味吃得到也聞得到唷    十分濃郁

加上居中串場的脆口核桃    真是絕妙的搭呀

當作早餐吃下肚的話    不但價格&份量都很實在

還包你/妳一整天都不會打盹  

 

 

 

※品牌故事

我們是一家以工作室方式經營的歐式麵包工坊,我們沒有美麗的店面,有的是用心的年輕人為您的健康與時間把關,房租便宜直接回饋在麵包的價位上,我們賣的是冷凍麵包,解凍即食,跟現做的一樣好吃,大小剛好,方便存放,屬於少油少鹽少糖的健康商品,製作完成冷卻之後馬上進冷凍庫存放,全程採冷凍送貨。

 

 

麵包特色

1.麵包可冷凍

2.解凍即可食用風味不變

3.天然酵母

4.全手工製作

5.少油少糖少鹽

 

 

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除了本文介紹的,還有很多種類的麵包喔!

 

 

 

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