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很開心獲得口袋農場的果醬試吃機會

說真的    因為狡兔是試吃新手

更該感謝廠商在審核後願意讓狡兔參與試吃

呵    這表示廠商肯定狡兔的撰文能力(?)

(意思是哪天若變成試吃達人    就理所當然可以省下道謝了XD)

 

 

 

我深知舉辦試吃活動的廠商    本身也須承受不少壓力

將心比心    一篇試吃文的優劣與否大家有目共睹

既然當初報名了    收到人家用心製作的產品後

那我們也該拿出誠意好好拍照片&寫文章    把整個試吃過程詳實記錄下來   

而不是單憑「好吃」、「越呷越唰嘴」幾個字就含糊帶過

(發個小牢騷    網路上實在充斥太多"騙吃"劣文了 )

 

 

抱歉抱歉    拉回正題

話說狡兔首次看見口袋農場這個卡哇咦的店名

猜不透它究竟是賣什麼東東

腦海中瞬間浮現一幕鄉村田園的美好景象

"農場"想必是指果醬的成份很天然

"口袋"大概是說果醬就像隨身的口袋那樣既便利又貼近我們吧 (瞎猜)

 

 

口袋農場的果醬(及抹醬)都是日本進口

與日本大阪已有120多年歷史的果物舖老店合作

該店採用日本當季最新鮮的水果    製成各種口味的果醬

 

 

大家都清楚日本的人瑞滿街跑    它是非常講究養生之道的國家

狡兔能吃到這麼天然健康、不亂加料的頂級果醬    真是莫大的榮幸啊

 

 

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大瓶的是150g的草莓果醬

六角狀的瓶身設計相當少見

雖然我沒去過日本    但也略知"福岡"的名產正是草莓

據說甘王草莓是減農藥栽培技術下的高貴產物唷

 

 

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上面標榜此果醬無添加著色料、香料、增黏劑

還印有許多日文說明    內容八成都能看懂

 

 

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小瓶的是50g的藍莓果醬    "和歌山"倒是滿陌生的日本地名

(狡兔只認識富士山 )

 

 

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50g很小巧可愛

據說曾經有準新娘訂來當作送客禮

好與眾不同的想法呀

 

 

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有禮貌出名的日本人    確實也很注重細節

瓶口還不忘貼上印有小提醒的"封條"呢

不僅提升產品質感    顧客看了也會倍覺窩心

"瓶蓋中心凹陷表示是密封狀態" (我應該猜得八九不離十吧)

換句話說    若凸起就是已變質的瑕疵品囉

當然    狡兔拿到的這兩瓶都是良品

附帶一提    因為果醬的容器是玻璃瓶

所以廠商出貨前會包裝得特別仔細  

 

 

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↑ 草莓果醬特寫 ↑

 

老實說    草莓口味的果醬是狡兔從小吃到大的

能拿到個人鍾愛的口味很高興 (偷笑)

 

 

無添加著色料    視覺呈現上就是草莓最原始的顏色

色澤沒有市面上的草莓果醬那麼紅豔

 

無添加香料    一開瓶聞到的仍是熟悉的濃郁草莓味

跟市面上掺了人工香料的草莓果醬相比    有過之而無不及

 

無添加增黏劑(果膠)    所以比市面上的"水感"些

但水感絕不是稀薄的意思喔    畢竟它沒加果膠來充數佔空間

可想而知    滿滿一整瓶都是真材實料的草莓果肉

 

 

草莓已煮得十分軟爛    籽籽的存在更加明顯

比市面上的草莓果醬多了酸味    但因為甜度也很夠

酸酸甜甜的    我個人最愛這一味

是那種會讓人想要直接用湯匙挖來吃的果醬

 

 

 

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↑ 藍莓果醬特寫 ↑

 

其實狡兔跟藍莓不太熟    跟蔓越莓比較熟

雖然偶爾會吃到藍莓口味的餅乾或蛋糕

但我對那個滋味的印象還是很模糊

吃藍莓對眼睛好喔    甚至還能防癌

 

 

 

從外觀上來看

藍莓果醬的顏色比草莓果醬深    果肉的完整度較好

也是有籽籽    倒是沒有酸味

甜味當中帶有一股奇特的味道

那股奇特的味道狡兔似曾相識

很像某種洋酒味    也很像薄荷味

總之我忘了 (搔頭)

快人快語的兔媽直言吃不慣藍莓口味    狡兔尚可接受

後來發現把它塗在吐司上不烤過直接吃    就能忽略那股味

相較之下    我還是偏好草莓果醬

 

 

 

廠商希望試吃的部落客能夠提供搭配的吃法

我爬文看到某前輩把草莓醬當成沙拉醬    淋在一堆蔬菜上

佩服佩服    這種吃法實在太另類了 |||

狡兔的廚藝淺薄    不曉得若將果醬淋在麵條上代替肉燥

是否會惹惱陳先生呢 (轉眼珠) 

開玩笑的啦    我的菜式還是走"平易近人"的路線好了  

 

 

炎炎夏日    先來杯飲料吧

 

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(傳說中的"水滴寶寶"有夠難拍 )

我把草莓果醬加進去牛奶裡面試試

話說我外甥廷廷很愛將牛奶和桑葚汁混在一塊喝

 

 

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淡淡的粉色    透著草莓香氣

幸好加進去沒有結塊變成酸奶

感受不到酸味    只有微甜

這杯草莓牛奶的實驗結果還不賴    喝起來很天使不邪惡

 

 

 

 

以下是"阿兔師"的不負責瞎拼講座

 

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去廚房繞一圈    看見什麼就一把抓來了

(其實是因為香蕉熟成太快吃不完 |||)

聽說香蕉和巧克力的味道是天造地設的速配

那我將"第三者"草莓小姐加進去湊熱鬧看看唄

 

 

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(前面的步驟應該不需要再解說了吧

 

如果你/妳看到這裡笑到噴淚    那真的超沒禮貌 (斜瞪)

狡兔會這樣搭配    當然有我的用意呀

料理有時候就是要營造一種食材的衝突感    吃起來才不會無聊咩

所以當熟軟的香蕉遇上酥脆的巧克力碎餅

口感表現上絕對是越吃越有趣啊

 

 

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最後用酸甜的草莓果醬來點綴    發揮畫龍點睛的作用

這道創意甜點"將入狼口的小紅帽"就完成啦  

 

 

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可惜香蕉的氧化速度快會變黑    必須速戰速決

心想    若把它冷凍一下    又會是另一種風味吧

我相信此款果醬拌進任何水果當中都會很讚

 

 

 

 

稍晚肚子餓    就拿吐司來吃

這次不搞怪了    回歸最正常的品嚐模式  

 

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把單片吐司去邊後切三等份    接著塗上果醬

 

 

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坦白說    我原本打算把它捲起來再用牙籤固定

弄成"迷你瑞士捲"的模樣

但這條吐司質地較乾硬    稍微折一下就快斷了

只好臨時改變計畫

 

 

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哇哈哈哈哈哈

於是乎    神奇的事情發生嚕

我把三條變成九餅了!!!! 

(小朋友若看不懂這梗去請教大人唷)

 

 

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再把九餅拿去烤至微焦

這道就是"金假敖之吐司分身術"

果醬被烘烤過後更突顯它的氣味

吐司切成小塊使得焦邊面積變大了    也因此更添香酥  

 

 

~以上搏君一笑~

 

 

不諱言    從日本遠渡重洋的果醬單價較高

但是一分錢一分貨    好東西就該推薦給大家

草莓果醬萬歲!!!!   (藍莓果醬躲在角落哭泣ing)

 

 

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