端午連假的最後一天，狡兔和小叮噹跑去高雄鹽埕區，來趟收心之旅！
很久沒來這一帶遊走，吃了美味的土雞料理，也喝了心心念念的奶茶。
造訪「壹捌迷你土雞鍋」之前，狡兔搜尋網路評價，不只一個人表示這間店的餐點無雷，讓我更加感興趣！
迷你土雞鍋的崛起，標榜其份量是單人也能輕鬆享用，價格經濟實惠。
土雞鍋的口味變化頗多，結合剝皮辣椒、鳳梨苦瓜、蒜頭蛤仔等，都是我的菜！
近期的新品為三款土雞湯麵！分別是花雕雞腿麵、蔥多多雞腿麵、地獄雞腿麵，價位相當親民！
新版菜單已張貼在店門旁，附帶實品圖片，顧客不用憑空揣想。
外頭貼心擺放幾張板凳，推測是體恤過路客們，供大家歇歇腳。
該店與foodpanda外送平台配合，而且還是五星級商家！等同模範生呀！
中規中矩的中式餐館，雖然沒有華美的裝潢，環境打理得相當乾淨。
午餐服務始於11:00，冷氣準時開放，踏入店裡就心生一種得救的感覺！
每桌都已預先放置菜單，如此一來店員不必帶位，讓顧客自行挑選位子。
冰箱內備有古早味紅茶和冬瓜茶，以及可口可樂該廠牌的系列飲品。
可口可樂、雪碧、美粒果、原萃、飛想茶，店內用餐可享加購價。
除了主打的迷你土雞鍋，小菜也是強項！可惜我最想吃的梅漬小蕃茄受限於產季，目前暫停供應。
點完餐後，接著到自助區拿取餐具，這邊還提供紙巾、牙籤、佐料。
店家特調的醬油可沾土雞肉，一旁還有辣油，請酌量取用避免浪費。
狡兔再次見到史偉莎啦！深受各大餐廳業者信賴的專業清潔公司，想必成效卓越！
推薦小家庭前來，即使點滿一桌的菜，總花費也不至於搥心肝！
◎ 壹捌迷你土雞鍋之菜單：
https://photos.app.goo.gl/5t1ZQZ7AmoHTdTcEA
現點現做但是出餐速度快！不一會兒，我們的餐點全數到齊囉！
醬油混入蔥、蒜、辣椒，嚐起來偏鹹味，狡兔是有螞蟻魂的台南人，私心希望它能帶點甜味。
辣油的威力不容小覷！對我而言直接沾太刺激，應該先跟醬油調和。
<花雕雞腿湯麵>
主食點了兩碗新上市的湯麵，之前只有乾麵，或許是順應一些顧客的願望！
如今一人點一碗，有肉有湯還有麵，精打細算一族能以最低的預算吃飽飽。
先來看花雕雞腿湯麵，輔以青江菜、半顆蛋，而容器也讓賣相大加分！
採用帶皮的「去骨放養春雞腿肉」，數量令人滿意！Q彈鮮嫩易咀嚼！
湯頭我喜歡耶！夠味不油膩，酒香迷人，苦味卻不顯著，一連喝了好幾口！
搭配彈牙有勁的蕾絲麵，飽足度百分百！狡兔後來聽見鄰桌顧客點餐，才知道可換成麵線或烏龍麵，對方似乎是常客！
<蔥多多雞腿湯麵>
再來看這碗蔥多多雞腿湯麵，蔥量爆多真的超闊氣啊！難以置信！
表面的湯都被青蔥大軍給佔據！若不是我點的餐，乍看會以為是乾麵。
成堆的新鮮蔥花之外，還撒了白胡椒提味，湯頭爽口微辣，超好喝！
<醬燒悶雞>
該店也販售熱炒的雞肉料理，推出醬燒悶雞、塔香炒雞兩種口味。
如圖是帶骨土雞肉，亦可選擇去骨放養春雞腿肉，店家不額外加價！
因為湯麵裡面固定使用去骨雞腿肉，這盤我們就嚐嚐看帶骨土雞肉！
店員隨餐附上兩個空盤，供咱們擱置骨頭之類的廚餘，十分貼心。
帶骨也帶皮，肉質緊實但不過硬，佐以鹹度適中的濃濃醬汁，鮮美可口。
<地瓜葉>
嗑太多肉了，當然要吃點葉菜均衡一下！選項有地瓜葉、高麗菜、時蔬。
富含營養的地瓜葉，經過簡單快炒，吐露自然的氣息。
<主廚煎蛋>
蛋類料理供應古早味的煎蔥仔蛋，以及獨特罕見的主廚煎蛋！
原來主廚煎蛋就是加入剁碎的剝皮辣椒！我愛這一味！激推！必點！
厚實的煎蛋，香氣撲鼻！剝皮辣椒帶出層次感，一再挑逗著味蕾，微辣蘊含甘醇！
<藥膳豬心>
這一道藥膳豬心也是人氣單點！狡兔專心吃麵，再抬頭赫然發現小叮噹只留兩片給我！？
豬心的厚度、熟度都掌握得剛好，咬下去Q彈細緻，清爽無腥味，藥膳的香味很到位。
初訪「壹捌迷你土雞鍋」，不論是湯麵或小菜，狡兔真心覺得無雷！
查看社群平台的打卡紀錄，地獄雞腿湯麵也大獲好評，希望我下次有勇氣挑戰！
篇末同場加映！由於該店距離「奶茶一條街」頗近，餐後步行去買双妃奶茶！
雖然後起之秀不少，我還是最想回味當年必須排隊才能買到的名店奶茶~~
(樺達奶茶的服務據點太多了，此行就不列入考慮啦！)
小叮噹一直嚷著要吃阿婆冰，我後來恍然大悟，他的車就停在阿婆冰附近！
狡兔點招牌阿婆冰、小叮噹點水果冰，店員端來時會簡短問說誰是阿婆？我真不想回應啊！XD
比起水果冰的內容物，阿婆冰有加芒果青，當中的配料和醬汁都很合我胃口。
狡兔站在「壹捌迷你土雞鍋」對面拍攝餐館的外觀，瞧見遊客們紛紛走向我身後的窄巷，我才注意到大溝頂老街的指標！
好奇妙的一條小巷子！裡頭別有洞天！進駐許多特色商家，美食包羅萬象！
小巷子走出去，銜接著鹽埕第一公有市場，真是充滿驚喜的地方！
鹽埕區不思議！值得我們再找時間深度探索一番，轉乘捷運過來也便利！
**個人體驗文，僅供參考**
↓ 壹捌迷你土雞鍋 ↓
臉書：https://tinyurl.com/ycv7bj79
地址：高雄市鹽埕區大仁路148號
電話：07-521-9618
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00
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