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沙琪瑪對台灣人而言應該不陌生?但狡兔要特別介紹沙琪瑪大王~~

鴻福食品是台灣沙琪瑪界的扛霸子,由三兄弟白手起家共同創立,

九福沙琪瑪外銷世界多國,除了南極洲,全球五大洲都能吃得到喔!

日產十五萬個沙琪瑪,一年就創造了上億元營收!可謂台灣之光!

 

 

 

原來沙琪瑪源自清朝,起初作為供佛之用,後來演變成平民點心!

狡兔看完電視媒體的採訪片段,由衷感佩這一家人的凝聚力......

從過去的手工製作到現今的機器量產,家族聯手打下這片江山!

而影片當中的沙琪瑪製程也讓我印象深刻,那畫面好療癒~~

不曉得老闆有沒有打算成立觀光工廠?想必大小朋友都會感興趣。

 

 

 

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<葡萄芝蔴沙琪瑪>

早期一袋的數量較多,考量到商店貨架小,縮減為六入反而更暢銷!

畢竟開封後難免影響新鮮度,小家庭選購六入裝綽綽有餘,吃完再買!

 

 

 

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該口味包裝採用紅色系,設計大方得體,很適合當作年節伴手禮。

 

 

 

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有些國家嚴格把關進口食品,鴻福通過HACCP與ISO22000國際品保認證!

與其購買來路不明或標示不清的沙琪瑪,大廠牌的產品總是比較有保障~~

 

 

 

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沙琪瑪的主要原料是麵粉和雞蛋,歸類為奶蛋素食品。

 

 

 

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葡萄芝蔴沙琪瑪的營養標示如上圖,狡兔就不贅述啦!

 

 

 

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一併附帶詳盡的英文版對照說明,外國朋友也能看得一清二楚!

 

 

 

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他們家的沙琪瑪個頭偏大!隔著透明包裝紙端詳它,模樣煞是撩人!

 

 

 

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關於該款口味,每塊的表面大概都會分配到一至三顆葡萄乾。

 

 

 

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狡兔幫沙琪瑪拍幾張假掰的藝術照!小叮噹問我擺放雞蛋的用意何在?

我告訴它藝術這種東西本來就沒道理可言,況且原料確實有加蛋啦~~

 

 

 

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方正的沙琪瑪,彷彿一塊塊金磚,一股再熟悉不過的香味撲鼻而來!

 

 

 

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不得不佩服先人的智慧,懂得將絲條狀油炸物聚合起來,營造絕佳口感!

話說「爆米香」這款古早味小點也很奇妙,怎麼會想到要把米粒轉變型態?

 

 

 

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在我的記憶中,傳統沙琪瑪頂多加葡萄乾,再摻入白芝麻倒是罕見!

 

 

 

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這口味老少咸宜!長輩普遍鍾情於芝麻香,葡萄乾則是孩童喜愛的零嘴。

 

 

 

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厚度過癮!咬下去酥鬆爽快!當中混入麥芽糖,幾番咀嚼稍微黏牙......

而甜度管控在合理範圍,有點甜又不會太甜,白芝麻的香氣引人入勝!

 

 

 

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<黑糖沙琪瑪>

因應市場需求而研發的黑糖口味!瞧它色澤黑得發亮,賣相更誘人!

 

 

 

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包裝結合優雅的仕女插圖,順勢將東方的古典之美傳遞到國外。

 

 

 

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黑糖口味同樣是奶蛋素食品,另貼心供應無加蛋的素食沙琪瑪!

還有五穀雜糧沙琪瑪、芋香沙琪瑪等口味選項,現代人何其幸運!

 

 

 

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黑糖沙琪瑪的營養標示如上圖,各位有眼睛自己看囉~~

 

 

 

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提起黑糖總會把它跟養生劃上等號,狡兔本身也愛吃黑糖口味的食品!

外頭逛街撞見黑糖奶、黑糖糕就嘴饞,所以黑糖沙琪瑪讓我如獲至寶~~

 

 

 

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突發奇想,用西式餐盤來裝盛,沙琪瑪能輕鬆駕馭,毫無違和之處!

哈!搞不好外國人吃沙琪瑪的時候,都習慣搭配一杯熱咖啡?XD

 

 

 

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還隔著一層包裝紙就能聞到濃重黑糖香氣!滿腔的幸福感油然而生!

 

 

 

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曾經去夜市買過黑糖小饅頭,那味道從裡到外異常濃烈,化學感明顯!

越嚼越是害怕,最後我索性不吃丟掉,出門在外真的不能亂買啊~~

 

 

 

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黑糖香氣外放,然而咬下後發覺黑糖滋味轉趨內斂,令我安心不少!

 

 

 

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牙齒輕易突破重圍,層層交疊之下的酥軟可口,這款也不會太甜!

 

 

 

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沙琪瑪平價美味又能帶來飽足感,難怪從古至今廣受大眾青睞~~

紅到國外去的台灣本土品牌當然要用力支持一下!多種口味任君挑選!

除了沙琪瑪,鴻福還販售餅乾、堅果酥等休閒零嘴,團購大推薦!

 

 

§ 個人體驗文,主觀感受僅供參考 §

 

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