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狡兔和小叮噹又風塵僕僕來到嘉義囉!感謝小叮噹不辭辛勞成全我!

先是台南,然後高雄、嘉義,再過不久咱們應該會去屏東、雲林闖蕩?

哈!狡兔好像在癡人說夢!滿足我的腸胃,卻也考驗小叮噹的體力!

不過說到雲林,這天造訪的初禾甜點專門店,創始店就位於雲林斗六,

慶幸嘉義市區也開了一間分店,我們不必跑那麼遠就能嚐到美味的糕點~~

"初禾回嘉店"靠近嘉義大學新民校區檜意森活村,可以順路採買伴手禮!

 

 

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店面正前方剛好是一大片公有停車場!完全不用煩惱停車問題喔!

那天運氣佳,取車前恰巧收費員過來準備開單,見我們是車主就跳過!

 

 

 

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初禾的隔壁鄰居是小麵店,是當地知名的餐館,生意看起來確實不錯!

可惜我們下午才來,否則先吃一碗湯麵再吃甜點,對我而言是莫大享受!

那天還真的瞧見麵店顧客進來詢問產品,感覺兩間店是互助互惠的模式。

 

 

 

這是食尚玩家採訪斗六創始店的片段!經由專業的拍攝,蛋糕超誘人!

 

 

 

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外觀走小清新路線,一如老闆的低調個性,明明長得帥卻不給拍!Orz

 

 

 

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初禾這店名取得貼切,蛋糕不加色素、香精,用心彰顯食材的原始風味。

 

 

 

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早上10:30開門營業,一直賣到18:30才打烊喔!蛋糕口味葷素皆有

初禾主攻外帶和宅配市場,販售整個的蛋糕,另有切片蛋糕可供內用,

除了蛋糕、飲品,亦有輕食沙拉,陪伴大家度過悠閒的下午茶時光。

 

 

 

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下午一點半剛到店的時候,內用顧客眾多,櫃台前也有人正在等候外帶!

翻桌率高,終於等到人變少,趕緊把握機會拍店景,人潮是一陣一陣的來!

店面雖不大,然而店員好幾位,顯然午後是尖峰時段,每位都親切和善。

 

 

 

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即使內用區的規劃算是附帶的服務,老闆妝點環境也不輕率。

 

 

 

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櫃上放置多本書籍、雜誌讓顧客自由借閱,培養文青氣質!

 

 

 

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這些書本都乾乾淨淨的,彷彿置身書店,我還真是不好意思碰啊!

 

 

 

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外側採光良好,內部稍微偏暗,好喜歡這樣慵懶溫暖的氛圍~~

 

 

 

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雙人小桌擺放甜點綽綽有餘,每桌皆備妥一瓶飲用水和紙杯。

 

 

 

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還有裝飾小物!不論是活生生的綠色植物或乾燥花,都令人舒心。

 

 

 

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內用的消費門檻低,顧客不分男女紛至沓來,想必回嘉店有家的感覺!

 

 

 

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最後面的區塊同樣清爽宜人,呼應產品樸實不矯揉造作的特質。

 

 

 

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可見擺設的東西不需要太多,或平放或傾倒,也別有一番味道。

 

 

 

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出發前爬了幾篇文章,發現這款耐看的杯子被拿來裝盛特定的飲料!

 

 

 

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洗手間的標示很有趣!狡兔不自覺想叫他們兩個轉過身來!XD

 

 

 

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再把鏡頭對準櫃台,店員好不容易招呼完一批外帶客,我才方便湊近。

 

 

 

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小鮮肉到底是啥玩意兒?奶茶還是肉包啊?讓人摸不著頭緒呢!

 

 

 

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肉鬆核桃鳳梨酥!又名小鮮肉!別處買不到的獨家創新口味~~

提供單入散裝40元、4入裝手提盒158元、10入禮盒裝398元!

有意購買者請前往門市現場,或撥打電話私訊臉書專頁都可以喔!

取貨方式除了宅配,也可就近選擇到初禾的嘉義店斗六店自取,

為求新鮮所以產品每日限量供應,建議先跟店家聯繫才不會空手而歸!

 

 

 

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如圖是10入禮盒的外包裝,樣式簡單環保,設計大方得體。

 

 

 

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吃膩月餅或傳統口味鳳梨酥了嗎?中秋節送禮不妨來點不一樣的!

這款鳳梨酥有別於傳統的製程、用料,加入肉鬆及核桃締造新口感~~

小鮮肉不僅是中秋節的超夯禮盒,也是拜訪客戶、朋友的最佳伴手禮! 

 

 

 

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還推出668元的手工喜餅禮盒,內容物包含4吋心型蛋糕和36片餅乾!

搭配的蛋糕口味還是狡兔非常感興趣的58%核桃古典巧克力蛋糕,

只可惜我已婚用不到啦!歡迎注重喜餅特色與質感的準新人來洽詢~~

 

 

 

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借拍一下彌月禮盒的外包裝,順眼的嬰兒藍色,可任意選擇蛋糕口味。

 

 

 

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搭配同色提袋,這體積看上去好氣派!而且每盒都有附贈彌月卡一張!

 

 

 

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預約彌月蛋糕試吃,整個蛋糕均九折優惠,還有兩款單片免費奉送!

憑媽媽手冊30週後即可享用此福利,確定大量訂購另有打折優待~~

 

 

 

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手工餅乾用夾鏈袋裝4入30元、12入100元,禮盒裝36入438元!

 

 

 

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店家規定的內用守則如圖,簡而言之,請大家發揮公德心!

 

1.甜點內用時間12:00至18:00

2.整膜蛋糕(5吋/7吋)不供內用

3.食用完後請將衛生紙丟在垃圾桶

4.禁止情侶在店內踰矩行為

5.勿大聲喧嘩、請保持桌面乾淨

6.禁帶外食及飲品  

 

 

 

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初禾回嘉店-內用菜單(請點我)

初禾回嘉店-外帶菜單(請點我)

 

店員表示,他們的蛋糕不定時推出新口味,所以菜單會經常更換!

吃貨一族若想掌握最新產品資訊,敬請鎖定初禾的FB粉絲專頁~~

 

 

 

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有幸吃到食尚玩家主持群推薦的蛋糕口味,飲品也是老闆建議的。

 

 

 

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<麝香貓手沖黑咖啡>

第一次喝這款咖啡,查詢製程讓我驚訝!不過有洗乾淨沒關係啦!^_^"

它是頗昂貴的咖啡品種,濃郁微酸不苦澀,吃甜點時的解膩救星~~

 

 

 

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<洋甘菊花茶>

另一杯清雅脫俗的洋甘菊花茶,是廣受西方人青睞的養生茶飲。

 

 

 

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狡兔和小叮噹喝high玩開了!各位別理我們,請繼續看下去......

 

 

 

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<鳳梨重乳酪>

開始進入重頭戲!這裡提供內用的切片蛋糕不小,是5吋蛋糕的四分之一!

澳洲乳酪佐以鳳梨果肉,我從未見過這種口味的重乳酪蛋糕,覺得好奇。

 

 

 

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一人吃這麼大塊真是有點罪惡感!帶伴共享的結果,也有可能吃更多!XD

 

 

 

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剛入口沒有我想像的冰冷,店家似乎已稍微退冰,看似紮實卻綿柔,

吃重乳酪最怕整坨巴附在舌上,幾口就膩了,幸好它質地沒那麼固執!

採用新鮮鳳梨小火熬成這些鳳梨塊,甜脆爽口,賦予重乳酪全新的面貌。

 

 

 

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<芝麻麻糬花生>

這塊蛋糕上桌時,狡兔的直覺告訴我,他們家的刀子夠利,切得很平整!

而且剛好有切到白色麻糬,想必蛋糕當初在鋪料的時候也精準到位。

 

 

 

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看主體的灰色就知道芝麻下得多!據說長輩們尤其喜愛這款!低糖取向!

 

 

 

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撒上香濃細緻的北港花生粉,蛋糕輕柔、麻糬軟Q,把我治得服服貼貼!

 

 

 

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<100%百香果生乳酪> 

最後又嚐試百香果口味的乳酪蛋糕,久置會影響口感,老闆提醒要趁早吃!

由上而下分別是100%百香果生乳酪、檸檬優格生乳酪、德國消化餅乾。

 

 

 

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賣相甚好!天然的百香果醬汁淋面,讓我的口水差點兒失守啦!

 

 

 

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百香果生乳酪、檸檬優格生乳酪都是偏酸的素材,夏天吃它最合宜!

紮實微酸似冰淇淋,綿密順口,底層還有德國消化餅乾,豐富多層次。

 

 

 

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<小鮮肉核桃鳳梨酥>

初禾賣的是真正的土鳳梨酥喲!正合我意!我不吃假的冬瓜餡~~

外貌粗獷,表皮能看見攀附的肉鬆,長得還挺有個性的!是熱銷商品!

 

 

 

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實在的土鳳梨餡包覆大顆香脆核桃,滋味鹹甜很涮嘴!想買請先預訂!

 

 

 

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初禾的手工蛋糕,當作生日蛋糕也非常適合,口味眾多,老少咸宜~~

狡兔離去前,路過櫃台看到店員正在準備其他顧客的甜點,借拍如下!

 

 

 

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<法式檸檬塔>

由100%檸檬汁、天然奶油、杏仁塔皮構成。

 

 

 

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<新鮮芒果乳酪塔>

由新鮮的芒果與藍莓、優格乳酪餡、杏仁塔皮構成。

 

 

 

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<檸檬乳酪>

由100%檸檬卡士達餡、法式檸檬餡構成。

<芒果雙乳酪>

由新鮮芒果、芒果生乳酪、馬斯卡彭乳酪、Oreo巧克力餅乾構成。

 

 

 

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稍晚又是客滿狀態,就算沒位子,直接外帶整個蛋糕回家吃,更過癮!

路過嘉義的看倌,別錯過初禾的人氣伴手禮!當然透過團購宅配也OK!

 

 

 

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店家推薦對面的烤玉米攤,我很愛這一味!但豔陽下已有四人在排隊!

狡兔怕烤玉米還沒買到反而變成烤兔肉,只好拂袖而去,期待再相逢了!

 

 

 

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篇末附上初禾的彌月禮盒、喜餅禮盒、手工餅乾禮盒、伴手禮等資訊!

私心許個願,希望初禾能夠來台南開分店!我之前許的願已實現好幾個!XD

 

(此為體驗文,僅供參考。)

 

 

 

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【初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店】
電話:05-2250386
地址:嘉義市西區民生南路137號
營業時間:10:30~18:30
https://www.facebook.com/chiayi.chuho/

【初禾-手作甜點‧輕食-初創店】
https://www.facebook.com/cakehy/

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mailz2訪店邀約:

sadchilly@hotmail.com

 

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