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狡兔又來到高雄啦!希望嶄新的2017年將有更多機會衝去高雄!

因為拜訪台南的餐廳總是坐機車,拜訪高雄的餐廳就能坐汽車......

(我居然把心裡的OS說出來了,乘坐機車三四十分鐘很折磨屁股唉!)

如果可以多寫幾篇高雄食記也挺好,但願再吸引一些當地粉絲呀!(招手)

 

 

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周遭停車便利,距離六合夜市不遠,餐廳對面是一大片綠地,實屬難得!

 

 

 

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我們提早到,鐵門仍然半掩,索性步行到附近的7-11逛逛再折返......

早上九點前趕抵高雄,當然又是為了拍攝淨空照,狡兔一貫的堅持啊!

而小叮噹的堅持表現在他的衣著,不管肚子肥幾圈,只肯穿L號上衣!XD

 

 

 

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門口的圍欄旁栽種些許綠色植物,心想店家應該有把它們拿來入菜!

 

 

 

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草本植物多用途,除了料理提香,連衛生棉都能因此變得涼涼的,哈!

 

 

 

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外頭規劃幾張座椅!十二月的太陽依舊很大顆,毛衣派不上用場。

 

 

 

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自然不矯飾,營造出一種率真的fu,讓我打從心底想靠近~~

這間店是四十年老公寓改造而成,佈置的靈感據說出自於老闆!

 

 

 

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滴時刻Logo設計有趣,就是一個水滴造型的時鐘,令人印象深刻!

店內明令禁止攜帶寵物或外食、禁菸,提供免費Wi-Fi無線上網。

 

 

 

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幸好狡兔手腳快先進來,搶拍一張店景照!紅衣大女孩緊接而來!

 

 

 

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哩哩叩叩的玩意兒一籮筐,彼此各不相干,畫面卻非常耐看。

 

 

 

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紅衣大女孩與男友約在這兒,兩人相談甚歡,我好羨慕眼前的情境!

狡兔若多講幾句話,小叮噹就會嫌我吵,真是身在福中不知福......(踹)

 

 

 

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腳踏車就這樣被店家固定在牆面上,天外飛來的奇梗啊~~

稍晚隔壁又來了一對情侶,男生笑著提醒女生頭上有一輛車,

言下之意是就算腳踏車砸下來,也不會幫她頂著嗎?噗!XD

 

 

 

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盡己所能,貼牆的木椅附加軟墊,很在意顧客的用餐舒適度。

 

 

 

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狡兔原本想坐這個面窗的位子,小叮噹卻說一旦陷進去恐怕起不來!

 

 

 

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其實我最愛窗景區,有點亮又不會太亮更好,拍照得心應手!

不過高腳椅還是留給年輕朋友們,我的背部渴望有"靠山"~~

 

 

 

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老闆有夠另類!巨型時鐘的呈現方式標新立異,高掛天花板!

時間一分一秒在流逝,一年又這麼過去了,把握當下才是王道!

 

 

 

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吊燈也好可愛呢!黑白交織而成的天花板,風格簡約時尚。

 

 

 

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緊鄰入口處的四層木架上,可見老闆童心爆炸的一面~~

 

 

 

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蒐集這些療癒討喜的小物件,勢必需要花費不少心血吧!

 

 

 

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供應teapigs的茶飲,同時現場也販售該品牌的各式茶包。

  

 

 

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只要加入滴時刻的Line好友,來店即可享有獨家優惠喔!

 

 

 

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Wi-Fi密碼在此!這裡確實是一處適合滑手機滑到抽筋的好地方!

 

 

 

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平日中午點購義大利麵或飯類170元起,附贈沙拉、濃湯和麵包!

 

 

 

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比起義大利麵,狡兔對早午餐更感興趣!可以吃到較多的食材!

供餐時間是每日9:00至18:00,附贈紅茶、綠茶或黑咖啡,可續杯。

 

 

 

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小魔女也來客串賣麵包!此情此景,帶給我溫馨愜意的觀感。

 

 

 

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吧台前的座位,乾淨又整齊,憶及我最近前往台南某間餐廳,

因為實在看不慣椅子的凌亂程度,忍不住出手排好再拍......(苦笑)

 

 

 

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頗有意思的照片!一些不按牌理出牌的東西,倒是效果十足! 

 

 

 

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我超愛他們家的玻璃茶桶啊!內裝檸檬水,入座後由店員遞送。

 

 

 

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調味料、紙巾和刀子請自取,狡兔後來才發現刀子的蹤影!

 

 

 

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店雖然不大,就像一般民宅的坪數,反而獲得片刻的清靜。

 

 

 

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兩位美眉在外場負責接待顧客、準備飲品,餐點則由廚房人員包辦。

 

 

 

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那天還撞見幾位日本人進來用餐,透過台灣人帶路,品嚐高雄美食!

 

 

 

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角落尚有三個可以面壁思過的位子,偶爾耍自閉放空也不錯!

 

 

 

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貼心備妥插座,連我都想要攜帶筆記型電腦來這兒敲文啦!(喂)

 

 

 

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座位旁還搭建一堆擺飾,木材框架不愧是提升餐廳氛圍的好物。

 

 

 

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玻璃空瓶萬歲!運用一點巧思,既經濟實惠又美觀環保!

 

 

 

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店家自製的杯墊是一大亮點!獨一無二,不曉得有沒有在賣?

 

 

 

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備有兩櫃的書籍可自由取閱,敬邀高雄文青前來共襄盛舉。

 

 

 

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當時聖誕節未到,狡兔覺得這棵樹很應景!一旁是包廂區!

 

 

 

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獨立的小房間內,擺放兩大張六人桌,歡迎小團體預約餐敘。

 

 

 

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牆面以水管拼出店名De Timing,捎來一絲工業風的沉著靜定。

 

 

 

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咖啡的世界博大精深,比例、配方多樣化,十分欽佩咖啡達人們。

 

 

 

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摸不著頭緒,包廂裡這張單人桌的存在意義?純粹是佈景嗎?

 

 

 

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鄉村基調的簡樸桌椅,桌腳還裝設滑輪,方便併桌使用。

 

 

 

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好大一面鏡子呢!搭配昏黃的燈光,虛實相映,如夢似幻~~

 

 

 

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餐具盒的底部不忘妥善墊上紙巾,謹慎把關衛生細節......

 

 

 

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餐後才瞥見刀子另外放在吧台前,或許是因為只有少數料理需要它?

一時沒找到刀子也不好意思開口詢問,狡兔就拿湯匙充當刀子囉!XD

 

 

 

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價位親民,每人低消90元,免服務費!採半自助式,櫃台點餐結帳。

 

 

 

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Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房之菜單(請點我)

 

 

 

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<手作天然優格>

單點一份優格獻給小叮噹,祝福他吃完能夠一路順暢無阻!(噓)

 

 

 

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連湯匙柄都刻印上店名,老闆對於枝微末節的用心讓人豎起大拇指。

 

 

 

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鋪上數顆藍莓果與大量杏仁片,混搭出和諧唯美的視覺畫面。

 

 

 

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原來表面還淋了藍莓醬耶!酸酸的優格沾上甜甜的果醬,

再輔以爆汁的果粒與酥脆的杏仁片,多層次口感饒富趣味。

 

 

 

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<焦糖瑪琪朵> 

狡兔點了熱的焦糖瑪琪朵,稍微可惜的是焦糖漿已迅速糊化,

即便如此,該店的咖啡品質有口皆碑,值得來點一杯細細賞味。

 

 

 

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<香蕉巧克力奶昔>

這杯顯得平實,狡兔認為換上繽紛吸管或花俏攪拌棒會更優!

賣相雖不如預期,香蕉與巧克力的味道皆濃厚,小叮噹給予好評。

 

 

 

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杯墊有兩種,其一是軟木片材質,店家直接用筆在上面塗鴉。

 

 

 

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厚木塊材質則是要先畫草圖刻完後再填色,尤其費工呀!

 

 

 

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<大地的禮物-早午餐>

人氣王駕到!狡兔的首選必然是那種好吃又好看的餐點咩~~

名字取得真好,大地無私孕育各種作物,賜予咱們珍貴的禮物!

 

 

 

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時令沙拉網羅了眾多生菜與水果,藉機全面補充人體所需膳食纖維。

 

 

 

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附搭一小杯油醋醬汁,額外分裝,視個人口味需求酌量添加。

 

 

 

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難得從腹黑的小叮噹嘴裡吐出讚美話語,特調醬汁收服他的味蕾! 

 

 

 

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這天的季節濃湯採用大批馬鈴薯丁,佐西洋芹、培根等,濃郁微鹹。

 

 

 

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兩大塊手作軟法麵包夠誠意!混入核桃粒和乳酪丁,香氣篤實。

 

 

 

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嫩炒蛋普通歸普通,軟潤舒服的口感卻是慵懶早晨的不變追求。

 

 

 

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炒蕈菇也是我的菜!店家在調味方面點到即止,清爽不過度。

 

 

 

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捲起來的培根,乍看宛如一朵含苞待放的花兒,嬌美動人。

 

 

 

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風味獨特鹹香的德國香腸,三不五時就會心癢嘴饞想吃~~

 

 

 

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這份手作軟法麵包是接下來的另一款餐點附搭的,因為餐盤裝不完?

 

 

 

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<私房香料烤嫩雞-早午餐> 

即使鍋子不能嗑,但狡兔天生無法抗拒用鐵鍋裝盛的料理~~

新品的誘惑力雖大,主餐類別最後選定我個人較偏好的雞肉。

 

 

 

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菜單上面清楚註記每一款早午餐所包含的項目,有些附薯條!

杯子底下墊了襯紙,質感驟升!酥炸薯條沾番茄醬,就是小確幸!

滴時刻的每款早午餐除了肉品不同,配菜也會稍作變化,不易吃膩。

 

 

 

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狡兔感到有點遺憾,建議鍋中置入小番茄或紅甜椒,讓配色更突出! 

 

 

 

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跟上一款早午餐重複的菜色是嫩炒蛋,畢竟蛋營養嘛~~(毆飛)

 

 

 

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還有炒蕈菇也是,正好我是菇菇控,盡情享受Q脆含汁的口感。

 

 

 

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另附時蔬,青花菜、玉米筍和四季豆,簡單烹調保留鮮脆度。

 

 

 

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雞肉先用迷迭香料等浸漬入味再烤製,外觀油油亮亮,攝人心魄。

 

 

 

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如上述所言,狡兔手邊沒刀子是拿湯匙去切它!結果輕易斷開!

粉嫩鮮美的雞肉搭配微帶焦脆的雞皮,脂香盈溢,很正點喔~~

 

 

 

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<抹茶重乳酪蛋糕>

手工自製的甜點非吃不可!其中重乳酪蛋糕供應原味及抹茶口味~~

店員會拿巧克力醬在旁邊寫字或塗鴉,狡兔期盼他們幫我畫隻兔子!

可是我開不了口,這個願望就跟想要"兔子拉花"一起深埋在心底就好。

 

 

 

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這塊抹茶重乳酪蛋糕頗厚,那坨鮮奶油卻在送來前就暈開,小扣分!

建議鮮奶油可以分裝在小碟子裡,主體看起來乾爽,會比較上相。

 

 

 

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紮實沉韻,抹茶味不會過重搶戲,裡頭夾帶完整紅豆顆粒,小甜!

 

 

 

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瞧這位小弟弟玩得陶醉忘我,整個咖啡廳都是他的飛機場!XD

 

 

 

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聽說老闆是從國外回來的帥哥!稍晚來了一位型男,莫非是他?

人妻狡兔不敢亂看,姊妹們若想一睹風采請先探聽老闆的上班時間!

 

 

 

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總能帶給我無限驚喜的高雄再見囉!開始期待下次的美好邂逅~~

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

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NOTE

 

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↓ Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房 ↓

臉書https://www.facebook.com/CafeDeTiming

地址:高雄市前金區育才街4號

電話:07-285-8504

營業時間:週一至週日 9:00~19:00

備註:每人低消90元(人多時限2hr)、免收服務費、提供Wi-Fi、有兒童椅

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mailz2訪店邀約:

sadchilly@hotmail.com

 

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