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之前去「瑪莉洋房」,得知「櫻桃木」、「也是瑪莉」皆隸屬同一餐飲團隊!

這次很榮幸造訪「也是瑪莉」,它是名店「太妃公寓」在2015年轉型而成!

(前陣子不巧錯過朋友辦在櫻桃木的生日宴,狡兔只能繼續許願啦!Orz)

 

 

 

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YES MARIE也是瑪莉位於成功大學光復校區正門口對面的7-11樓上!

 

 

 

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一樓7-11和二手書店,二樓YES MARIE,三樓則是另一間餐廳。

(狡兔OS:房東整棟賺很大喲!)

 

 

 

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小叮噹抓著我的採訪證衝第一,超擔心又有人誤會狡兔是男的!(哭)

 

 

 

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泰式文青風小餐館?!我腦中想到的都是泰國的搞笑鬼片和廣告耶!XD

套餐238元起,另有平日午餐優惠,而且平日16:30前單點咖啡免費續杯!

 

 

 

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樓梯間的簡單佈置,帶領顧客邁向一場未知的神祕美食饗宴。

 

 

 

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空酒瓶真的超好用!五顏六色擺在一塊賞心悅目,而且不怕被人鏘走!

 

 

 

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正妹店員相當友善,提早開門讓我們進去,緊接著其他顧客也來了......

(某些店家一板一眼,即使門口已有人在等候,仍堅持準時開門。)

 

 

 

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從上午11點一直營業到夜間11點,明令禁菸、禁帶外食。

 

 

 

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狡兔最愛這種採光良好的環形玻璃窗!即使街景並沒有特別美麗。

 

 

 

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來往人車頻繁,我倆倚窗而坐,就在那邊耍白癡看圖說故事......

小叮噹:「妳看路邊站著的那對男女,正在談判分手!」

狡兔:「喂,人家明明是在排隊等領錢吃大餐......」

 

 

 

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此時此刻,不免又羨慕起成大學生,這一帶適合聚餐的好店頗多......

 

 

 

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遙想當年我在台中唸大學,唯一那次的三對三聯誼是吃牛肉麵!(悶)

 

 

 

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氛圍營造得不錯,現場確實瀰漫著文青氣息,使人感到自在。

 

 

 

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店景照拍太多,狡兔詞窮不曉得該說啥好,所以來爆個小叮噹的料!

 

 

 

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那天小叮噹將汽車停在成大附近的地下收費停車場,再帶我走過來......

他說想買補品給長輩,我們餐後就順便散步走了20多分鐘才到華X堂,

撒了一大筆錢,採購好幾袋玻璃瓶裝的補品,重量少說有十公斤吧!

烈日當頭,他打算提著那些沉重的禮盒走回停車場,但我並不想奉陪!

「我們可以把車開過來載東西呀!」

狡兔一語驚醒夢中人,這也證明小叮噹在吃飽的狀態下是無腦的!XD

 

 

 

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我好像透露太多了,不過他有進步,最近總算學會使用大同電鍋!(放鞭炮)

 

 

 

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離題再拉回正題!我發覺YES MARIE餐墊的設計非常有趣~~

 

 

 

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細看才知道是周遭地圖!上面清楚標示YES MARIE和瑪莉洋房的位置!

而且它採用英文字體,當天也目睹外國人的身影,想必讓他們倍感親切。

 

 

 

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桌椅有圓亦有方,各區塊風格相異、自成一體,點綴著綠色植物。

 

 

 

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這個舒服角落帶給我的第一眼印象──咱們來辦個讀書會如何?

 

 

 

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近幾年觀察下來,椅子款式混搭,似乎已成為新興餐廳的一種主流趨勢! 

 

 

 

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壁櫃上的一支支酒瓶,彷彿一個個衛兵,隊形十分整齊,昂然挺立。

 

 

 

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這款酒飲的瓶身包裝好吸睛!色彩繽紛簡直是藝品,我也想要蒐集!

 

 

 

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格局開闊,望向另一邊的盡頭,那區的桌椅鋪排更顯活潑。

 

 

 

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該店不收服務費!一旁架上陳列飲用水、調味料、餐具和紙巾等備品。

 

 

 

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離開木紋地板,踏上墊高的水泥地板,心靈跟著返璞歸真......

 

 

 

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整排白色椅子靠窗擺放,莫非是推廣做健康日光浴的專區?XD

 

 

 

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這幅畫作的渲染力十足,能夠深切感受到女郎的嫵媚與熱情。

 

 

 

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眼前的馬卡龍色系讓人心情愉悅!各位最喜歡什麼顏色呢?

 

 

 

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中央規劃了圓弧形的吧檯,腰力不差的人可以挑戰高腳椅喔!

 

 

 

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抬頭一看,除了液晶電視,還有YES三個英文字母樣式的燈飾!

 

 

 

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貼心極了!吧檯不僅大方提供數個插座讓顧客充電,甚至裝設掛鉤。

 

 

 

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晚上的氣氛一定很棒!只可惜狡兔是日行性動物,較習慣白天訪店。

 

 

 

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入口處的牆面好熱鬧!YES MARIE是餐酒館,販售多款精釀啤酒

 

 

 

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點選流程如圖,啤酒牆上都是空瓶,供大家查看背後的標籤介紹!

選定後拿至吧檯,向店員換取冰過的啤酒與冰杯,並自行開瓶。

(牆上附開瓶器及教學,狡兔一時沒看清楚說明,是正妹店員幫開!^_^")

 

 

 

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英國的賽繆爾史密斯系列:有機覆盆子、有機草莓、有機巧克力炭燒啤酒。

(本來想喝這一款水果酒,但是高大師發文後就只剩巧克力口味!Orz)

 

 

 

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來自丹麥的米凱樂系列!就是這個光!他們家的瓶子超古錐der~~

 

 

 

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德國的艾丁格小麥白啤酒!據說也是風靡全世界,採正統釀製工法。

 

 

 

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因為賽繆爾史密斯的水果類啤酒已銷售一空,店員推薦我其他品牌~~

右邊那支是比利時的娜幕爾粉紅果香啤酒,瓶身胖胖的,曲線獨特。

 

 

 

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還有另一支英國Brothers的野莓梨子酒,各位猜猜我選了哪款?

 

 

 

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這些瓶蓋是幸福的,卸任後沒被送去回收場,變成餐廳的焦點之一!

 

 

 

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精釀啤酒之所以比一般啤酒貴,在於它的原料厚實、製程費時。

 

 

 

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店家也貼出啤酒釀造過程、泰式料理常用香料等資訊,如同來到觀光工廠!

 

 

 

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如上述所言,看倌們若想小酌一番,請到冷藏櫃前洽詢吧檯人員!

 

 

 

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告示牌上寫著推薦的酒款,酒精濃度皆不高,大約4%至6%之間。

 

 

 

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真想每一支都喝看看啊!突然覺得人生有了新的目標!(眼睛發亮)

 

 

 

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旁邊還有一個白色磁磚吧檯,是店員準備非酒精類飲料的工作區與收銀台。 

 

 

 

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八角、月桂葉、洋香菜、鬱金香粉(薑黃)等都是尋常的泰式風味香料。

 

 

 

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這幾本雜誌的水準層級太高了,就讓它們待在原地納涼吧~~

 

 

 

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狡兔和小叮噹被安排坐這兒!難得如此貼近7-11的扛棒!XD 

 

 

 

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兩只常溫的玻璃水杯,乘坐著魔毯從天而降!(妄想症發作)

 

 

 

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◎ YES MARIE也是瑪莉‧泰式餐酒館之菜單→http://ppt.cc/diHFc

餐點價位平實,每人低消100元,備有素食和兒童餐,假日來店限2小時。

 

 

 

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紙巾印上logo是專屬款,餐具倒插在小鐵桶裡,好另類的作法!

溫暖舊木料與冰冷鐵器的對比交錯,突顯出這間餐廳的隨和個性。

 

 

 

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<雙色泰鴛鴦冰磚>

非酒精類飲料主推雙色泰鴛鴦冰磚!自己動手調和,挺好玩的!

 

 

 

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杯內放置泰式奶茶冰磚與咖啡冰磚,店員提醒先倒入一半的牛奶攪勻!

濃淡度隨個人喜好去DIY,冰磚本身微甜,若想喝甜一點再加糖水。

 

 

 

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充份融合後,奶茶的存在感較為低調,近似拿鐵咖啡,香醇迷人。

 

 

 

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哈!狡兔最後選了這支Brothers的野莓梨子酒!聽說它偏甜~~

另一個關鍵原因是它的容量比較多、比較貴,歐巴桑心態無誤!

店員遞來的空杯還真的是冰過的!對於小細節的講究令我頗感動。

 

 

 

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杯墊應該是酒商為了打廣告送給店家的?以後有機會再試這牌子!

 

 

 

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酒精濃度4%、容量500毫升!很遺憾司機不能喝,狡兔一人獨享!(奸笑)

梨子酒混入覆盆莓、藍莓、黑莓等多種莓汁,清新爽口!果然是我的酒!

 

 

 

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<Brothers野莓梨子酒>

一言以蔽之,這香甜的味道一點也不brothers,較適合sisters!

凡是點購主餐皆有風味湯附餐飲品,如果想換成酒飲,可折抵50元~~

(附餐飲品:錫蘭紅茶/蜂蜜檸檬/藍莓茶/美式咖啡,更換其他飲品折90元。)

 

 

 

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<風味湯>

老實說,這碗清湯的外觀稍嫌虛弱,沒有濃湯那種吸引力......|||

 

 

 

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可是湯不可貌相!初嚐一口就大逆轉!超級甘甜美味的蔬菜湯!

 

 

 

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快要喝完才察覺另一面有字樣,巴不得高喊再來一碗啊~~(淚推)

 

 

 

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主餐大集合!小叮噹穿的衣服實在太搭了!最稱職的背景布!XD

 

 

 

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<打拋豬水波蛋義大利麵>

其實店家本來推薦海鮮義大利麵,但我怕蕁蔴疹復發,臨時更換。

 

 

 

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從未吃過打拋豬口味的義大利麵!泰式料理與義式料理的創新結合!

店員上餐時都會介紹吃法,像這道主餐必須把蛋液拌入麵條中......

一位女店員很可愛,特地跑過來補充說蛋上面的羅勒青醬是提味用的。 

 

 

 

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水波蛋就是半熟蛋,小叮噹"瞎攪和"的畫面太過粗暴所以略過~~

除了大量的豬肉末,配料包含青椒、甜椒、蕈菇、甜豆、洋蔥等。

 

 

 

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醬汁屬小辣等級喔!蛋液沾附麵條,平添幾分溫潤口感......

調味不會太鹹,然而辣度比我預期的還要有勁,吸起來過癮!

麵條熟成度適中,和諧美好,破除打拋豬只能配飯的迷思~~

以西餐形式推出泰式料理,另有綠咖哩黃咖哩風味的燉飯或義麵。

 

 

 

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<炭烤椒麻雞漢堡&薯條>

擺盤方面用心良苦!整體視覺效果一級棒!引人食指大動~~

平底鍋上方鋪著一張美式塗鴉風的襯紙,底下加了布墊隔熱防燙。

 

 

 

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廣受歡迎的薯條附搭番茄醬,冷掉也酥脆!下次可以考慮單點!

 

 

 

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這個大漢堡登場時,狡兔萌生一種來到巨無霸漢堡專賣店的fu~~

麵包夾了生菜、泰式椒麻雞、起士、番茄、跟我八字不合的酸黃瓜!

 

 

 

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或許別間餐廳也有賣椒麻雞漢堡,不過這裡的麵包也是一大亮點!

揉入生啤酒起士糊製成的墨魚麵包,質地紮實,我光看就飽了!XD

 

 

 

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雞腿肉頗厚,滋味豐富,一股似有若無的孜然香氣,屬微辣等級。

 

 

 

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奉勸女生別在暗戀的對象面前張嘴吃這個!除非他欣賞妳的直率!

 

 

 

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<炸小卷>

原以為海鮮炸物也會被換掉,結果它還在,我吃完再回家抓癢!^_^"

 

 

 

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哇唔!肥美的小卷炸得乾爽不油膩,緊實Q彈,鹹香涮嘴!

 

 

 

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佐以我最愛的泰式甜辣醬,這道點心無疑是下酒菜的首選!

 

 

 

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<起士蛋糕加冰淇淋>

起士蛋糕由店家自製,而且是稀奇的花生口味!內含顆粒!

甜中帶鹹,唇齒留香!美中不足的是底層餅乾已受潮......

 

 

 

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旁邊陪襯一球香草冰淇淋,還加上甜蜜討喜的太妃糖淋醬!

 

 

 

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該餐飲團隊從2006年成立至今已長達十年,不斷提升餐點品質!

之前見證旗下的瑪莉洋房餐館,嚴選國內外食材,烹調出新美式料理;

太妃公寓轉型成YES MARIE後,仍堅持自熬湯頭和醬料,絕不用半成品!

在展店前一年就開始向泰國主廚學習,同時引進世界各地的精釀啤酒。

 

 

 

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太妃公寓的老朋友們別感傷!YES MARIE保留太妃熱賣的火鍋品項!

並進一步研發出獨家特製的"超級雙重啤酒鍋",連我也心動了~~(筆記)

 

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

延伸閱讀之姊妹店~瑪莉洋房餐館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46383481
 

 

 

NOTE

 

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↓ YES MARIE 也是瑪莉小餐館 ↓

臉書https://goo.gl/nUC9x3

地址:台南市東區大學路西段53號2F

電話:06-2344612

營業時間:11:00~23:00

備註:
1.提供Wi-Fi、素食、兒童餐
2.不收服務費,每人低消100元,假日用餐限2小時

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