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今天要介紹東東餐飲集團旗下的"藝術轉角",是一間吃到飽餐廳喔!

成立於2007年,狡兔行經健康路一段多次,也不清楚它賣什麼料理?

以"藝術"二字推敲,還以為它賣西式料理,豈料主角是中式藥草鍋~~

 

 

 

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餐廳位在轉角地帶,隔壁是忠烈祠,空地夠大所以停車便利。

 

 

 

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巨大的機器人,使用廢棄車輛的零件組成,彷彿是馬路守護神。

 

 

 

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餐廳旁邊有個愛心拱門,往裡面走就是"真愛轉角戶外庭園廣場"!

 

 

 

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露天的環境提供西式婚宴、活動發表、自助餐會之類的場地租借服務!

 

 

 

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腹地頗大,約可容納200人!因應當時天氣,特別架起大型的遮雨棚架。

 

 

 

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Buffet餐點客製化有商量的空間,無論西式或中式都能夠配合~~

像外國電影那樣,加上佈置想必很夢幻,可惜狡兔已辦完婚禮啦!

 

 

 

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鏡頭拉回餐廳本身,午膳從11:00開始,狡兔本來想偷跑進去~~

但是發現觸控式大門仍處於斷電狀態,按了按沒反應只好默默縮回來!

瞄見店員們圍聚一塊聽某人講話,猜測是主管在開店前的精神喊話?

 

 

 

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平日午餐418元、平日晚餐與假日午晚餐458元,酌收10%服務費,

而70歲以上的長輩享有敬老優惠!便宜60元!快把阿公阿嬤揪來~~

另推出假日樂活早餐,供餐時段僅限週末、例假日的7:30至10:30,

收費標準是成人169元、110cm以下孩童80元,亦是採自助吧模式。

 

 

 

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跟永恆天詩一樣,藝術轉角也讓我後知後覺!原來它們都是東東一家親!

 

 

 

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好一句slogan!健康不是說的青青菜菜,而是吃得自自然然!

 

 

 

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大門終於開了,首先迎接咱們的是琳瑯滿目的多款食品禮盒......

 

 

 

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看起來非常養生的國王草蛋捲!一盒特價只要150元喔~~

 

 

 

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千層酥禮盒、綠豆糕、府城鹽咖啡、蛋黃哥鳳梨酒、XO醬等,引人注目。

 

 

 

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該店開誠佈公,選用美國的牛肉,若看倌們有疑慮就點其他肉品囉!

 

 

 

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以蔬食為主,受台南市政府衛生局評定為"低碳健康飲食行動餐廳"。

 

 

 

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格局開闊,席次不少,中央的鏡面隔間將內部劃分成左右兩側用餐區。

 

 

 

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每個座位皆慎重的套上灰色椅套,餐具和菜單已全然就定位。

 

 

 

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窗邊位子尤其吸引我!大片狀的環保水幕玻璃包圍著整間餐廳!

 

 

 

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猶如柔美的瀑布,車來車往的街景變得朦朧,似乎也滲進些許涼意。

 

 

 

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採光看似不錯,可是拍出來的店景偏暗,整理照片時努力調高亮度!

我超想買一組打光設備,小叮噹卻不怎麼願意充當打光師......

(謎之音:因為他叫阿光嗎?打他就好啦!)

 

 

 

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除了窗外的流水,輔以綠意盎然的人造植栽隔板,令我身心放鬆。

 

 

 

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隨處掛著小朋友的圖畫,應該是之前舉辦的主題創作比賽吧? 

 

 

 

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狡兔來回取景,親切的店員阿姨提醒我趁早去拍自助餐檯,真是內行! 

畢竟再過不久,訂位的饕客們陸續抵達,現場勢必是一陣廝殺!

 

 

 

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榮獲百家好店的殊榮哩!接下來就讓狡兔帶領各位一探究竟......

 

 

 

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冷飲備有活力蔬果汁、麥茶,當天蔬果汁被喝完後換上豆漿。

 

 

 

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飲料種類不及永恆天詩那麼豐富多樣,擺明是走健康路線的!

 

 

 

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熱飲有雷公根茶、魚腥草茶,若喜歡可向店家購買雷公根茶包禮盒。

 

 

 

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咱們緊接著前進一級戰區!眾多食材排排站,吃到飽萬歲!

 

 

 

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出手之前,別忘記適可而止的原則,暴殄天物是會被雷公盯上的!

 

 

 

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五色蔬果健康密碼?假如沒吃足五種顏色,似乎對不起自己!

 

 

 

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紫色強腦、紅色護心、綠色護眼、黃色抗氧化、白色增強免疫力。

 

 

 

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土雞蛋比一般雞蛋來得珍貴,拌入沾醬或直接煮熟食用都OK!

 

 

 

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調味料相當夠意思!沙茶醬不可或缺,一旁還擺上日式薄鹽醬油!

後方尚有蒜頭、白蘿蔔、青蔥、辣椒等佐料供重口味一族取用。

 

 

 

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甚至幫茹素者準備香茅枸杞醬、紅刺蔥香椿醬、豆乳醬和水果醋。

 

 

 

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獨特的藥蔬醬料皆由主廚一手包辦,無任何人工添加物!讚!

 

 

 

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綠色的紅刺蔥香椿醬味道濃厚要看個人接受度,狡兔較偏好豆乳醬。

 

 

 

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開胃菜供應洋芋蔬菜沙拉、涼拌小黃瓜、野菜豆腐和菌菇花椰。

 

 

 

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另有時蔬沙拉,搭配的粉紅沾醬可能是莓果優格醬,我沒嚐試。

 

 

 

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菜價漲聲不斷,乾脆來這裡定額消費,應有盡有吃到飽免驚~~

 

 

 

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我最愛吃菇啦!出場的角色有杏鮑菇、金針菇、香菇、美白菇!

 

 

 

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刻意拿空心菜、地瓜葉把菇菇們隔開,可見店員在配色方面的用心。

 

 

 

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五彩繽紛!這裡有香菇素肉丸、南瓜、絲瓜、海帶芽......

 

 

 

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那裡有苦瓜、秋葵、凍豆腐、黑木耳、蒟蒻絲......

 

 

 

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以及牛番茄、水蓮、大甲芋頭、佛手瓜、牛蒡!實屬難得!

 

 

 

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少不了人見人愛的高麗菜!還有紅杏菜,含鐵量比菠菜還要高。

 

 

 

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並非科X麵,而是特製的紅蘿蔔手工麵、竹炭手工麵、烏龍麵!

 

 

 

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講求健康天然,素食居多,只有蛋餃、花枝燒、魚皮、魚卵福袋是葷食。

 

 

 

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外型討喜的魚卵福袋,豆皮裡頭包裹著嗶嗶啵啵的黃金魚卵。

 

 

 

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尊重茹素者,請勿貪圖方便!葷食和素食的夾子請勿混用!

 

 

 

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水果端出芭樂和西瓜,整齊的擺盤總是帶給人良好的觀感。

 

 

 

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殘念的冰鎮蕃薯!狡兔只能怪自己的胃不爭氣!沒空位可裝了~~

 

 

 

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還有紅茶凍和杏仁凍,但我會比較想吃奶酪或布丁......

 

 

 

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冬瓜茶加了滑溜的山粉圓,其實這道甜點也可以當作飲料來喝!

 

 

 

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自製手工小西點!店員做介紹時,眼中閃著與有榮焉的光芒! 

 

 

 

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每塊蛋糕、餅乾的個頭都偏小,藉此讓顧客多方嚐試,亦減少浪費。

 

 

 

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麻糬三兄弟很古錐,別處吃不到的國王草桂圓蛋糕最吸睛~~

 

 

 

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養生冰品也是店家的創意,研發出羅李亮國王草等冰淇淋口味。

 

 

 

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消費方式如圖,內容有蔬食鍋湯底、主食肉品、藥草盅和自助吧任意吃!

兒童的午晚餐費用是101~140cm低消200元,100cm以下50元。

 

 

 

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蔬食鍋湯底選項包含清新香茅湯、鮮味昆布湯、漢方麻辣湯,

並且不定時推出季節限定湯底,絕不添加人工香料或味精。

 

 

 

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主食肉品七擇一!海鮮總匯、鮮魚、牛肉、雞肉、豬肉、羊肉,

還幫素食族群準備了素肉耶!萬一茹素者對"偽肉"興趣缺缺的話,

不妨把肉盤轉讓給同桌吃葷食的親友,反正自助吧的蔬菜種類不少!

 

 

 

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無肉不歡的大胃王們,加點主食也不成問題!價格還算親民!

 

 

 

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選用優質的尚朋堂電磁爐,手指輕輕一扭即可開啟熱源!

 

 

 

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這不是盆栽,而是店家精心選配的有機藥草盅!超市買不到的!

每天從台東新鮮直送!如此的珍寶,竟然還開放續點不加價! 

上菜後,女店員逐桌講解,據說通常一盅會放入四、五種藥草......

她挑出每種藥草給我們檢視,當然功效方面在此就不便多說了。

 

 

 

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<藥草:馬齒莧>

 

 

 

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<藥草:咸豐草>

 

 

 

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<藥草:一點紅>

 

 

 

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<藥草:赤道櫻草>

 

 

 

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<藥草:皇宮菜>

 

 

 

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餐墊上面的三十種藥草圖鑑,引領咱們認識這些大自然的獻禮!

突然覺得店員好厲害!八成要通過嚴格的考試才能進行桌邊服務!


 

 

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當中的馬齒莧又稱為豬母奶,模樣最Q,若是種在家裡肯定很療癒!

 

 

 

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<主食:梅花豬肉>

好大一盤的梅花豬肉!紋理漂亮,然而更驚人的還在後頭...... 

 

 

 

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<主食:海鮮總匯> 

兩隻蝦子、六枚蛤蜊以及淡菜、扇貝、生蠔和鮮魚片,堪稱豐盛。

 

 

 

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選擇海鮮是狡兔有先見之明,因為小叮噹那時正在吃鍋邊素!

他不愛素肉,如果兩盤都點肉類,我自己一人絕對嗑不完......

所以一盤選了份量相對較精緻的海鮮,確保我能走得出大門。

 

 

 

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偷偷告訴各位,小叮噹也只吃幾天的素食,沒多久就破功了......

狡兔:「我從安平買回來的蝦餅被你吃掉了?!」

小叮噹:「(呆愣幾秒) 蝦餅是用蝦殼製成的吧?不是葷食!」

呃,被抓包還硬拗,最好是蝦餅裡面沒有加任何蝦肉啦~~

 

 

 

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<手工魚漿> 

隨餐附送一份手工魚漿!沒錯,小叮噹那份也進了我的肚子!(嗝)

 

 

 

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<湯底:清新香茅湯> 

招牌的清新香茅湯非點不可!鮮味昆布湯較普遍就沒有列入考慮。

 

 

 

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遇見身材纖細的水蓮超開心der!讓我陶醉的奇妙爽脆口感!

 

 

 

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手工魚漿紮實無明顯彈性,吃得出來裡面沒有多餘的添加物。

 

 

 

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藥草汆燙20秒左右就能享用囉!每種藥草的口感皆不盡相同~~

湯頭一級棒!話說狡兔之前在德安百貨吃過另一間餐廳的藥草鍋,

雖然也是吃到飽模式,但那裡的火鍋湯頭過度清淡了些......

當我在這裡喝下第一口熱湯時,心中滿是感動!這一味就對了!

本來有點擔憂香茅味道太濃,一嚐驚豔不已,溫和甘美大推薦呀!

 

 

 

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<湯底:漢方麻辣湯> 

另一鍋點了漢方麻辣湯,很意外居然能在養生餐廳裡面吃麻辣鍋!?

 

 

  

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聽了店員的形容似乎頗辣,冒險去點它,慶幸辣度對我們來說剛好!

中藥的香氣十足,醇郁又帶勁!這兩款湯底我分不出高下,各有千秋。

 

 

 

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藥草一把抓進鍋裡,我頓時化身草食性動物,不自覺想要哞兩聲XD~~

除了撲鼻青草香,某些藥草嚼起來可能稍微偏苦,至少不會難以下嚥!

那天觀察到客群當中不乏年輕面孔,由此可知越來越多人重視飲食健康。

 

 

 

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獨吞這麼多豬肉,真是歹勢!沾醬完全派不上用場,小辣很過癮!

各位儘管把吃素的朋友約過來,他吃菜、你吃肉,各取所好都盡興!

  

 

 

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擷取官網的食蔬八部曲!建議大家可以將汆燙後的藥蔬和肉類捲在一起吃。

 

 

 

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冰淇淋口味有抹茶、香草、洛神、國王草紅豆,我自動忽略抹茶......

香草普通,洛神稍甜,最沒有罪惡感的就是國王草紅豆!還挺好吃的!

 

 

 

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其他糕餅甜點只能淺嚐即止,給我再多美食也無法消化啦~~(舉白旗)

狡兔平常都不碰自助吧的餅乾,藝術轉角的手工餅乾卻讓我破例了!

 

 

 

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吃巧也能吃飽的好餐廳是不會被埋沒的!敬邀鄉親們一同賞味~~

席間想起親愛的兔媽,下次要帶她來!店裡有她愛吃的大甲芋頭!

 

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

◎ 延伸閱讀之東東企業相關餐廳:

東咔滋日式定食屋
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46779391

永恆天詩義式美食咖啡館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46749550

東東宴會式場‧永大幸福館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46484026

東悅坊生猛海鮮港式飲茶
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45616810

東大門韓國烤肉料理館
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45592966

 

 

NOTE

 

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↓ 府城藝術轉角 ↓

臉書:https://www.facebook.com/artcorner.dondom/

地址:台南市南區健康路一段77號

電話:06-213-3355

營業時間:

平日午餐 11:00~14:30 / 平日晚餐17:00~21:30
假日午餐 11:00~15:00 / 假日晚餐17:00~21:30

假日樂活早餐 7:30~10:30

備註:停車便利、可刷卡、加收10%服務費

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