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這天造訪的M&M音樂廚房,從2004年創立至今已12個年頭了,

曾經獲得2009年的老屋欣力賞推薦!它是一棟高齡86歲的老屋!

 

 

 

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傍晚時分,雨後的城隍街上,這間被植物包圍的餐廳,格外的搶眼。

 

 

 

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以水泥打造的拱門,原本的白漆已佈上一層藻綠,那是大自然的洗禮。

 

 

 

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這裡供應咖啡、牛排等美食,還有要價不斐的真空管音響設備!

所謂M&M,意即Music和Menu的簡稱,是相當講究的音樂餐廳。

 

 

 

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內部庭院命名為玫瑰花園,裡頭當然少不了玫瑰花的蹤影~~

 

 

 

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大門設計典雅,眾多玫瑰昂然挺立,姿態各異,彷彿真的有生命力!

據說老闆夫妻確實種了樹玫瑰,但天候不佳,我沒特別研究植物。

 

 

 

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腦子裡突然迸出杜甫寫的「花徑不曾緣客掃,蓬門今始為君開。」

 

 

 

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這些植物不僅美化餐廳的景觀,部份還可以入菜或裝飾!一兼二顧!

 

 

 

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穿過庭院後踏進屋內,風格丕變,咱們從歐洲古堡來到中國古宅!?

可是牆上的外國美女圖像又是那麼的跳tone,猜不透老闆的心思呀!

 

 

 

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一旁大面積貼滿了老闆夫妻精彩的旅遊照片,拍照技術挺不錯的呢!

 

 

 

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洗手間和廚房在一樓,老闆娘從廚房走出來招呼我們,引領上二樓。

 

 

 

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爬樓梯的過程中,咱們眼睛也沒閒著,瞧見許多珍奇的玩意兒!

 

 

 

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老闆賣的是西式料理,卻特立獨行,在店裡放置大量的中式古董。

 

 

 

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人生苦短,無須按照既定的模式去做,自己喜歡比什麼都重要啦!

 

 

 

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居高臨下再拍一張!樓面挑高,老闆夫妻竭盡心力妝點他們的夢想殿堂。

 

 

 

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採光甚好,個人頗青睞這種窗戶,感覺很適合來演一段瓊瑤劇。

 

 

 

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阿祖時期的洗臉檯嗎? 我們有水龍頭可用是多幸福的一件事!

 

 

 

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古早時代的窗戶, 雕工精美,被獨具慧眼的老闆列為收藏品。

 

 

 

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晚餐服務從六點開始,擔心太陽下山後一片漆黑,狡兔習慣偷跑啦!

 

 

 

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趁著四下無人,繞一圈欣賞琳瑯滿目的藝品,藉此陶冶性情。

 

 

 

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踏上二樓又是驚喜連連!老闆堅守吧檯,渾身散發出藝術家氣息。

  

 

 

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假如店內的陳設能反映一個人的內心世界,老闆必然是豁達不羈的!

 

 

 

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老闆珍藏的東西一籮筐!豐富了整間餐廳!一眼望不完啊!

 

 

 

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蒐集的光碟唱片也爆多,想必是為了與顧客、同好們分享吧!

 

 

 

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精緻漂亮的瓷器杯組,不曉得是否會拿來裝盛熱茶或熱咖啡?

 

 

 

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兩大排的桌椅,小團體包場是絕對沒問題的!歡迎來電洽詢! 

 

 

 

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透亮的玻璃桌面,然而底下出乎意料,鋪著地中海印象的貝殼沙。

 

 

 

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西洋畫作數量不少,狡兔還以為自己來到縮小版的奇美博物館呢! 

 

 

 

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音響配備齊全,若想聽一流的真空管音樂,只要走進來就對了!

 

 

 

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抬頭一看,赫然驚見傳統的水墨畫,整間店中西合併得十分透徹。

 

 

 

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請大家往上看的重點,就是這特殊的建築結構,源自日治時代的人字工法!

 

 

 

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老闆熱愛音樂成癡,除了悠揚的樂曲迴盪,處處可見樂器相關擺飾。

 

 

 

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正感覺悶熱,老闆指引我們穿越側門,一陣冷氣的涼意襲來,真好!

 

 

 

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除非餐廳被包場,猜測老闆應該都是優先開放這個小坪數的窗景區!

窗明几淨的復古玻璃屋,其實別具巧思,融入羅浮宮的設計理念。

 

 

 

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雖然街景普普通通,眼前綠色的植物倒是多少起了排憂的作用。

 

 

 

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金字塔造型的遮雨棚,採用透光材質,供給植物存活的所需。

 

 

 

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一片綠意環伺,讓身處其中的我們,心靈感到無比的放鬆......

 

 

 

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此外,書籍、公仔等大小物件橫亙在木架上,增添幾許居家感。

 

 

 

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當中最吸睛的,莫過於陪伴咱們台灣人將近半個世紀的大同寶寶公仔。 

 

 

 

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即使隔著門窗,優美的曲子不絕於耳,足以穿透人心的感動。

 

 

 

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倘若能終日與花草、音樂、美食為伍,這樣的地方無疑是天堂~~

 

 

 

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斷木雖不再挺拔巍峨,也許它會以另一種形式冒出一線生機!

 

 

 

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亂中有序,老闆搜奇訪古的成果,這裡什麼都有、什麼都不奇怪!

 

 

 

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珍貴的手搖式古董電話!記得我小時候也只看過桌上型的!

 

 

 

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阿公阿嬤家必備的電扇,即便外觀已經鏽蝕,強度依然不減!

 

 

 

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遞來檸檬水,眼角餘光盡是窗外的綠色背景,好似正在深山野居!

 

 

 

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店家願意花時間摺餐巾紙就很用心了,居然還不只一種摺法哩! 

 

 

 

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好可愛的一件衣服啊!若非有使用上的需求,狡兔真不想攤開它。

 

 

 

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M&M音樂廚房的專屬桌墊!粉嫩的玫瑰隨著音樂在桌間飛舞......

 

 

 

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老餐廳也跟得上時代潮流,店內提供免費的Wi-Fi無線網路

 

 

 

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拍著拍著,天色逐漸暗下來,照片呈現方面就請各位多多包涵了!

狡兔原本是計畫吃午餐,但因為週末訂位的客人較多,改約週日晚上。

 

 

 

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◎ M&M音樂廚房之菜單:

http://ppt.cc/mQxig (原價)

http://ppt.cc/bh9j6 (預約價)

原價和預約價相差許多!顯然老闆要鼓勵大家提早訂位,也方便備餐!

好康道相報!如果是當週壽星,點購排餐可享原價的5折優惠喔~~

 

 

 

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<餐前酒>

淡雅葡萄風味,據說酒精濃度極低僅0.5%,小叮噹放心的一飲而盡。

   

 

 

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<開胃菜>

擺盤美得像畫布,中間那一坨東西當然不是海底雞,我們在高檔西餐廳!

 

 

 

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一嚐不出我所料,略帶腥味的鵝肝醬,佐以苜蓿芽和蟹味棒~~

老闆特別介紹上面的葉子是從樓下摘取的人蔘葉,有機栽種無農藥。

 

 

 

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<沙拉>

就我過去的訪店經驗而言,他們家的水果沙拉是數一數二的有誠意!

 

 

 

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網羅蘋果、蓮霧、芭樂、香蕉、柳橙、鳳梨、葡萄、西瓜和哈密瓜!

 

 

 

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以美乃滋為基底,滋味酸甜的優格醬助陣,我突然變得愛吃生菜!XD

 

 

 

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<手工麵包>

隨餐附上兩款香草麵包,一人各一塊,首先是鬆軟的迷迭香麵包。

 

 

 

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另一款的口感略硬些,內部摻入南瓜子和黑芝麻,感覺很養生。

 

 

 

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<濃湯>

湯品隨機推出,這天端出時蔬百匯濃湯,看顏色揣測有加入南瓜。

 

 

 

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撈到煮得軟爛的蔬菜,以及提升整體香氣的蘑菇,味道酸甜濃郁。

 

 

 

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主餐的部份是店家安排,老實說有點遺憾沒吃到招牌的德國豬腳

(聽見鄰桌的部落客不太敢吃豬腳,我超想轉頭跟她交換啊!噗~~)

不過一看菜單,頂級牛小排的預約價比德國豬腳高出三百元耶!? 

 

 

 

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<頂級牛小排>

無骨的肉排相見歡!店家已幫饕客節省辛苦去骨的流程囉~~

 

 

 

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白盤上擺著秋葵、玉米筍、橄欖和紅蘿蔔球,幾乎要湊滿五行的顏色!

 

 

 

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搭配玫瑰鹽,透過微量的沾取,最能彰顯肉排的原汁原味。 

 

 

 

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體恤有些人愛吃沾醬,另外備有紅酒醬,可惜神燈巨人沒現身!(誤)

 

 

 

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牛小排底下墊著少許義大利麵,感覺是額外賺到的附屬品~~

厚度一般,老闆沒詢問熟度需求,幸好切下去沒嚇到保守的我們!

肉汁覆蓋了血水,這種厚度不會發生囫圇吞肉的窘況,質地鮮香可口。

 

 

 

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<香煎松阪豬排>

另一道排餐是松阪豬,狡兔平常就鍾愛"黃金六兩肉"的獨特咬勁!

 

 

 

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雖然主餐份量精緻,但是一整個套餐吃下來不飽也難!況且還給了麵!

 

 

 

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嚐了特調的油醋醬汁,突然眼睛一亮,味蕾遭受刺激,連帶提振精神。

 

 

 

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光線不足,很抱歉沒拍好斷面秀!然而食物美味卻是不爭的事實。

 

 

 

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<熱帶水果茶>

老闆說這是熱帶水果茶,跟菜單兜不攏,應該是西德有機茶的其中一種?

杯底沉著莓果渣,蔓越莓的香氣尤其突出,酸酸甜甜極適合夏天飲用。

 

 

 

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<特調冰咖啡>

另一杯是特調冰咖啡,符合大眾的口味,我怕失眠所以賞給小叮噹。

 

 

 

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<甜點>

超有梗!奶酪裡面混入自家栽種的樹玫瑰!好香!一吃它就心花朵朵開~~

 

 

 

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之前誤會M&M音樂廚房的餐點貴得嚇人,沒想到預約即可現省好幾百塊!

以德國豬腳來說,預約價499元再加10%服務費,價位落在合理範圍內,

而且這價格包含餐前酒、開胃菜、沙拉、麵包、濃湯、主餐、飲料和甜點

他們家的德國豬腳被稱讚是台南之最,有朝一日再拗小叮噹帶我來見證。 

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

NOTE

 

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↓ M&M音樂廚房 ↓

臉書:https://www.facebook.com/mm.rosegarden

地址:台南市中西區城隍街23號

電話:06-229-2971

營業時間:11:00~14:30 / 18:00~22:00

備註:預約享優惠價、加收10%服務費

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