P3940150

當前冷颼颼的天氣,覓食的首選總是離不開火鍋類呢!

狡兔最愛暢快的麻辣鍋,想到鴨血和豆腐猛流口水~~

但一人花費兩三百塊跑不掉,也不可能三天兩頭就去吃!

後來在坊間出現的麻辣燙,適時幫咱們解饞,而且只要銅板價!

 

 

 

P3930874

本次造訪的店家是敲門辛料理,位於東區的榮譽街上,

這條街道小小的,難怪狡兔沒什麼印象啊......

有關停車問題,路窄車多,轎車恐怕沒辦法久留;

下午我們騎機車過來,不好意思直接擋在店舖正前方,

小叮噹先是把車停放在鐵門完全拉下的某一鄰近店家前,

豈料下一秒那間店的老闆迸出來,他要準備開門做生意了~~

然後小叮噹把車牽到對面去,沒多久那戶人家的車子要入庫!

噗!人有時候就是會反覆做一些蠢事!千金難買早知道!

 

 

 

P3940022

高掛大紅色燈籠,跟麻辣燙的火辣熱情形象是吻合的!

 

 

 

P3930875

紅磚砌成的檯面、牆壁偽造景,洋溢著濃厚懷舊風情。

 

 

 

P3930887

依店名創作這副獨一無二的門聯,可見店長是性情中人呢!

 

 

 

P3940033

氣勢不錯,字裡行間透露出店長對自家料理頗有信心~~

事實上,店長是台南大飯店的主廚出身,手藝當然很棒!

 

 

 

P3940077

好一個「一解饞涎」!肚子小餓時最想找這種平價小吃!

 

 

 

P3940054

率性不羈的獨特吊燈,彷彿是跟山頂洞人借來的!XD

 

 

 

P3930937

營業時間15:00至23:00,包辦下午茶、晚餐、宵夜時段。

 

 

 

P3940023

內用區僅三張桌子,但外帶客源居多,還算夠用。

 

 

 

P3930957

瞥見十分特別的裝飾亮點!仿古代的獅子造型門環!

 

 

 

P3930978

我們豪邁跨坐上傳統的長板凳,發現桌面好高呀!

 

 

 

P3930968

有點跳tone的小盆景,猜測是剛開幕時獲贈的賀禮?

 

 

 

P3940063

筷子的棲身之所也散發古意,用塑膠筷總是比竹筷好一些!

 

 

 

P3940065

正因為店面小巧,才能夠以最平實的價格回饋給消費者!

 

 

 

P3930990

其實麻辣燙也可以走時尚路線,年輕的店長偏偏不這樣做,

藉此緬懷爺爺奶奶那個年代,想必他是相當念舊的人......

 

 

 

P3930989

幾經風霜的古董瓷製餐具,退役後成為架上的小擺設。

 

 

 

P3940001

店內目前使用的碗公,俗擱有力!我喜歡這個調調!XD

 

 

 

P3930973

瀏覽完店景,也該正式進入重頭戲!追擊好料去囉~~

 

 

 

P3930892

就像咱們平常買滷味那樣,檯面上陳列多種食材供挑選。

 

 

 

P3930922

而且保鮮櫃是可開關的,盡可能防止灰塵空降到裡面。

  

 

 

P3940087

舉凡一般滷味攤位的常見食材,這裡大多也有供應!

魚餃、燕餃、鑫鑫腸、日式小竹輪、蟹肉棒、芋粿籤......

 

 

 

P3940089

黑豆干、米血、豆包、百頁豆腐、蛋餃,都容易入味!

 

 

 

P3940084

新鮮肉品推出豬肉片和牛肉片,此外還備有雞心~~

 

 

 

P3940090

軟Q大腸頭是店長推薦的!公開份量以示誠信,童叟無欺!

 

 

 

P3940086

手工獅子頭也是得意之作!功夫菜沒理由不去嚐試!

 

 

 

P3940105

看吧!這價格便宜得令人淚流滿面啊!店長是好人一枚!

 

 

 

P3940041

意麵、科學麵、蒸煮麵以及麻辣鍋的好朋友──老油條!

 

 

 

P3940069

季節時蔬皆事先分裝很講究衛生,一包20元,任選三包50元!

 

菜單請見 http://ppt.cc/ZyYys

 

 

 

P3940096

每種食材的燙煮時間不盡相同,分別置入各個濾篩當中。

 

 

 

P3940082

免費附送麥茶耶!一大桶開放給大家喝個夠~~

 

 

 

P3940113

無糖的麥茶,狡兔連乾了兩杯,有助於去油解膩!

 

 

 

P3940227

<招牌黃金肉燥飯>

店長大推肉燥飯,據說是阿嬤親自傳授的古早味!

小叮噹才扒第一口飯就眼睛發亮,狡兔看了半信半疑......

不就是一碗加了黃金泡菜的肉燥飯?真有這麼厲害?

 

 

 

P3940234

大量肥肉夾帶少許瘦肉,風味道地且香氣滿溢~~

白飯澆淋上醬汁,吃起來薄鹽微甘,清爽不膩口!

 

 

 

P3940247

佐以自製的甜脆黃金泡菜,區區25元即可獲取雙重享受!

 

 

 

P3940250

<招牌韓式肉燥飯>

嗜辣的看倌們,另有微辣酸香的韓式泡菜可搭配喲!

 

 

 

P3940259

相較之下,狡兔個人偏好甜口味的黃金泡菜多一些~~

 

 

 

P3940287

店長遞上香甜的特製芝麻醬,讓咱們待會兒沾取食材用!

 

 

 

P3940122

<麻辣乾拌麵套餐>

麻辣燙不但能當作點心,花費45元即可搞定正餐!

主食是蒸煮麵,固定配料是鴨血、豆腐、豬肉片加青菜!

 

 

 

P3940140

配料我都愛!店家已看準這些是普羅大眾慣吃的東西!

 

 

 

P3940142

鴨血和豆腐各兩塊,輔以古早味肉燥,魅惑指數百分百!

 

 

 

P3940308

滑嫩含汁的鴨血,一咬下去就想全部獨吞!超讚der~~

 

 

 

P3940271

豆腐的體型碩大、質地紮實,湯汁的吸收自然比不上鴨血......

 

 

 

P3940264

吸飽麻辣湯汁的蒸煮麵,份量可觀,持續膨發越吃越大碗!

 

 

 

P3940150

<招牌麻辣鴨血&豆腐>

湯汁非速成,採用辛香料、中藥材、蔬菜、大骨熬煮5個鐘頭以上!

辣度分成四級,狡兔膽子不大,那天只敢挑戰第二級的小辣~~

店長說除非不吃辣才建議選第一級,各位自行斟酌看看。

 

 

 

P3940155

麻辣燙附搭湯汁,軟嫩鴨血浸在裡面,口感更是juicy!

 

 

 

P3940290

辣度對我來說剛好,表層的辣油小刺激,底下溫和甘醇!

附帶一提,招牌的麻辣鴨血及豆腐都是一大鍋預先滷至入味!

 

 

 

P3940169

<自由選配的麻辣燙>

再來這一碗是狡兔任意勾選的,有肉也有菜,很豐盛!

 

 

 

P3940192

我不曉得麻辣乾拌麵內附豬肉片,不小心重複選取了......

對於超值套餐的配料若有疑慮,請現場詢問店長或店員!

 

 

 

P3940333

有嚼勁的松阪肉是店長額外奉送的驚喜,算是隱藏版食材?

 

 

 

P3940210

狡兔沒忘記米血和甜不辣!平時吃滷味必點啊!

米血口感不錯,甜不辣吸足湯汁乍看很像一條肥蟲!(略過)

 

 

 

P3940204

軟Q大腸頭!小叮噹吃得過癮,狡兔用眼睛欣賞就好!^_^"

 

 

 

P3940344

坦白說狡兔不愛獅子頭,單純是個人喜好問題,勉強不來......

我對紮實的肉丸類食物一向沒感覺,留待有緣人來品嚐!

 

 

 

P3940346

麻辣燙可說是清爽版本的麻辣鍋!較無負擔感~~

店家薄利多銷,住附近的顧客消費滿50元即可外送!

一碗肉燥飯再搭幾樣自選配料,是小資族的絕佳補給站!

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 § 

 

 

F1  

↓ 敲門 辛料理 ↓

臉書:http://ppt.cc/rsLd

地址:台南市東區榮譽街90號

電話:0981-905-641

營業時間:15:00-23:00

F1

 

arrow
arrow

    狡兔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()