【2011/1/12 試吃心得~part1】
那天一發現這個鳳梨酥試吃活動 隨即報名了
廠商卻感到訝異 由於外包裝仍在趕製當中
他們是事先將活動訊息張貼在官網上
想不到搜尋引擎如此厲害什麼都挖得出來0.0"
不過也因為狡兔報名得早 廠商優先讓我卡位
大約10天後就收到本次的試吃品囉 
這一袋鳳梨酥是用郵局大型便利箱寄送過來
那箱子簡直是為這鳳梨酥量身打造的 大小剛剛好呢 
袋裡裝了兩盒鳳梨酥 是有趣的對對盒喔 
跟提袋的圖案是同一系列的 有點日式風格的設計
大方又得體 拿來當作伴手禮超氣派 
不知為何 那個"棃"字長得跟別人家的不太一樣(?)
鳳梨酥確實是非常道地的台灣名產
稱得上台灣的糕點類美食代表了 
一盒就有10塊鳳梨酥 真豪邁的廠商啊 
看仔細唷 這並非用冬瓜做出來的一般鳳梨酥
它是用新鮮"鳳梨"製作 100%純正的土鳳梨酥 
榮貴餅行位於彰化縣社頭鄉山腳路旁
就近選用八卦山麓出產的鳳梨 將糕餅與當地農產品結合
讓大家都能吃到最原始天然的好風味 
保存期限45天 但是沒幾天就所剩無幾了 (轉眼珠)
營養及成份標示如圖 熱量方面還真不能輕忽 
哇 這鳳梨酥的形狀也太太太太與眾不同了吧
我之前只吃過方形和圓形的鳳梨酥 "蛋塔形"是第一次見到
表面直徑大約5cm 外型雖然小巧但是拿起來滿沉的喔 
瞧瞧它漂亮的屁股 尚未張口吃它就能預料
比起一般方形的傳統鳳梨酥 這種底部會更加香酥 
因為狡兔同時期也吃了裕X馨的鳳梨酥
難免要相互做個比較 這樣的食記會具體一些 
以外皮來說 奶香味雖然沒有裕X馨的濃重
但內餡顏色較深、溼度較高、鳳梨纖維感較明顯
而且它的鳳梨味特別濃郁 再怎麼遲鈍少根筋的人
吃一口就知道它是用鳳梨做的正港鳳梨酥 
內餡呈現爆滿狀態 全是廠商用心熬煮出來的鳳梨醬
纖維感有粗有細卻沒咬到難吞嚥或卡牙縫的渣渣
搭配著香酥的外皮 整體口感舒服又滿足 
最最最重要的一點 它的酸度很夠
這對愛吃酸的狡兔而言 實在太過癮了
那種酸酸甜甜的美妙滋味 一回想就自動流口水 
即使天天吃也絕對不會膩啦！！！！ 
這麼精美的禮盒 一盒只賣120元
價格真的很親民很划算 大推喔
過年要準備伴手禮的看倌們不妨做個參考
篇末 建議大家去官網看看100%鳳梨餡的製作過程
光是熬煮就花了4小時 更不用說削皮和磨泥的前置作業
美食的誕生一點也不簡單 看完好感動 
【2011/2/1 試吃心得~part2】
上週六收到蕭先生的二度試吃邀約
這讓狡兔在萬分驚喜之餘也十分驚訝
驚喜的是又能再度品嚐美味的土鳳梨酥！
驚訝的是他們家的土鳳梨酥已經非常好吃還要改良？
由於上一批產品在短短幾天內就被我們嗑光了
所以也無法做精確的比較 只能憑印象來寫文囉^_^"
超有效率的啦 週六回覆店長很樂意試吃
隔天早上黑貓先生就來按狡兔家的門鈴 
漂亮的對對盒 咱們又見面了
跟上次不同的是 原先側邊的"榮貴糕餅行"燙金印刷
已轉變成"山腳傳奇"的logo
土鳳梨酥的排列方式後來也改變了 
店長說排排站的呈現方式顯得有點凌亂
於是改換成平躺的雙層排列 上下各五塊
雖然我個人不太會去計較商品排列的小細節
但是這樣的呈現方式確實更美觀
不得不誇獎一下 店長真的好用心耶
變了變了 這些土鳳梨酥的尺寸和外觀都變了
而且越變越正點呢！！！！
忍不住先玩個疊疊樂 恭祝大家新的一年步步高昇 
拉回正題 先由尺寸大小來看
表面直徑已從5cm增大到5.5cm左右囉
重點是沒有漲價 平均下來依舊每塊12元
據說有人反應size偏小 店長才會加大尺寸
之前的雖然小巧些 但我覺得內餡飽足價格合理
而現在新版的土鳳梨酥"長大"了 整個物超所值呀 
模具不僅換了一個大面積的 連外圍也演變成波浪型
視覺上的質感又提昇不少 那烤得微焦的邊緣看起來更加誘人
為了改善內餡回潮問題 這次的內餡溼度調降
塊狀的鳳梨纖維依然明顯 口感上卻更有Q脆度唷
再搭配上加倍香酥的波浪型外殼 嗚嗚
狡兔吃著吃著又要噴淚了啦！！
無論你們信不信 我都一定要大聲說
這是我目前為止吃過最好吃的鳳梨酥！！！！
酸度方面 這次似乎有稍微降低一點
話說狡兔得知要改版的消息時 小擔心了一下
因為很怕我喜愛的那股酸味會從此消失
幸好 它仍然保有相當程度的酸
先前的強酸對於不太愛吃酸的人來說可能有點刺激
現在拉回到一般人比較能接受的小酸
吃起來還是不甜不膩 破天荒的美味啊
狡兔講真的 只要你吃過山腳傳奇100%純正的土鳳梨酥
就絕對不會再多看冬瓜鳳梨酥一眼了！大推！！
↓ 山腳傳奇‧榮貴餅行 ↓
地址：彰化縣社頭鄉朝興村山腳路2段479巷20號
電話：04-8734027、0935-389908
傳真：04-8720880
官網：http://www.cake.hipages.tw/
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