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【2011/1/12 試吃心得~part1】

那天一發現這個鳳梨酥試吃活動    隨即報名了

廠商卻感到訝異    由於外包裝仍在趕製當中

他們是事先將活動訊息張貼在官網上

想不到搜尋引擎如此厲害什麼都挖得出來0.0"

不過也因為狡兔報名得早    廠商優先讓我卡位

大約10天後就收到本次的試吃品囉

 

 

 

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這一袋鳳梨酥是用郵局大型便利箱寄送過來

那箱子簡直是為這鳳梨酥量身打造的    大小剛剛好呢  

 

 

 

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袋裡裝了兩盒鳳梨酥    是有趣的對對盒

 

 

 

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跟提袋的圖案是同一系列的    有點日式風格的設計

大方又得體    拿來當作伴手禮超氣派

 

 

 

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不知為何    那個"棃"字長得跟別人家的不太一樣(?) 

 

 

 

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鳳梨酥確實是非常道地的台灣名產

稱得上台灣的糕點類美食代表了

 

 

 

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一盒就有10塊鳳梨酥    真豪邁的廠商啊  

 

 

 

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看仔細唷    這並非用冬瓜做出來的一般鳳梨酥

它是用新鮮"鳳梨"製作    100%純正的土鳳梨酥

榮貴餅行位於彰化縣社頭鄉山腳路旁   

就近選用八卦山麓出產的鳳梨    將糕餅與當地農產品結合

讓大家都能吃到最原始天然的好風味

 

 

 

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保存期限45天    但是沒幾天就所剩無幾了 (轉眼珠)

 

 

 

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營養及成份標示如圖    熱量方面還真不能輕忽  

 

 

 

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哇    這鳳梨酥的形狀也太太太太與眾不同了吧

我之前只吃過方形和圓形的鳳梨酥    "蛋塔形"是第一次見到

表面直徑大約5cm    外型雖然小巧但是拿起來滿沉的喔

 

 

 

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瞧瞧它漂亮的屁股    尚未張口吃它就能預料

比起一般方形的傳統鳳梨酥    這種底部會更加香酥

 

 

 

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因為狡兔同時期也吃了裕X馨的鳳梨酥

難免要相互做個比較    這樣的食記會具體一些

以外皮來說    奶香味雖然沒有裕X馨的濃重

但內餡顏色較深、溼度較高、鳳梨纖維感較明顯

而且它的鳳梨味特別濃郁    再怎麼遲鈍少根筋的人

吃一口就知道它是用鳳梨做的正港鳳梨酥

 

 

 

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內餡呈現爆滿狀態    全是廠商用心熬煮出來的鳳梨醬

纖維感有粗有細卻沒咬到難吞嚥或卡牙縫的渣渣

搭配著香酥的外皮    整體口感舒服又滿足

 

 

 

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最最最重要的一點    它的酸度很夠

這對愛吃酸的狡兔而言    實在太過癮了

那種酸酸甜甜的美妙滋味    一回想就自動流口水

即使天天吃也絕對不會膩啦!!!! 

 

 

 

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這麼精美的禮盒    一盒只賣120元

價格真的很親民很划算    大推喔

過年要準備伴手禮的看倌們不妨做個參考

 

 

 

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篇末    建議大家去官網看看100%鳳梨餡的製作過程

光是熬煮就花了4小時    更不用說削皮和磨泥的前置作業

美食的誕生一點也不簡單    看完好感動  

 

 

 


【2011/2/1 試吃心得~part2】

 

上週六收到蕭先生的二度試吃邀約

這讓狡兔在萬分驚喜之餘也十分驚訝

驚喜的是又能再度品嚐美味的土鳳梨酥!

驚訝的是他們家的土鳳梨酥已經非常好吃還要改良?

由於上一批產品在短短幾天內就被我們嗑光了

所以也無法做精確的比較    只能憑印象來寫文囉^_^"

 

 

 

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超有效率的啦    週六回覆店長很樂意試吃

隔天早上黑貓先生就來按狡兔家的門鈴  

 

 

 

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漂亮的對對盒    咱們又見面了  

 

 

 

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跟上次不同的是    原先側邊的"榮貴糕餅行"燙金印刷

已轉變成"山腳傳奇"的logo

 

 

 

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土鳳梨酥的排列方式後來也改變了

店長說排排站的呈現方式顯得有點凌亂

於是改換成平躺的雙層排列    上下各五塊 

 

 

 

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雖然我個人不太會去計較商品排列的小細節

但是這樣的呈現方式確實更美觀

 

 

 

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不得不誇獎一下    店長真的好用心耶  

 

 

 

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變了變了    這些土鳳梨酥的尺寸外觀都變了

而且越變越正點呢!!!!

 

 

 

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忍不住先玩個疊疊樂    恭祝大家新的一年步步高昇

 

 

 

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拉回正題    先由尺寸大小來看

表面直徑已從5cm增大到5.5cm左右囉  

重點是沒有漲價    平均下來依舊每塊12元

據說有人反應size偏小    店長才會加大尺寸

之前的雖然小巧些    但我覺得內餡飽足價格合理

而現在新版的土鳳梨酥"長大"了    整個物超所值

 

 

 

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模具不僅換了一個大面積的    連外圍也演變成波浪型

視覺上的質感又提昇不少    那烤得微焦的邊緣看起來更加誘人

 

 

 

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為了改善內餡回潮問題    這次的內餡溼度調降

塊狀的鳳梨纖維依然明顯    口感上卻更有Q脆度

再搭配上加倍香酥的波浪型外殼    嗚嗚

狡兔吃著吃著又要噴淚了啦!!

無論你們信不信    我都一定要大聲說

這是我目前為止吃過最好吃的鳳梨酥!!!!

   

 

 

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酸度方面    這次似乎有稍微降低一點

話說狡兔得知要改版的消息時    小擔心了一下

因為很怕我喜愛的那股酸味會從此消失

幸好    它仍然保有相當程度的酸

先前的強酸對於不太愛吃酸的人來說可能有點刺激

現在拉回到一般人比較能接受的小酸

吃起來還是不甜不膩    破天荒的美味啊

狡兔講真的    只要你吃過山腳傳奇100%純正的土鳳梨酥   

就絕對不會再多看冬瓜鳳梨酥一眼了!大推!!

 

 

 

↓ 山腳傳奇‧榮貴餅行 ↓

地址:彰化縣社頭鄉朝興村山腳路2段479巷20號

電話:04-8734027、0935-389908

傳真:04-8720880 

信箱:n12207kimo@yahoo.com.tw

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